Как потушить кролика в мультиварке? В этой статье вы найдете несколько несложных и очень вкусных рецептов. Предлагаем изучить их подробно.
Блюдо из кролика в мультиварке: первый рецепт 
Начнем с самого простого способа приготовления. Для него вам понадобится:
- небольшая тушка одного кролика;
- майонез в количестве 100 г;
- сметана в количестве 150 г;
- чеснок, соль, перец, лаврушка.
Блюдо из кролика в мультиварке: технология приготовления
Кроличью тушку промойте, залейте водой и оставьте вымачиваться на несколько часов (или на всю ночь). Можно добавить в воду немного уксуса. После этого слейте жидкость, разрежьте кролика на порционные куски, посолите, положите перец (можно взять горошек), лавровые листы. Выдавите чеснок, смешайте его с майонезом и залейте этой смесью мясо. Перемешайте и поместите в холод для маринования. В идеале кролик должен простоять около 12 часов, но можно ограничиться 3-4 часами. Через указанное время в чашу мультиварки выложите кусочки. Утрамбуйте их плотно, так как при тепловой обработке мясо сильно уварится. Установите функцию «Выпечка», время 40 минут и обжарьте кролика по 20 минут с каждой стороны. Затем добавьте в чашу сметану, перемешайте. На устройстве установите функцию «Тушение» на 1 час и готовьте до звукового сигнала. У вас получится очень вкусное блюдо из кролика в мультиварке. Приятного аппетита!
Ножки кролика в мультиварке 
Приготовьте в мультиварке кроличьи ножки в сливочном соусе. Ингредиенты для рецепта:
- около 1 кг кроличьих ножек;
- несколько луковиц (1-2);
- сливочное масло в количестве 100 г;
- пол-литра сливок средней жирности (15-20%);
- уксус, перец, специи по вкусу, соль.
Блюдо из кролика в мультиварке: этапы приготовления
1-й этап
Ножки (или можно взять целую тушку и порубить ее на кусочки) промойте и залейте водой. Добавьте в жидкость уксус из расчета 1 ст. л. на литр воды. Оставьте на час-полтора для того, чтобы ушел специфический запах кроличьего мяса.
2-й этап
Кусочки выньте и просушите. Выложите их на сковородку, в которой предварительно распустите 100 грамм сливочного масла. Обжарьте кролика с обеих сторон. Достаньте кусочки, в оставшемся жире спассеруйте измельченные луковицы. Все это можно проделать и в мультиварке. Но быстрее будет на обычной плите.
3-й этап
После того как будут подготовлены все ингредиенты, поместите обжаренные ножки кролика в чашу устройства. Посолите и посыпьте перцем. На мясо выложите лук и залейте сливками.
4-й этап
Включите устройство на программу «Тушение». Установите время – 2 часа. После звукового сигнала переведите мультиварку на режим «Выпечка» и готовьте еще 40 минут.
5-й этап
После того как будут выполнены все этапы, у вас получится вкусное и сочное мясо в сливочном соусе. За счет длительной тепловой обработки кролик будет очень мягким и нежным на вкус. Готовое блюдо выложите на тарелку. Подавайте ножки кролика с любым гарниром. Прекрасным дополнением к мясу станет овощной салат. Приятного аппетита!
Рекомендации 
Этот рецепт хорошо подойдет для приготовления любого мяса, например курицы или индейки. Кроме этого, обратите внимание на приготовления кролика в имбирно-медовом соусе. Технология тушения мяса идентична предыдущим рецептам. В качестве заливки используйте натертый свежий имбирь, смешанный с несколькими ложками меда. Экспериментируйте!
