Апельсины — одни из самых популярных и любимых фруктов в мире. О них ходит много мифов, в частности о том, что апельсины очень низкокалорийны. Давайте развенчаем эти мифы и выясним истинную калорийность апельсинов.
История апельсинов
Существует несколько версий о происхождении апельсинов. По одной из них родиной апельсинов считается Китай, по другой - Южная Америка или районы Средиземноморья.
Из Китая апельсины попали в страны Ближнего Востока, а затем распространились по Средиземноморью. В Европу апельсины завезли арабские купцы. А в Америку семена апельсиновых деревьев попали вместе с испанскими колонизаторами.
В настоящее время основными странами, где выращивают апельсины, являются Испания, Турция, Египет, Греция, Индия, Китай, Пакистан, южные штаты США, Южная Африка и Сицилия.
Разнообразие сортов апельсинов
Существует огромное количество сортов апельсинов - более 300. Они различаются по вкусу, размеру, окраске кожуры.
По вкусу апельсины делят на:
- сладкие
- кисло-сладкие
Крупные апельсины могут весить до 250 граммов, а мелкие - около 100-130 грамм.
Цвет кожуры также варьирует от ярко-оранжевого до красноватого в зависимости от сорта.
Наиболее распространенные сорта апельсинов:
- Навел
- Валенсия
- Сангвинелли
- Тароко
- Моро
Сорта отличаются друг от друга не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, а значит - и калорийностью. Давайте выясним, так ли низка калорийность апельсинов, как о них принято думать.
Апельсин — калорийность: мифы и реальность
Существует миф о том, что апельсины обладают очень низкой калорийностью. На самом деле в 100 граммах апельсинов содержится около 47 ккал. Это действительно не так много, однако и не настолько мало, как принято считать.
Калорийность отдельных частей апельсина различна:
- мякоть - 43 ккал
- сок - 46-60 ккал
- цедра - 16 ккал
По калорийности апельсины сопоставимы с такими фруктами, как яблоки и груши. Намного меньше калорий содержится, например, в арбузах и дынях.
Факторы, влияющие на калорийность апельсинов
На калорийность конкретного апельсина влияют:
- Сорт
- Размер и вес
- Процент съедобной части
- Степень зрелости
- Условия выращивания и хранения
Химический состав апельсинов
Хотя апельсины и не являются низкокалорийным продуктом, они все же очень полезны, поскольку содержат:
Польза апельсинов для организма
Употребление апельсинов в пищу полезно, так как они:
Влияние апельсинов на вес и фигуру
Благодаря комплексу полезных веществ и довольно низкой (но не сверхнизкой!) калорийности апельсины оказывают следующее влияние на вес и фигуру:
Как правильно выбирать и употреблять апельсины
Химический состав апельсинов
Хотя апельсины и не являются низкокалорийным продуктом, они все же очень полезны, поскольку содержат:
- Витамины: С, А, группы В, бета-каротин
- Минералы: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор
- Органические кислоты
- Пектины
- Флавоноиды
Благодаря такому богатому составу апельсины приносят много пользы нашему организму.
Польза апельсинов для организма
Употребление апельсинов в пищу полезно, так как они:
- Укрепляют иммунитет
- Улучшают работу сердечно-сосудистой системы
- Способствуют выведению токсинов
- Являются источником энергии и повышают работоспособность
- Замедляют процессы старения
Влияние апельсинов на вес и фигуру
Благодаря комплексу полезных веществ и довольно низкой (но не сверхнизкой!) калорийности апельсины оказывают следующее влияние на вес и фигуру:
- Способствуют сжиганию жиров
- Подавляют чувство голода
- Стимулируют обменные процессы
- Помогают избавиться от целлюлита
Противопоказания к употреблению апельсинов
Несмотря на пользу, апельсины имеют и некоторые противопоказания при:
- Аллергии на цитрусовые
- Язвенной болезни желудка
- Гастрите
Как правильно выбирать и употреблять апельсины
Чтобы получить максимум пользы от апельсинов, необходимо:
Использование апельсинов в кулинарии и косметологии
Как правильно выбирать и употреблять апельсины
Чтобы получить максимум пользы от апельсинов, необходимо:
- Выбирать целые, неповрежденные плоды
- Отдавать предпочтение экологически чистым фруктам
- Употреблять апельсины вместе с кожурой
- Ограничивать порции для людей с хроническими заболеваниями
Лучше есть апельсины в свежем виде, не подвергая термической обработке. Это позволит сохранить больше полезных веществ.
Использование апельсинов в кулинарии и косметологии
Кроме употребления в пищу, апельсины также используют:
- Для приготовления соков, напитков, десертов
- В кондитерских изделиях
- Как ингредиент для маринадов и соусов
- Для ароматизации блюд
- В составе натуральной косметики
Цедра, сок и эфирные масла апельсинов являются ценным сырьем для создания разнообразной продукции, которая позволяет раскрыть все полезные свойства этих фруктов.
Выбор апельсиновых диет
Благодаря умеренной калорийности и комплексу полезных веществ, апельсины часто используются в различных диетах для похудения:
- Моно-диета на апельсинах
- Диета с апельсиновым соком
- Диета на апельсинах и яйцах
- Апельсиновая разгрузочная диета
Такие диеты помогают сбросить лишний вес без ущерба для здоровья. Однако чрезмерное увлечение диетами не рекомендуется - лучше сделать апельсины частью сбалансированного рациона.
Выращивание апельсиновых деревьев в домашних условиях
Вы можете вырастить апельсиновое дерево у себя дома или на даче из косточки. Для этого понадобится:
- Косточка от апельсина
- Специальный грунт для цитрусовых
- Достаточно большой горшок
- Теплое и светлое место
При соблюдении агротехники через несколько лет вы получите небольшие, но ароматные плоды.
Подведение итогов
Итак, мы выяснили, что на самом деле апельсины не являются низкокалорийным продуктом. Однако это не умаляет их пользы и ценных свойств, которые делают эти фрукты важной частью здорового питания.
В заключение хотелось бы еще раз отметить основные моменты:
- Калорийность апельсинов составляет около 47 ккал на 100 г
- Они богаты витаминами, минералами, пектинами и другими полезными веществами
- Апельсины укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, очищают организм
- Их стоит включать в рацион и использовать в диетах
При этом важно помнить о противопоказаниях и не злоупотреблять этими фруктами. Тогда апельсины принесут только пользу!
Надеюсь, эта статья помогла вам определиться с реальной пользой и калорийностью апельсинов. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
