Осенние яблоки, запеченные в микроволновке с медом и пряностями - это истинное лакомство, которое оценят и взрослые, и дети. Но как добиться идеального результата, чтобы яблоки были мягкие, сочные, ароматные, с насыщенным яблочно-медовым вкусом? Узнайте секреты и пошаговый рецепт в этой статье!
Преимущества запекания яблок в микроволновке
Готовить яблоки в микроволновке гораздо быстрее и проще, чем в духовке. При этом они получаются не менее вкусными и ароматными. Достаточно всего 5-10 минут - и десерт готов!
Запеченные яблоки с медом в микроволновке за 5 минут, просто таят во рту. Съедаются моментально, даже остыть не успеют
Кроме того, микроволновка позволяет экономить электроэнергию и избегать нагрева большой духовки ради пары яблок. А с помощью специальных функций, таких как удаление запахов, можно легко переключаться между приготовлением выпечки, мяса или рыбы.
Какие яблоки лучше выбрать
Запеченные яблоки в микроволновке подойдут практически любые яблоки - кисло-сладкие, сладкие, твердые или мягкие. Главное, чтобы они были спелыми, без повреждений.
- Симиренко
- Пинк Леди
- Гренни Смит
- Антоновка
- Мелба
Яблоки с тонкой кожицей лучше разрезать пополам или четвертинками, чтобы они не лопнули при запекании. Для яблок с плотной кожурой подойдет запекание целиком.
Ингредиенты для начинки и украшения
Классические ингредиенты для запеченных яблок - это, конечно, мед и корица. Но можно разнообразить рецепт добавлением:
- Изюм, курага, цукаты
- Фундук, миндаль, грецкие орехи
- Ваниль, гвоздика, мускатный орех
- Арахисовое масло, сгущенное молоко
- Шоколад, маршмеллоу
- Ягоды и фрукты
Также запеченными яблоками можно декорировать творожные десерты, йогурты, мороженое. Вариантов множество!
Пошаговый рецепт запеченных яблок
Запеченные яблоки в микроволновке по этому рецепту получаются очень сочными, мягкими, пропитанными медово-фруктовым сиропом. Попробуйте приготовить!
- Вымойте яблоки и удалите сердцевину с семечками.
- Поместите в середину кусочки масла, мед, изюм, орехи или другую начинку.
- Выложите яблоки в микро-форму, смазанную маслом.
- Запекайте 5-7 минут при 800 Вт.
- Достаньте, украсьте по вкусу и подавайте.
Выбор посуды для микроволновки
Для запекания яблок можно использовать:
- Микро-формы для выпекания
- Жаропрочную посуду
- Специальные контейнеры для СВЧ
Основные требования к посуде для микроволновки:
- Жаропрочность и микроволновая безопасность
- Наличие крышки или возможность накрыть пищевой пленкой
- Плотно закрывающиеся контейнеры, чтобы не вытекал сок
Не используйте металлическую посуду в микроволновке!
Советы по приготовлению идеальных запеченных яблок
Чтобы яблоки получались сочными, мягкими, но не распадались, придерживайтесь нескольких простых советов.
- Выбирайте яблоки одного размера, чтобы они пропекались равномерно.
- Делайте неглубокие надрезы кожуры в нескольких местах, чтобы она не лопалась.
- Готовьте яблоки в посуде с крышкой, чтобы сохранить соки.
- Следите за временем, не передерживайте в микроволновке.
Идеи оригинальных начинок для запеченных яблок
Экспериментируйте с разнообразными начинками, чтобы удивить близких необычным вкусом:
- Лимонный курд и грецкие орехи
- Миндаль и малиновое варенье
- Шоколадный мусс и арахисовая паста
- Рикотта с цедрой апельсина и медом
Подача и хранение запеченных яблок
Горячие запеченные яблоки лучше сразу подавать к столу. Но остывшие тоже вкусны:
- Посыпьте яблоки корицей или тертым шоколадом.
- Украсьте взбитыми сливками, ягодами, дольками фруктов.
- Полейте яблочным или кленовым сиропом.
Храните запеченные яблоки в холодильнике не более 2 дней в закрытом контейнере.
Рецепты других десертов с яблоками
Запеченные яблоки отлично сочетаются с многими десертами:
- Яблочный штрудель
- Пироги и чизкейки с яблоками
- Фруктовые салаты
- Мороженое и сорбеты
Экспериментируйте и создавайте собственные авторские десерты на основе яблок!
Полезные свойства яблок
Несмотря на приятный сладкий вкус, яблоки очень полезны:
- Нормализуют уровень сахара в крови
- Снижают холестерин
- Укрепляют иммунитет
- Улучшают работу ЖКТ
Поэтому десерты с яблоками помогут укрепить здоровье всей семьи!
