Куриные ножки тушеные – это отличное блюдо, которое подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Сейчас рассмотрим разные способы приготовления такого кушанья.
Готовим ножки с овощами и вином
Этот вариант очень прост. С его приготовлением справится каждый. Для блюда потребуются привычные нам продукты, которые есть в каждом холодильнике.
- два средних болгарских перца;
- восемь куриных ножек;
- три помидора (крупных по размеру);
- одна луковица;
- полстакана вина (на свой выбор);
- одна чайная ложка томатной пасты;
- специи.
Процесс приготовления блюда в домашних условиях следующий.
Первоначально подготовьте все компоненты. Куриные ножки обжарьте на сковороде с двух сторон до появления корочки, выложите на тарелку. Этот процесс займет примерно две-три минуты. Потом помидоры и перец порежьте кубиками, нашинкуйте лук. После выложите овощи в сковороду, где куриные ножки готовились. Жарьте примерно пять минут. Добавьте в овощи томатную пасту, влейте вино. Доведите до кипения. Затем посолите, положите сахар по своему вкусу. Потом влейте масло, положите куриные ножки, добавьте специи, перемешайте. Закройте сковороду крышкой, тушите примерно тридцать минут. Потом выключите, дайте настояться около двадцати минут.
Готовим дома куриные ножки тушеные в сметане
Это блюдо подойдет тем, кто хочет порадовать своих родных. Кушанье получается ароматным и аппетитным. Куриные ножки тушеные – это отличный вариант обеда. Подавайте кушанье с салатом и гарниром (на свой выбор). Готовить это блюдо мы будем в сковороде.
- луковица (одна, большая);
- двести мл воды и столько же сметаны;
- шесть куриных ножек;
- одна морковь;
- щепотка перца, соли, специй для курицы;
- растительное масло (две-три столовые ложки).
Пошаговый процесс приготовления куриных ножек в сметане:
- Сначала вымойте ножки. После просушите их.
- На сковороде разогрейте масло растительное. Туда отправьте ножки.
- Потом накройте сковороду крышкой. Жарьте на среднем огне примерно пятнадцать минут. В процессе периодически переворачивайте ножки.
- Морковь вымойте под проточной водой, очистите. Потом натрите на крупной либо же средней терке.
- Затем очистите луковицу, нарежьте ее тонкими полукольцами либо кубиками.
- Выложите овощи на сковороду. Накройте крышкой. Тушите куриные ножки с овощами примерно пятнадцать минут.
- Теперь смешайте с солью и перцем сметану. Затем добавьте любимые ароматные травы.
- После отправьте сметану со специями на сковороду. Потом перемешайте тщательно. Тушите куриные ножки в сметане до готовности. Этот процесс в среднем займет от пяти до пятнадцати минут. Перед тем как подавать блюдо к столу, посыпьте его свежей зеленью. Чтобы придать кушанью дополнительный вкус, выложите сверху тертый сыр.
Готовим в мультиварке
Куриные ножки тушеные в мультиварке – это отличная альтернатива жареному мясу. В процессе приготовления сохраняются все полезные вещества в птице. Блюдо подойдет для полноценного обеда.
Горячее кушанье прекрасно сочетается с любым гарниром. Можно, например, подать его с рисом или картофельным пюре.
Для приготовления требуется:
- две моркови, луковицы;
- четыре куриные ножки;
- десять-двадцать грамм сельдерея;
- 50 мл воды;
- четыре столовые ложки томатного соуса.
- Промойте куриные ножки под проточной водой. Потом посолите их и поперчите.
- Затем уложите куриные ножки в мультиварку.
- Помойте овощи. Натрите морковь, нарежьте луковицы и сельдерей. Затем добавьте овощи к куриным ножкам.
- Потом влейте в чашу мультиварки томатный соус и воду.
- Затем включите устройство, выберите режим «Мясо», время приготовления - час. Пока тушатся куриные ножки, отварите рис. Потом украсьте мясное блюдо зеленью. После чего его можно подавать к столу.
Куриные ножки с картошкой
Это блюдо готовится просто, получается вкусно.
Для приготовления понадобится:
- одна морковь (средняя по размеру);
- 500 грамм куриных ножек;
- две луковицы;
- одна большая по размеру картошка;
- специи (по своему вкусу).
- Курицу промойте, обсушите.
- Потом обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Затем выложите в большую кастрюлю картофелину, нарезанную кубиками, залейте ее водой.
- После добавьте курицу, посыпьте специями.
- Тушите блюдо на малом огне примерно сорок минут до готовности. Вот и все, куриные ножки тушеные с картошкой готовы. Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, как можно приготовить куриные ножки тушеные. Как видите, есть несколько вариантов, продукты для всех используются доступные. Выбирайте тот рецепт, что вам по душе. Желаем удачи в приготовлении!
