Если вы решили устроить праздничный ужин или просто порадовать родных интересным блюдом, то приготовьте простой и вкусный салат из курицы. Рецепт полезного угощения вы найдете в нашей статье.
Острый салат из курицы и овощей
Этот рецепт понравится тем, кто следит за своей фигурой и старается готовить на ужин только легкие и полезные блюда.
Ингредиенты:
- Два куриных филе.
- Половина небольшого кочана капусты.
- Одна морковка.
- Крупная луковица.
- Три зубчика чеснока.
- Острый кетчуп.
- Соль и молотый перец чили (если вы не любите острое, то замените его обычным молотым перцем).
- Растительное масло.
Как приготовить простой и вкусный салат из курицы? Рецепт блюда читайте здесь:
- Капусту тонко нашинкуйте, затем переложите ее в глубокую салатницу и разомните руками.
- Морковь очистите и натрите на «корейской» терке.
- Филе порежьте длинными узкими полосками, а лук полукольцами. Обжарьте продукты на растительном масле. В самом конце добавьте в сковороду очищенный и измельченный чеснок.
- Соедините подготовленные продукты, заправьте их кетчупом и приправьте перцем. Посолите и перемешайте.
Поставьте салатницу в холодильник, а через пару часов подавайте блюдо к столу.
Салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях
Это вкусное и сытное блюдо можно подать на ужин или праздничный стол. Мы не предлагаем вам классический рецепт этого угощения, так как на приготовление соуса и продуктов нужно затратить довольно много времени. Однако наше блюдо по вкусу и внешнему виду очень напоминает любимый многими «Цезарь».
Нужные продукты:
- Отварное куриное филе.
- Столовая ложка любого растительного масла.
- Два зубчика чеснока.
- Ломтик белого хлеба.
- Чайная ложка французской горчицы.
- Половина столовой ложки соевого соуса.
- Листья салата.
- Две ложки сметаны.
- 30 граммов пармезана.
Салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях готовится так:
- Быстро пожарьте на растительном масле измельченный чеснок, а затем положите к нему хлеб, нарезанный небольшими брусочками.
- Для соуса смешайте сметану, мелко порезанный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу. Взбейте продукты венчиком.
- Салат порвите и положите на дно тарелки.
- После этого выложите куриное филе, разобранное на волокна.
- Щедро полейте кусочки соусом.
- Посыпьте салат тертым пармезаном и сухариками.
Украсьте блюдо помидорами черри и подавайте его к столу.
Салат «Курица с виноградом». Рецепт
Приготовьте это легкое блюдо для девичника и удивите подруг ярким оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- Пучок салатных листьев.
- 100 граммов розового винограда.
- Отварная куриная грудка.
- 30 граммов голубого сыра с плесенью.
- 50 мл сливок.
- Две чайных ложки дижонской горчицы.
- Сушеный чеснок – по вкусу.
Салат с вареной грудкой курицы мы будем готовить так:
- Для начала приготовьте заправку. Взбейте в чаше блендера сыр, горчицу, сливки и чеснок.
- На плоское блюдо положите листья салата (их нужно порвать руками).
- Виноградины разрежьте на две части и удалите, если это нужно, косточки. Положите ягоды на салат.
- Отварную грудку порежьте кубиками и выложите поверх винограда.
Полейте блюдо заправкой и сразу несите его гостям.
Салат с курицей, помидорами и перцем
Если вы никак не можете решить, что приготовить на ужин, то обратите внимание на этот рецепт.
Необходимые продукты:
- Куриное филе – две штуки.
- Зеленые помидоры – шесть штук.
- Один сладкий болгарский перец.
- Зеленый лук.
- Горчица – чайная ложка.
- Уксус – чайная ложка.
- Масло.
- Соль, сахар и молотый перец – по вкусу.
Салат с курицей и перцем готовится довольно просто:
- Нарежьте филе полосками и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Перец порежьте соломкой, а томаты кружочками. Зеленый лук мелко нарежьте ножом.
- Приготовьте заправку из масла, горчицы, соли, сахара и специй.
Смешайте подготовленные ингредиенты и полейте их соусом. Салат с курицей и перцем готов к употреблению.
Праздничный салат
Если у вас нет времени для приготовления сложного блюда для праздничного стола, то вы можете воспользоваться нашим рецептом. Сочный и вкусный салат состоит из следующих ингредиентов:
- Вареная куриная грудка – одна штука.
