С давних пор люди пользовались природными дарами для того, чтобы лечиться, принимали экстракты из растений и отвары, приготовленные на их основе. Самое известное целебное растение, которое используют для укрепления здоровья и поддержания красоты, - бессмертник. Для того чтобы растение принесло пользу, сбор, сушка и хранение бессмертника должны происходить по правилам.
Что это за растение?
Это многолетнее растение, которое отличается своей яркой окраской. При цветении бессмертник "наряжается" в ярко-желтую "шляпу" из цветов. В народе это растение называли по-разному: "кошачьи лапы", золотоцвет, "солнечное золото", бессмертник песчаный. Когда собирать, как сушить и использовать - многолетняя традиция, пришедшая к нам от травников и лекарей. Чтобы получить от растения всю пользу, не стоит пренебрегать этими правилами.
Бессмертник, который по научному называют Гелихризум монстрозум, внешне отличается от песчаного бессмертника, но полезные свойства есть и в том, и в другом.
Первый вид имеет длинный стебель, на котором расцветают "махровые" многочисленные цветы. Второй, песчаный бессмертник, имеет много прямых листьев с опущенными вниз верхушками. Цветы этого растения также многочисленны, маленькие, имеют либо ярко-желтый цвет, либо оранжевый оттенок.
Полезные свойства бессмертника
Так чем же таким особенным обладает этот золотоцвет, что полезное в нем распознали наши предки и донесли эту информацию до нас? Бессмертник является настоящим лекарственным растением, в нем содержится аскорбиновая кислота, эфирные масла, смолы, каротин, дубильные вещества, множество витаминов и микроэлементов. Эти вещества содержатся в цветках растения, цветение длится с июня до глубокой осени. Но нужно знать точно, когда собирать бессмертник для сушки.
От чего поможет бессмертник?
Препараты из бессмертника очень популярны, так как малотоксичные, по сравнению с химическими медикаментами. При каких болезнях стоит применять бессмертник?
- Заболевание кишечника и желудка, расстройство пищеварения. В этом случае бессмертник наладит выработку желудочного сока, нормализует кислотность.
- Камни в поджелудочной железе. Бессмертник налаживает выделение желчи, активирует и стабилизирует работу железы. Меняя состав желчи, он способствует выведению из нее камней и песка.
- Холецистит, цирроз, желтуха, и прочие заболевания печени.
- Атеросклероз.
- Ожирение, нарушение обменных процессов.
- Ишемическая болезнь.
- Атеросклероз.
- Сахарный диабет.
- Камни в почках.
Конечно, эффективней применять отвары из бессмертника не как основное лекарство, а как дополнение к курсовой терапии, чтобы ускорить процесс выздоравливания.
Не стоит самостоятельно назначать себе лечение бессмертником, посоветуйтесь со своим врачом. Только специалист сможет определить то, как бессмертник будет сочетаться с уже назначенными и применяемыми препаратами.
Когда собирать бессмертник для сушки?
Бессмертник цветет с июня по сентябрь, но момент цветения может меняться в зависимости от региона и условий лета. Самые полезные свойства растение хранит в своих цветах, но не очень долгое время. Поэтому необходимо поймать момент, когда собирать бессмертник для сушки. Если ошибиться, собрать цветки рано или поздно, то никакими полезными свойствами они не будут наделены, сгодятся только на гербарий. Рассмотрим основные правила сбора:
- Цветы необходимо собирать, пока они не раскрылись полностью. По внешнему ободку соцветий бутоны должны быть еще закрытыми. Если дожидаться, когда цветочки полностью распустятся, то можно остаться без лекарства. При дальнейших манипуляциях с растением, распущенные бутоны просто осыпятся, оставив вам цветоножку.
- Не срезайте растение полностью, отрезайте только корзины соцветий. Для того чтобы процесс шел быстрей, а сушка была проще, можно срезать цельные метелки.
- Используйте ножницы для сборки. Если срывать цветы руками, то можно погубить растение целиком. Стебель его очень прочный, есть опасность вырвать бессмертник прямо с корнем.
- Выбирайте места сборов те, что находятся далеко от дорог и города. Это важный момент, так как бессмертник должен лечить, а не наполнять организм вредными веществами. Растущие недалеко от дорог цветы впитывают в себя все яды от выхлопов, пыль. Это вы и будете принимать вместе с полезными веществами. Так что не ленитесь, оставляйте автомобиль у обочины и пешком идите искать бессмертник.
