Зависимость от сладкого порой становится очень серьезной проблемой. Особенно это касается прекрасных девушек и женщин. Безусловно, страсть к конфетам и булочкам может отразиться на вашей фигуре, но еще она способна серьезно навредить малышу. Речь в нашем обзоре пойдет о том, что из сладкого можно при грудном вскармливании.
Как известно, грудное молоко признано лучшим питанием для новорожденного. Как и в предыдущие девять месяцев перед появлением на свет, кроха находится в полной зависимости от своей мамы.
Педиатры советуют тщательно подбирать рацион кормящей женщины. Сложно сказать, какая реакция появится у малыша на сладкое при грудном вскармливании. Одни дети менее восприимчивы, другие покрываются сыпью или мучаются коликами – к сожалению, каждой новоиспеченной маме придется пройти собственный путь. Однако опытные родители рекомендуют придерживаться общепринятых правил.
Сложный механизм
Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании – для некоторых людей эти вопросы могут показаться странными, ведь связь между питанием мамы и качеством молока, на первый взгляд, неясна.
Итак, вся съеденная пища сначала оказывается в желудке, а после в кишечнике. Во время пищеварительного процесса питательные вещества через стенки кишечника попадают в кровь. Из крови и лимфы грудная железа вырабатывает молоко.
Новоиспеченные мамы, не понимая этого процесса, часто верят и следуют совершенно бесполезным советам по улучшению качества и количества питания для младенцев. Специалисты давно доказали, что самым эффективным способом увеличения количества молока является многократное прикладывание ребенка к груди.
С разрешенными продуктами ситуация немного другая. Одни специалисты считают, что молодым мамам не стоит вводить жесткие ограничения, а просто наблюдать за реакцией ребенка. Другие голосуют за диеты. Мы представим список правильных продуктов и расскажем, что из сладкого можно при грудном вскармливании.
Первые десять дней жизни
Традиционно самые жесткие ограничения вводятся на первые десять дней после рождения ребенка. Малышу предстоит адаптироваться в новом мире, поэтому хотя бы в питании он не должен ощущать дискомфорта.
В это время педиатры разрешают употреблять:
- Каши (гречневая, перловая, рисовая, кукурузная, ячневая).
- Супы на овощном бульоне (без зелени).
- Несладкое печенье (сушки и крекеры).
- Фрукты (один раз в день банан и печеное яблоко).
- Кисломолочные продукты (натуральный йогурт, ряженка и нежирный кефир, творог жирностью не более 8-9 %). Внимательно читаем на этикетке состав и срок годности.
- Мясо индейки и кролика.
- Зеленый чай некрепкий и без сахара.
- Перепелиные яйца.
- Компот из сухофруктов.
- Макаронные изделия из гречневой, рисовой и кукурузной муки.
Овощи
После двух недель в рационе молодой мамы могут появляться новые продукты. Например, сезонные овощи. Кабачки, помидоры, картофель, огурцы, цветная капуста, брокколи и даже сельдерей в небольших количествах.
Овощи богаты витаминами и помогают снизить проявление отечности, риск остеопороза и анемии. Многие родители интересуются, можно ли сладкий перец при грудном вскармливании. Да, этот овощ содержит витамин А, калий и рутин, укрепляющий капилляры. Остановите свой выбор на сладком перце желтого или зеленого цвета.
Что касается способа приготовления, то овощи можно употреблять сырыми, запекать или отваривать.
Под запретом
В списке запрещенных продуктов чаще всего оказываются сладости: шоколад, мороженое, конфеты, торты и пирожные.
Организм тратит много энергии на выработку молока, добавьте к этому бессонные ночи, повышенную тревожность и стресс – для улучшения настроения представительницы прекрасного пола чаще всего используют лакомства. При попадании большого количества углеводов вырабатывается серотонин – этот гормон поддерживает организм в тонусе, снимает боль и усталость.
Для многих мамочек сладкое – единственный способ снять раздражение и избавиться от неуверенности. Но что делать, если любимые лакомства находятся под строгим запретом? Правильно, искать альтернативу.
С осторожностью
Плохое настроение вряд ли даст вам наслаждаться материнством, а раздражение от каждой детской истерики будет только усиливаться. Итак, что из сладкого можно при грудном вскармливании?