- Помидоры – четыре штуки.
- Листья салата – один пучок.
- Батон – четыре ломтика.
- Красная икра – четыре ложки.
- Растительное масло – одна столовая ложка.
- Соль и молотый черный перец.
Как приготовить праздничный салат с курицей и сухариками? Рецепт блюда читайте здесь:
- Это блюдо мы будем подавать порционно, поэтому подготовьте четыре небольшие салатницы.
- Нарежьте ломтики батона небольшими кубиками, а затем быстро обжарьте их на растительном масле. Постарайтесь, чтобы кусочки хлеба стали хрустящими снаружи, а внутри остались мягкими.
- Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Разрежьте подготовленные томаты пополам, а затем нарежьте каждый кусочек дольками. Выложите заготовки в салатники и посыпьте их молотым перцем.
- Вареную грудку порежьте кубиками и выложите мясо поверх помидоров. Приправьте курочку солью и молотым перцем.
- В каждую тарелку положите по одной чайной ложке икры и равное количество сухариков.
- В последнюю очередь положите порванные листья салата, а на них еще одну чайную ложку икры.
Перед подачей заправьте салат майонезом или йогуртом.
Салат из курицы и ананасов
Классическое сочетание ингредиентов делает это блюдо особенно вкусным и сочным. Для приготовления этого салата вам будут нужны:
- 400 граммов отварного куриного филе.
- 500 граммов консервированных ананасов.
- 300 граммов шампиньонов или любых лесных грибов.
- Одна луковица.
- 300 граммов твердого сыра.
- Пять яиц.
- 200 граммов майонеза.
- Несколько ложек растительного масла.
Очень вкусный салат с курицей готовится по этому рецепту:
- Вареную курицу мелко порежьте и выложите мясо на дно большой плоской салатницы. Смажьте первый слой майонезом, приправьте его перцем и посолите.
- Грибы обработайте, переберите и нарежьте произвольно. Обжарьте их на растительном масле вместе мелко порезанным луком. После этого выложите слой грибов на курицу и разровняйте его ложкой. Снова смажьте продукты небольшим количеством майонеза.
- Далее выложите ананас, порезанный кубиками, и снова покройте его соусом.
- Вареные яйца освободите от скорлупы, а затем натрите их на терке или мелко порубите. Не забудьте смазать майонезом и этот слой.
Украсьте салат тертым сыром и подавайте его к столу.
Салат из курицы «На скорую руку»
Попробуйте приготовить по нашему рецепту простое блюдо с оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- 200 граммов вареного куриного мяса.
- 100 граммов шампиньонов.
- Одна луковица.
- 100 граммов майонеза.
- 100 граммов твердого сыра.
- Соль и перец.
- Зелень.
- Два яйца.
Итак, готовим простой и вкусный салат из курицы. Рецепт блюда мы опишем ниже:
- Отварное филе мелко порежьте на кусочки ножом.
- Нарежьте грибы и лук, а затем обжарьте продукты до готовности. Не забудьте их посолить и поперчить в процессе готовки.
- Сыр нарежьте кубиками.
- Зелень и отварные яйца мелко порубите.
Переложите подготовленные продукты в салатник, заправьте их майонезом и перемешайте. Подавать это вкусное блюдо к столу можно незамедлительно.
Овощной салат с курицей
Этот рецепт вам пригодится в том случае, если вдруг захочется перекусить, но не будет желания готовить какое-то сложное блюдо.
Нужные продукты:
- Куриное филе – 300 граммов.
- Один болгарский перец.
- Три помидора.
- Два огурца.
- Половина стакана тертого сыра.
- Майонез, соль и специи – по вкусу.
Как можно быстро приготовить простой и вкусный салат из курицы? Рецепт блюда мы разместили ниже:
- Отварите филе в подсоленной воде до готовности. После этого охладите его и нарежьте мелкими кубиками.
- Болгарский перец, огурцы и томаты порежьте кусочками.
Соедините подготовленные продукты в глубоком салатнике, добавьте к ним тертый сыр, майонез, соль и специи. Перемешайте продукты и подавайте блюдо к столу.
Заключение
Мы будем рады, если вы возьмете на вооружение рецепты, которые мы собрали для вас в этой статье. Легкие и вкусные салаты украсят не только ваш обычный ужин, но и любое семейное торжество.
