К раннеспелым сортам относится Московская грушовка. Яблоня неприхотлива и проста в уходе. Белая, нежная и хрустящая мякоть Грушовки давно была известна на Руси, первые упоминания о ней появились еще в восемнадцатом веке. Плод народной селекции оказался настолько удачен, что приобрел широкую популярность не только в родной стране.
Сортовые признаки Московской грушовки
У Грушовки дерево высокое, ветвистое, с развитой, шарообразной кроной. Соцветия яблони крупные, розовые. Листья чуть желтоватого оттенка. Плоды некрупные, сильно приплюснуты, плодоножка плотная и короткая, блюдце уплощенное, чаша глубокая. Яблоки часто бывают слегка ребристыми, по одному этому признаку уже определяется яблоня грушовка Московская. Описание плодов может отличаться в зависимости от региона. Яблоки покрыты маслянистым налетом, светло зеленые или желтые с розовыми и темно-красными прожилками. Кожица плотная с большим количеством белых точек. После созревания кожица желтеет, а розовые прожилки становятся более темными. Мякоть зрелого плода рыхлая, желтоватая, с легкой кислинкой. Яблоки богаты ароматическими веществами с цветочно-медовыми нотками. Грушовка слабо подвержена парше.
Польза Грушовки
Небольшие яблочки по 50-55 граммов не предназначены для длительного хранения, созревают они в течение 3-4-х недель, неравномерно, из-за густой пышной кроны. Яблоки осыпаются в большом количестве, транспортировать урожай практически невозможно. Плоды пригодны для изготовления соков. Содержание полезных веществ в Московской грушовке примерно следующее:
- сахара в общей сумме– 9,2%;
- кислоты – 0,89%;
- аскорбиновая кислота – 9,3 мг/100г;
- Р-активные вещества – 129 мг/100г.
Московская грушовка - яблоня с низкокалорийными плодами, богатыми аскорбиновой кислотой. Яблоки полезны для диеты и укрепления организма после болезни. Из Грушовки готовят джемы и варенья, компоты. Протирают в пюре для детского питания. Наиболее часто их употребляют сырыми, в виде салатов и десертов.
Возможные противопоказания
Из-за большого содержания кислот рекомендуется полоскать рот или чистить зубы после употребления свежей Грушовки, а также соков и пюре на ее основе. При ранках ротовой полости употребление Грушовки может вызвать дискомфорт, выявлены случаи индивидуальной непереносимости у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Советы по выращиванию Московской грушовки
Для саженцев оставляйте междурядья шириной не менее 5–7 метров. Сажайте их в закрытых от ветра местах, так как плоды легко падают. Московская грушовка – яблоня, которая не терпит близости грунтовых вод. Она неприхотлива, но в хороших условиях дает более качественный урожай. При грамотном рыхлении почвы и подкормках, правильном режиме полива удается получить плоды до 120 граммов весом.
