Праздничный торт – это традиция. Без него не обходится ни одно торжество. Все гости с нетерпением ждут момента, когда подадут главный праздничный десерт. Торты бывают разные: обычные на девичник, свадебные - на самый радостный день в жизни девушки, и именинные, их подают на день рождения. О них-то и пойдет речь в нашей статье. Торт на 25 лет девушке - это отличный подарок. И он должен быть не просто вкусным и красивым, но еще и эксклюзивным.
Где купить самый лучший торт
При подготовке праздника возникает немало вопросов. И один из них: «Где купить торт, необычный и вкусный?». Есть три варианта: сделать на заказ, приготовить самому или купить в магазине. Каждый из них по-своему хорош, но какой подойдет лучше всех? Все-таки торт на 25 девушке должен быть действительно особенным.
Торт из магазина
Для нашего времени характерно изобилие продуктов. Витрины в магазинах ломятся от всевозможных кондитерских изделий, в том числе и тортов. И если обратиться к прилавкам элитных кондитерских, а не обычных гипермаркетов, то можно найти хорошее изделие. Оно будет вкусным и достаточно красивым на вид. Но загвоздка в том, что магазинные торты не уникальны. Предприятия штампуют их один за другим: одинаковые дизайн, форма, размер. Подойдет ли такой торт на 25 лет девушке? Конечно, решать только покупателю. Ведь его можно быстро купить, и цена не особенно ударит по карману.
Торт на заказ
Противоположность магазинному торту – это сделанный на заказ. Да, хорошие кондитеры берут немаленькую сумму за свое творение, но зато второго такого точно не будет. При заказе можно выразить свои пожелания и идеи. Придумать свой дизайн, указать размер и не сомневаться в том, что торт будет вкусным и красивым. Современные мастера творят настоящие произведения искусства, используя, например, оформление мастикой (сделанные из нее цветы бывает невозможно отличить от настоящих) или аэрографию (с ее помощью рисуют 3D и создают невероятные картины). Профессиональный торт на 25 лет девушке (фото ниже) доставит настоящую радость.
Создаем своими руками
И последний вариант – это десерт, сделанный своими руками. Если есть переживания по поводу того, что торт на 25 лет девушке приготовить не получится, то они напрасны. Его можно легко сделать в домашних условиях, и главное, он будет преподнесен от души. Коржи проще всего купить в магазине. Для начинки можно выбрать то, что любит именинница. Или взять классику, например, шоколадный торт, пропитанный ромом, или крем-суфле с «живыми» ягодами. Украсить тоже достаточно просто. Конечно, для грандиозных 3D-рисунков понадобится специальное оборудование, которое вряд ли найдется дома. Но создать декор из мастики или украсить кремовыми розами можно всегда. Сделать торт на 25 лет девушке из крема получится легче всего.
Рецепт классического сливочного крема
Сливочный крем очень нежен, вкусен, и вряд ли найдется человек, которому он не понравится. Такое легкое украшение подойдет для того, чтобы сделать торт на 25 лет девушке (фото под рецептом).
Ингредиенты:
- Сливки с жирностью от 33% - два стакана.
- Сахарная пудра – три столовых ложки.
- Ванильный сахар – одна чайная ложка.
Рецепт:
- Взять охлажденные сливки (профессионалы советуют держать их в холодильнике сутки перед приготовлением).
- Взбивать продукт миксером до консистенции жидкой сметаны (начинать с низкой скорости и постепенно увеличивать ее).
- Когда сливки немного загустеют, переключить миксер на минимальную скорость, всыпать сахарную пудру и ванильный сахар.
- Продолжить взбивать, увеличивая скорость оборотов.
- Сливки нужно взбивать до крутых пиков. Они должны стать плотными настолько, что если перевернуть чашку вверх дном, то сливочная масса останется на месте и не вытечет.
Торт на 25 лет девушке (фото) из сливок обязательно понравится.
Рецепт мастики
Мастика – это прекрасный материал для украшения торта. Из нее можно сделать много разных украшений. Работа с мастикой похожа на лепку из пластилина, ничего сложного. Рецептов ее приготовления много, и некоторые из них сложные и требуют много времени. Но есть один простой, готовится быстро, и продукты для него нужны самые доступные.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – одна баночка.
- Сухое молоко – два-три стакана.
- Сахарная пудра – два стакана.
- Лимонный сок – чайная ложка.
- Пищевые красители.
Рецепт:
- В чашке смешать сухое молоко и сахарную пудру.
- Влить в сухую смесь сгущенное молоко и сок лимона, перемешать.
- Выложить смесь на стол и замешать, как тесто.
- Если мастика липнет, то добавить сахарную пудру.
- Когда мастика готова, то похожа на большой кусок пластилина.
- Для цветных украшений нужно разделить мастику на части и в каждую вмешать немного красителя (цвета - по желанию, например, для красных роз – красный краситель).
- Ее можно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник или приступать к изготовлению украшений сразу.
В конце можно сказать, что превосходный торт вполне реально приготовить дома. И скорее всего, получится не хуже, чем у профессиональных кондитеров. Конечно, у последних есть оборудование и опыт. Но знания того, что любит именинница, у них точно нет. Да и ей будет гораздо приятнее получить торт, сделанный руками родных и близких.
