Что можно приготовить из филе куриного? Рецепты для хозяюшек

Филе куриное – продукт диетический, деликатесный и весьма простой в приготовлении. Кушанья из него получаются очень полезными и необыкновенно вкусными. Наверняка каждую молодую хозяюшку интересует вопрос: «Что можно приготовить из филе куриного?» Предлагаем вам самые простые и вкусные рецепты.

что можно приготовить из филе куриного
Котлеты

Что можно приготовить из филе куриного? Ответ прост – домашние котлеты. Для приготовления кушанья потребуется: 

  • 1 куриная грудка
  • 2 кусочка батона; 
  • 1 луковица; 
  • 2 яйца;
  • панировочные сухари; 
  • соль и перец; 
  • мука.

Рецепт

Ломтики батона замочите в молоке. Через мясорубку пропустите грудку вместе с луком. В фарш добавьте размягченный батон. Вбейте одно яйцо, положите перец и необходимое количество соли. Хорошенько вымесите фарш, чтобы котлетки получились нежными. Сформируйте аккуратные биточки, обваляйте их в муке, затем во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях. Приготовить котлеты из куриного филе очень просто. Осталось всего-навсего обжарить их на сковородке, а затем, чтобы убрать лишний жир, выложить на бумажное полотенце. Приятного аппетита.

приготовить котлеты из куриного филе
Салат

Вот еще один вариант того, что можно приготовить из филе куриного. Для этой закуски понадобится:

  • 2 отварные грудки цыпленка;
  • 3 яйца;
  • 2 свежих огурчика;
  • 1 луковица;
  • банка консервированных грибов;
  • майонез;
  • 150 г сыра.

Рецепт

В воде отварите вкрутую яйца. Кубиками нарежьте мясо, огурцы и лук. Из грибов слейте воду. Яичные белки нарежьте соломкой, удалив при этом желтки. Сыр натрите на терке. В салатник выложите слоями белки, филе, лук, огурцы, грибы. Посыпьте все сыром и промажьте майонезом. Сверху салат украсьте тертыми желтками. Приятного аппетита.

Рулеты с грибами и фасолью

приготовить филе куриное в духовке
Вам хочется чего-нибудь оригинального, но вы не знаете, что можно приготовить из филе куриного? Попробуйте рулеты с начинкой. Для их приготовления понадобится: 

  • 4 грудки цыпленка;
  • 150 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 ложки топленого масла;
  • 100 г фасоли;
  • 3 яйца;
  • 50 г сыра, соль;
  • 30 г майонеза. 

Для соуса возьмите помидоры, базилик, лук и специи.

Рецепт

Разделите и отбейте молоточком филе. Мясо поперчите, посолите и смажьте майонезом. Соломкой нарежьте грибы, а лук – полукольцами. Фасоль (предварительно замоченную) отварите до мягкости. Грибочки с луком попассеруйте на сковороде, добавьте фасоль и сырые яйца. Не забудьте про соль и приправы. Все перемешайте. Начинку выложите на отбитые грудки, заверните мясо рулетиками и перевяжите нитками. Кушанье поместите на противень, смажьте маслицем и посыпьте сыром. 30 минут в духовочном шкафу – и закуска готова. В то время, пока блюдо запекается, ошпарьте кипятком томаты. Снимите с них кожицу, а мякоть нарежьте кубиками. Помидоры вместе с измельченным луком и базиликом потушите на сковороде, добавив необходимое количество пряностей. Готовые рулеты полейте соусом и подавайте к обеденному столу.

Запеченное филе

Необходимые ингредиенты:

  • мясо цыпленка (700 г);
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 помидора;
  • 100 г майонеза;
  • фольга пищевая;
  • перец и соль.

Рецепт

Очень просто и быстро можно приготовить филе куриное в духовке. Мясо обмойте и разрежьте вдоль, чтобы получились кусочки 0,5 см толщиной. Филе посолите и переложите на противень. Сверху поместите кружочки помидора и тертый сыр. Украсьте кушанье майонезом и поставьте на тридцать минут в духовку. Приятного аппетита.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.