- Овсяное печенье.
- Сухофрукты.
- Зефир.
- Джемы и варенья домашнего приготовления.
- Пастила.
- Сгущенка.
При покупке в первую очередь обращайте внимание на состав, в котором должно быть минимум консервантов и красителей. Пробуйте по одному продукту и всегда следите за общим состоянием малыша. Если ухудшений нет, то смело добавляйте лакомство в умеренных количествах в свой рацион.
Некоторые мамы интересуются, можно ли сладкий чай при грудном вскармливании. Ответ: при отсутствии аллергической реакции сладкий чай пить не просто вкусно, но и полезно.
Готовим сами
От традиционных тортов и пирожных, покупных мучных изделий педиатры советуют отказаться из-за не слишком полезного состава. Единственный выход – освоить подходящие рецепты домашней выпечки. Мы расскажем, какие сладости можно при грудном вскармливании приготовить самостоятельно.
Творожная запеканка. Дрожжевое тесто специалисты не рекомендуют из-за риска вздутия и колик у новорожденного. Отличной альтернативой для кормящих мам является творожное тесто. Запеканка – это всегда быстро, сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- яйцо - 3 шт.;
- манная крупа - 2 ст. ложки;
- 50 мл молока;
- мука пшеничная - 1 ч. ложка;
- сахар - 3 ст. ложки;
- сливочное масло - 1 ст. ложка.
Технология:
- Творог необходимо протереть до однородной массы.
- Залить манную крупу молоком и оставить на пять минут.
- Белки отделить от желтков и охладить в морозилке в течение 10 минут.
- Миксером взбить желтки, а затем постепенно ввести сахар.
- Отдельно смешать муку и манку, добавить желтки и творог.
- Белки необходимо взбить и аккуратно соединить с основной массой.
- Форму смазать сливочным маслом, выложить туда тесто.
- Выпекать 40 минут, температура - 180-200 градусов.
При желании в запеканку можно добавить изюм. Для того чтобы сухофрукт не опустился на дно во время выпечки, помойте, высушите и обваляйте его немного в муке, а потом уже вводите в тесто.
Печенье с фенхелем
Легкий перекус бывает не только вкусным, но и полезным. Далеко не все педиатры вам ответят, что из сладкого можно при грудном вскармливании. Скорее всего, они просто не знают рецепт великолепного песочного печенья с добавлением семян фенхеля.
Для приготовления полезного лакомства вам понадобится:
- одно яйцо;
- 100 г масла;
- пшеничная мука - 50 г;
- сахар - 0,5 стакана и 2 ст. л.;
- 1 ч. ложка семян фенхеля;
- ванильный сахар - 1 чайная ложка;
- соль - 1/4 ч. л.;
- орешки кедровые для украшения.
Технология:
- Смешайте яйцо, сахар и сливочное масло.
- Добавьте молотые семена фенхеля, соль и ванильный сахар.
- Просеянную муку введите в тесто и замесите его руками.
- Скатайте небольшую колбаску, заверните в пленку и положите в холодильник на два часа.
- Порежьте тесто на небольшие кусочки (ширина - 0,5 см) и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 15 минут (180 градусов) до золотистого цвета.
Конфеты “Коровка”
Тема строгих диет после рождения малыша активно обсуждается на специальных занятиях для будущих мам. Преподаватели положительно реагируют на вопрос, можно ли сладкое при грудном вскармливании. Самым популярным ответом является знакомое всем с детства лакомство – конфеты “Коровка”.
Вкусные, тающие во рту сладости вы без труда приготовите дома и точно будете уверены в качестве всех составляющих.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко - 3 ст. л.;
- ½ стакана сливок 20%-й жирности;
- сливочное масло - 30 г;
- сахар - 130 г.
В кастрюле с толстым дном смешаем сахар, сливки и сгущенку. Включаем сильный огонь и ждем закипания, не забываем постоянно мешать массу, чтобы не пригорела. После закипания уменьшаем мощность, примерно через десять минут вводим масло.
Варим смесь тридцать минут, периодически помешивая. Снимаем с плиты, раскладываем в конфетные формочки или в форму, застеленную пергаментом. Немного остужаем домашнюю “Коровку” при комнатной температуре и убираем в холодильник - через час лакомство готово.
