Круглосуточный ресторан «Мечта» (Москва) расположен на Садовом кольце в столичном деловом центре в красивом здании особняка 19 века. Рядом с заведением находится бизнес-центр «Аврора», а напротив - отель Swiss и Дом музыки.
В трёхэтажном особняке расположено 4 больших зала (2 из них в восточном стиле и с отдельным баром), караоке, коктейльный бар, кулинарный уголок, оснащённый всем необходимым оборудованием.
Описание
Основали ресторан "Мечта" ("Павелецкая") 2 Александра: один из них Шуршаков (шеф-повар), другой Кан (миксолог). Удачно подобранное местоположение сыграло им на руку, обеспечив заведению нескончаемый поток клиентов.
Проектом интерьера занимался Влад Андреев, и благодаря грамотной и разумной планировке пространства в стенах особняка смогли уместиться и ужиться просторные залы с каминами и окнами с двух сторон помещения, открытый гриль, хрустальные подсвечники, посеребренная фурнитура, металлические комоды, бар с высокими креслами и стульями, диван из кожи, зеркала, украшающие кирпичные стены. В нижнем зале находится караоке на 40 персон, на третьем этаже господствуют 2 восточных зала, где стены украшены мозаикой, еда готовится на открытой кухне, а мучные изделия выпекаются в тандыре (печь).
Ресторан "Мечта" работает круглосуточно, и в каждом зале действуют 2 вида меню: основное и a la carte от шеф-повара - Александра Шуршакова. Карта коктейлей легла на плечи Александра Кана, также можно попросить узбекское меню с несколькими видами плова или лагманом. В качестве бонуса нужно отметить, что каждое утро функционирует меню завтраков, а по выходным появляется детское.
Способ подачи блюд
Ресторан "Мечта" - это приятное, но непредсказуемое заведение, и убедиться в правдивости таких слов можно уже с первого заказанного блюда. Например, любимые россиянами новогодние отварные овощи под майонезом здесь заворачивают в говяжий язык. Стоимость салата около 400 рублей. Креветки с икрой подаются в стакане, а брокколи с моцареллой - исключительно под соусом винегрет. Судя по названиям и приблизительной стоимости порции обычного салата, несложно догадаться, что кухня здесь практикуется высокая, соответственно, и цены установлены выше среднего.
Также ресторан "Мечта" включил в своё меню креветки с рукколой, заправленные нежнейшим медово-горчичным соусом, тартар из красного тунца за 980 рублей.
Конечно же, здесь можно попробовать привычные для простых людей котлеты, борщ, мясо, рыбу, но всё это блекнет перед оригинальным гарниром в виде нарезки свежих овощей за 220 рублей.
Что же касается коктейлей, то отвечающий за них Александр Кан решил сделать ставку на 3 компонента. Например, можно заказать тархун с облепихой. Подают напитки в толстостенной хрустальной посуде, тем самым говоря, что в серьёзном бизнесе не место мелочам.
Детское меню
По сравнению с основным и a la carte от шеф-повара, меню для самых маленьких посетителей ресторан "Мечта" решил сделать демократичным. Средняя стоимость за одно блюдо равняется 150-200 рублям. В меню входят бульон с фрикадельками, пельмени, макароны, овощные салаты, фруктовые ассорти и множество десертов.
Обратная сторона меню представлена в виде раскраски, заданий на внимательность и прохождения лабиринта пятачка.
Каждые выходные с 14:00 до 20:00 в ресторане открывается комната для детей, где работает опытный воспитатель. В 16:00 начинается представление, а каждую зиму перед заведением открывается небольшой каток.
Ресторан "Мечта": фото основных залов
Глядя на интерьер, можно понять, что атмосфера в заведении особенная. Особняк, построенный в 19 веке, и грамотное оформление залов сделали место тихим и наделили его уютом.
Например, находясь в этом зале, будет приятно провести встречу с друзьями или возлюбленным.
Детские мастер-классы
Ресторан "Мечта" - прекрасное место для проведения семейных ужинов, а для того чтобы детям не было скучно слушать взрослые разговоры, в выходные проводят мастер-классы для самых маленьких гостей. Расписание нужно узнавать заранее на официальном сайте заведения.
Например, недавно проводилось обучающее занятие, где детям предлагали смастерить себе игрушки из носков или сделать фантазийные весенние цветочки в стиле штамп. Каждую субботу с 18:00 до 19:00 проводится караоке-вечеринка. Если быть точнее, то с этого года мероприятие представляет собой конкурс, где отбираются лучшие голоса детей от 3 до 12 лет. Победитель получает звание юного голоса ресторана "Мечта".
И по старой традиции последний день недели дарит детям час веселья под названием "Бумажная дискотека".
Мнение людей
Что говорят посетители про ресторан "Мечта"? Отзывы о заведении исключительно положительные. Многие отметили уютный интерьер и по-особенному домашнюю обстановку. Не остались незамеченными приветливость, доброжелательность и скорость обслуживания персонала заведения. Также люди отметили круглосуточную работу ресторана, так как, находясь в таком замечательном и приятном месте, порой забываешь о существовании часов.
Но бесспорным лидером по количеству лестных отзывов стала кухня заведения, и это несмотря на то, что цены на блюда установлены выше среднего. Как отметили посетители, подаваемые блюда всегда горячие, ароматно пахнут, а ингредиенты, не прошедшие тепловую обработку (овощи в салатах), только свежие и качественные.
Судя по отзывам, можно с уверенностью сказать, что название полностью соответствует реальности, а это значит, стоит записать адрес: ресторан "Мечта", "Павелецкая" (Москва), улица Садовническая, 84, строение 3 - и срочно заказать столик.
