Томаты "Настенька" - один из самых популярных сортов для выращивания в России. Этот сорт славится своими великолепными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и универсальностью использования. Давайте подробно разберем особенности этого замечательного сорта.
История сорта и общая характеристика
Сорт томата "Настенька" был выведен в 2008 году на Алтае и в том же году включен в Государственный реестр селекционных достижений. За короткое время этот сорт завоевал любовь огородников по всей России благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности.
"Настенька" относится к детерминантным сортам с ограниченным ростом. Высота куста составляет около 70 см. Растение компактное, с мощным стеблем и обильным кустистым ветвлением. Листья мелкие, ярко-зеленые, слегка гофрированные.
Плоды имеют классическую сердцевидную форму с небольшими ребрами, розовую окраску и очень плотную мякоть, благодаря чему хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Средний вес плода составляет 126 г, но на нижних соцветиях вырастают экземпляры весом до 500 г. Мякоть сахаристая, содержание сахара 3,35%.
Сорт универсального использования - плоды идут на приготовление салатов и закусок, консервирование, засолку. Благодаря высоким вкусовым качествам "Настенька" особенно хороша для всевозможных заготовок впрок.
"Настенька" обладает устойчивостью к низким температурам, заболеваниям, перепадам влажности. Рекомендуется для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте. Районирован во всех регионах России.
Полезные свойства
Томаты "Настенька" обладают целым комплексом полезных веществ и оказывают благотворное влияние на организм:
- Укрепляют иммунитет
- Нормализуют обмен веществ
- Улучшают работу сердечно-сосудистой системы
- Способствуют снижению уровня холестерина в крови
- Обладают противораковыми свойствами
- Улучшают зрение
- Повышают устойчивость организма к стрессам
По содержанию витаминов и микроэлементов "Настенька" превосходит многие другие сорта томатов. В ее плодах содержатся витамины А, Е, группы В, РР, каротин, ликопин, калий, магний, железо, фосфор, пектины, органические кислоты.
Рекомендуемая суточная норма потребления томатов "Настенька" - 200-300 г. Их можно употреблять свежими в виде салатов, соков, кетчупов и паст. Также отлично подходят для всевозможных заготовок - солений, маринадов, консервирования. Противопоказаний к употреблению нет.
Технология выращивания рассады
"Настеньку" выращивают как рассадным, так и безрассадным способом. Для получения раннего и дружного урожая лучше использовать рассаду. Рассмотрим подробно технологию ее выращивания.
Подготовка семян
Перед посевом семена томатов проверяют на всхожесть и обеззараживают. Лучший способ - замачивание в слабом растворе марганцовки на 10-15 минут с последующей промывкой водой.
Посев семян
Оптимальные сроки посева семян для рассады "Настеньки" - конец февраля - начало марта. Семена высевают на глубину 1 см в легкий питательный грунт. Почвенную смесь перед посевом увлажняют и уплотняют. Рассадную емкость накрывают пленкой или стеклом для сохранения влаги.
После появления всходов создать оптимальные условия:
- Температура 16-22°С
- Освещенность 14-16 часов
- Регулярный полив подогретой водой
При появлении 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные горшочки диаметром 8 см.
Закаливание
За 12-15 дней до высадки рассады в грунт начинают закаливание: растения постепенно выставляют на улицу, увеличивая время пребывания.
К моменту высадки в грунт у рассады "Настеньки" должно быть не менее 6 листьев и заметны бутоны цветков.
Агротехника выращивания в открытом грунте
Для получения высоких урожаев томата "Настенька" важно соблюдать правильную агротехнику.
Подготовка почвы
Лучшим предшественником для "Настеньки" считаются бобовые культуры. Осенью почву перекапывают на глубину 25-30 см с внесением перепревшего навоза или компоста из расчета 5-7 кг на 1 м2.
Схема посадки
В открытый грунт томаты "Настенька" высаживают по схеме 50х40 см или 40х50 см, если междурядья ориентированы с севера на юг. На свету такие посадки лучше защищены от болезней. Глубина посадочных лунок - 20 см.
Уход за посадками
- Полив нормой 3 л на растение через 2-4 дня в зависимости от погоды
- Рыхление почвы после каждого полива на глубину 8-10 см
- Подкормки комплексными удобрениями через 2 недели после высадки
- Пасынкование и формирование куста в 1-2 стебля
- Подвязка растений к кольям
Профилактика и борьба с болезнями и вредителями
Томат "Настенька" обладает повышенной устойчивостью к болезням, однако в сложных погодных условиях могут возникнуть проблемы с вредителями и грибковыми инфекциями.
Чтобы не допустить этого, необходимо:
- Соблюдать севооборот, не сажать помидоры на прежнем месте
- Использовать закаленную рассаду
- Удалять больные и поврежденные плоды и листья
- Внедрять в почву и опрыскивать кусты биопрепаратами и фитоспорином
- Опрыскивать посадки против грибковых заболеваний 1% бордоской жидкостью
- Использовать марганцовку и настой полыни против тли
Особенности выращивания в теплице
Томаты "Настенька" можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. Посадка в теплицу имеет ряд преимуществ:
- Более ранний урожай
- Защита от неблагоприятных погодных явлений
- Лучший контроль температурного и светового режима
При этом схема посадки несколько иная, чем на грядках - расстояние между растениями в ряду 45 см, между рядами - 60 см. Остальные требования к уходу такие же.
Сбор урожая помидоров "Настенька"
"Настеньку" можно собирать как на стадии бланжевой спелости для дозаривания, так и полностью созревшими красными плодами. Средняя масса зрелого помидора 150-200 г.
Окончательный сбор урожая проводят при температуре не ниже +7°С ночью, чтобы избежать повреждений от холода. Собранные плоды сортируют на пригодные для реализации и консервирования.
Способы консервирования
Благодаря плотной структуре и высоким вкусовым качествам, помидоры "Настенька" являются отличным сырьем для всевозможных консервов на зиму:
- Помидоры в собственном соку
- Томат-паста
- Томатное варенье
- Маринованные помидоры
- Соленые помидоры
В домашних условиях плоды "Настеньки" можно хранить до месяца в прохладном темном помещении или подвале, а также замораживать целыми, нарезанными и в виде сока.