Погода для сбора тоже должна способствовать. Когда лучше собирать бессмертник для сушки - утром или вечером? На улице должно быть сухо и тепло, утренняя роса должна уже сойти. Самое оптимальное время для сбора - до обеда, пока солнышко не начало "выпивать" из цветов полезные вещества вместе с влагой.
Если собирать бессмертник в дождь или с росой, то множество полезных веществ потеряете.
Если следовать всем выше прописанным правилам, как и когда собирать бессмертник для сушки, то с одного куста в сезон можно добывать сырье несколько раз. Новые корзинки после сбора будут готовы уже через неделю.
Сушка бессмертника
Когда собирать бессмертник для сушки, мы определили. Остается вопрос: как сушить растение правильно? Чтобы стать действительно опытным травником нужно помнить, что заготавливать и сушить травы нужно правильно, не лишая их полезных свойств. Нужно следовать следующим пунктам:
- Нельзя надолго оставлять цветы в корзине или мешке. Начинайте заготовку максимум через четыре часа после сбора. Если долго держать растение в закрытом виде, то оно начнет портиться.
- Метелки лучше развесить. Если вы собирали растения с частью стебля, то свяжите их небольшими пучками и развесьте на веревке цветами вниз.
- Цветы равномерно тонким слоем разложите на плоской поверхности. Если собирались только цветы, то нужно их рассыпать по поверхности, накрытой плотной бумагой или картоном.
- Сушить только в помещении теплом, темном и хорошо проветриваемом. Для этих целей сгодится кладовка или комната, куда не попадают лучи солнца.
- Температура в сушилке не выше сорока градусов. Если для сушки вы пользуетесь специальной сушилкой, то температура в ней должна быть не менее тридцати и не более сорока градусов.
Как хранить готовый бессмертник?
Вот вы правильно собрали растение и высушили его. Остается только правильно его сохранить.
Для начала убедитесь, что растение действительно хорошо высохло и сушку нужно прекращать: сломайте пару веточек, если они стали хрупкими и рассыпаются, то можно приступать к упаковке.
Для того чтобы растение не испортилось, нужно его упаковать в емкости хорошо вентилируемые. Это могут быть коробки картонные или бумажные, мешочки из ткани. Банки ни в коем случае не подходят!
Подпишите на мешочках или коробках дату сбора и упаковки. Бессмертник можно использовать для лечения в течение трех лет с даты сбора.
Бессмертник: посадка и уход, когда собирать цветы
Многие садоводы высаживают бессмертник на собственном участке. Кто-то это делает в декоративных целях, кто-то выращивает его для лекарства, чтобы не нужно было далеко за ним ходить.
Бессмертник, хоть и растет без помощи людей на лугах, но в саду придется правильно за ним ухаживать. Первое, что должен знать человек, решивший посадить у себя это растение, это любовь бессмертника к теплу и солнышку. Не высаживайте кусты в тенистых местах, рядом с кустами и деревьями.
Бессмертник есть однолетний и многолетний. Семена однолетнего можно купить или собственноручно собрать сразу после цветения. Семена высаживайте на рассаду в теплицу или в горшки дома. После того как растение будет иметь два листочка, его можно будет высаживать на грунт. В каждую ямку положите песок и торф. Не забывайте рыхлить и поливать.
Корни многолетнего вида придется добывать на природе. Найдите хороший взрослый куст, который состоит из нескольких кустиков. Аккуратно выкопайте его с корнем, разделите на отдельные веточки. Высаживайте на своем участке в хорошую землю. На зиму хорошенько укрывайте корни растения листвой и травой, чтобы морозы его не погубили.
Собирать цветы одомашненного бессмертника следует по той же технологии, что и дикого. Внимательно следите за поливом - не пересушивайте и не переливайте землю.
Относитесь серьезно к бессмертнику
Это по-настоящему лекарственное растение. У него так же, как и у других лекарств, есть противопоказания. Обязательно советуйтесь с врачом, чтобы не нанести вред своему здоровью. Не лечитесь самостоятельно, этим вы можете себе и своим родным только навредить.
