Для определения минимально необходимого количества денег, на которые может прожить в течение месяца определенный человек или семья, и было введено понятие потребительской корзины. Оно используется также и для того, чтобы сравнить реальные и расчетные уровни приобретения тех или иных товаров, рассчитать уровень инфляции и определить покупательские способности каждой из валют.
Законодательное регулирование
Перед тем как определить стоимость потребительской корзины, необходимо выяснить ее состав. Именно от количества входящих в нее продуктов и цен на них будет зависеть то, сколько денег необходимо потратить каждому на проживание. Состав этой корзины утвержден соответствующим федеральным законом от 2012 года для трех основных групп населения: трудоспособных людей, детей и пенсионеров.
Минимальный набор продуктов
На федеративном уровне было определено минимальное количество продуктов, которые должны потреблять разные категории населения в год. Так, законом установлены такие нормы для детей, пенсионеров и трудоспособного населения.
Категория продуктов | Ед. | Дети | Пенсионеры | Трудоспособное население |
Хлебные (в том числе крупы, макароны, бобы, хлеб в пересчете на муку) | кг | 77,6 | 98,2 | 126,5 |
овощи и бахчевые культуры | кг | 112,5 | 98 | 114,6 |
картофель | кг | 88,1 | 80 | 100,4 |
свежие фрукты | кг | 118,1 | 60 | 45 |
сахар и кондитерские товары (пересчет на сахар) | кг | 21,8 | 21,2 | 23,8 |
рыбные продукты | кг | 18,6 | 16 | 18,5 |
мясные продукты | кг | 44 | 54 | 58,6 |
яйца | шт | 201 | 200 | 210 |
молочные продукты (пересчет на молоко) | л | 360,7 | 257,8 | 290 |
жиры, в том числе растительное масло и маргарин | кг | 5 | 10 | 11 |
другие продукты (специй, чай, соль и пр.) | кг | 3,5 | 4,2 | 4,9 |
Годовой питательный набор для каждого жителя России выглядит именно так. Так же выглядит и продуктовая корзина на месяц. Состав ее ничем не отличается, просто количество продуктов из каждой категории можно поделить на 12, и вы узнаете, сколько должны съедать мяса или хлеба в течение 30 дней. Кстати, если вам кажется, что в таблицы даны слишком большие и нереальные цифры, то для определения среднесуточной нормы просто поделите каждый из показателей на 365. Так вы узнаете, что в день взрослый человек может съесть около 275 грамм картофеля, 300 – других овощей и чуть больше половинки яйца. Дневная норма мяса составляет 160, а рыбы – 50 грамм. Правда, в отдельных регионах набор ее составляющих может отличаться.
Как определяется состав корзины?
Смотря на то, что включает в себя продуктовая корзина, многие недоумевают. Им интересно, из чего исходят законодатели, когда выделяют, например, для ребенка 88, а для пенсионера 80 кг картофеля. Чтобы это понять, необходимо разобраться, как она составляется. В первую очередь, учтите, что она должна обновляться на законодательном уровне не реже чем 1 раз каждые 5 лет.
При обновлении корзины учитывается ее биологическая и, конечно, пищевая ценность. Считается, что каждый новый набор продуктов должен быть лучше и полезнее предыдущего. Именно поэтому на законодательном уровне в нее закладывается большее количество мяса, молока, рыбных продуктов и яиц, фруктов и различных овощей. А вот доля картофеля, хлебных изделий, жиров постепенно снижается.
Также продуктовая корзина учитывает содержание жиров, углеводов и белков, определяется и количество кКал в ней. Эти показатели обязательно должны соответствовать нормам, установленным для каждой из категорий населения.
Для чего необходима потребительская корзина?
Во многих странах принято определять минимальный набор продуктов и товаров, которые необходимы для проживания. Исходя из его стоимости, рассчитывается минимальная предполагаемая сумма, на которую может прожить человек. Конечно, установленный набор больше носит теоретический характер, ведь для полноценной жизни его мало. Прожиточный минимум и потребительская корзина – это два взаимосвязанных понятия, ведь первый показатель определяется, исходя из стоимости второго.
Именно прожиточный минимум берется за основу для расчетов различных социальных доплат, определения сумм льгот и прочих выплат. По стоимости потребительской корзины легко определить уровень инфляции, достаточно подсчитать, насколько она выросла за расчетный период.
Можно ли прожить на расчетную сумму?
Видя состав и стоимость продуктового набора, выделенную сумму на услуги и прочие непродовольственные товары, многие интересуются, а реально ли просуществовать месяц на таком пайке. Если вы решились на такой эксперимент, то учтите, что от многих привычек придется отказаться. Например, продуктовая корзина не включает в себя алкоголь. На выделенную сумму вам вряд ли удастся приобрести заморские фрукты, довольствоваться придется самыми дешевыми яблоками, хотя в зимний период и они станут чем-то недосягаемым.
Так, рассчитанная стоимость потребительской корзины на 2014 год составляет 6300 рублей для взрослого человека, 6400 – для ребенка, 5400 – для пенсионера.
