Ресторан "Фаренгейт": адрес, меню, отзывы

Андрей Деллос - известный художник и декоратор, занимающийся созданием и развитием собственной сети ресторанов. Его знаменитым творением является "Кафе Пушкинъ" - московское заведение общественного питания, в котором подают блюда русской кухни, приготовленные по дворянским рецептам. В 2014 году под руководством Деллоса был открыт ресторан "Фаренгейт". Именно о нем пойдет речь в этой статье.

Ресторан "Фаренгейт": адрес и часы работы

Ресторан располагается в историческом центре Москвы, на Тверском бульваре, дом 26. Он размещается во втором строении, рядом с кафе "Пушкинъ", "Турандот" и другими заведениями Деллоса. Ранее на этом месте находилась усадьба И. Н. Римского-Корсакова, который был фаворитом Екатерины II. Однако в 2003 году ее снесли для строительства нового здания, в котором должен был открыться ресторан "Турандот". Позднее здесь также разместился "Фаренгейт". Добраться до него можно на метро. Ближе всего находятся станции "Тверская" (170 метров) и "Пушкинская" (250 метров). Кроме того, до ресторана можно доехать на автобусных маршрутах Н1, Н2, 12Ц. Также можно выйти на станции "Чеховская", которая располагается в 300 метрах от заведения. Отсюда до него можно дойти пешком (приблизительное время пути - 10 минут) или доехать на троллейбусе (маршрут 15). Для посетителей, прибывших сюда на своей машине, предусмотрена просторная автомобильная парковка.

ресторан фаренгейт

Ресторан "Фаренгейт" (Москва) работает ежедневно. Вне зависимости от дня недели он открывается в 12:00, а закрывается в 00:00. Мероприятия, которые проходят здесь, как правило, укладываются в этот график и заканчиваются не позже полуночи.

Подробнее о ресторане

Ресторан "Фаренгейт" специализируется на традиционной русской кухне и авторских блюдах. Во главе кухни изначально стоял известный молодой шеф-повар Антон Ковальков, однако в ноябре 2016 года его заменил Андрей Красов. Баром руководит шеф-бармен Денис Кряжев. Ресторан не отличается просторными залами и способен вмещать в себя одновременно до 100 гостей.

Помещения "Фаренгейта" оформлены в популярном стиле лофт, который разбавлен натуральными природными материалами. Зал представляет собой просторное помещение с высокими потолками. На полу выложен ламинат, а стены декорированы кирпичом, который придает помещению "потрепанную" атмосферу. Зал оформлен в теплых тонах, среди которых преобладают оттенки коричневого. Свет здесь приглушенный. Еще одним оригинальным элементом декора здесь являются старые вещи, лежащие на полках.

ресторан фаренгейт москва

Кухня в "Фаренгейте" открытая, поэтому посетители здесь смогут понаблюдать за процессом приготовления пищи. Также на ней планируется проводить различные гастрономические мероприятия и приглашать других известных шеф-поваров не только из Москвы, но и из других городов России и Европы. Кухня плавно перетекает в барную стойку, которую украшает внушительный по своим размерам винный стеллаж.

В "Фаренгейте" работает бесплатный Wi-Fi, а расплатиться можно с помощью банковской карты. Также вы можете заказать доставку блюд на дом. Средний чек в ресторане варьируется от 1000 до 2000 рублей.

Ресторан "Фаренгейт": меню

Отличается большим разнообразием меню ресторана. В его основе - эксперименты с блюдами традиционной русской кухни. Кроме того, в будние дни в "Фаренгейте" можно заказать ланч. Его меню, как правило, состоит из двух блюд, а стоимость составляет 490 рублей. Посетитель сам может выбрать желаемую вариацию блюд, например, заказать два салата или два мясных блюда. Также можно заказать суп. Десерты и напитки (в том числе и алкогольные) подаются по низкой цене. Действует это предложение с 12:00 и до 16:00. Среди блюд, которые можно выбрать во время ланча, выделяются свиные щеки и батат, крафт-сэндвичи, ньокки с куриной грудкой, крем-суп из кукурузы. Из напитков доступны свежевыжатые соки, чай, кофе, а также вино Alma Romana из Италии.

фаренгейт ресторан тверской бульвар

В выходные ланчи заменяют созвучные по названию бранчи, которые являются аналогом нью-йорских поздних завтраков. В "Фаренгейте" с 12:00 до 19:00 по субботам и воскресеньям можно заказать меню без ограничений за 1600 рублей, а также безлимитные напитки за 950 рублей. В состав "анлима" входят многочисленные блюда из яиц, теплые сэндвичи, свиные ребрышки и традиционные сырники.

Основное меню представлено следующими оригинальными блюдами:

  • ягненок с мятой;
  • тар-тар из лосося;
  • ряпушка в темпуре с соленым огурцом;
  • осьминог на гриле;
  • равиоли с белыми грибами;
  • утка с черносливом;
  • хлебный суп;
  • удон и хрустящий тофу.

Выбор безалкогольных и спиртных напитков

Большой выбор напитков предлагает бар, которым управляет знаменитый российский миксолог Денис Кряжев. Барная карта представлена здесь и классическими напитками, и оригинальными коктейлями. Из алкоголя здесь можно попробовать красное и белое вино из Италии, Испании, Аргентины, Германии, Новой Зеландии и России. Ресторан "Фаренгейт" предлагает большой выбор коньяка, вермутов и аперитивов, портвейнов. Также там можно попробовать херес, шампанское, ликеры, ром, виски (страны производства - Шотландия и Ирландия), текилу, водку, джин, пиво и сидр.

Безалкогольные напитки представлены минеральной водой, лимонадами, концентрированными и свежевыжатыми соками, чаем и кофе. Коктейли состоят из классических алкогольных напитков, которые смешивают с фруктовыми биттерами, лимоном, сахаром, сиропами, мятой или грейпфрутом.

Мероприятия

"Фаренгейт" (ресторан, Тверской бульвар) нечасто проводит различные мероприятия. Как правило, для посетителей здесь иногда приглашают знаменитых шеф-поваров, которые также работают в заведениях Андрея Деллоса. Они презентуют свои оригинальные блюда на открытой кухне. Время от времени здесь также проводятся состязания шеф-поваров, которые соревнуются между собой в приготовлении пищи, а судить их выпадает честь посетителям ресторана.

В январе в ресторане проходит гастрономический фестиваль, во время которого шеф-повар готовит оригинальный сет. Единственное правило - блюда из него никогда не попадут в основное меню. В рамках фестиваля также проходят розыгрыши подарков, главным из которых становится гастрономическое путешествие во Вьетнам.

ресторан фаренгейт меню

Положительные отклики

Ресторан "Фаренгейт" отзывы чаще всего получает хорошие. Его гости описывают следующие преимущества заведения:

  • Оригинальное авторское меню, которое состоит из вкусных блюд. Их отлично готовят даже в отсутствие шеф-повара.
  • Приятная и спокойная обстановка в зале. Интерьер заведения, негромкая музыка, отсутствие шумных посетителей создают расслабляющую атмосферу.
  • Иногда к посетителям выходит шеф-повар, который интересуется качеством приготовления пищи.
  • Невысокие цены. Кроме того, в ресторане постоянно действуют выгодные предложения и скидки, благодаря которым можно поесть вкусно и недорого.

ресторан фаренгейт отзывы

Отрицательные отзывы о ресторане

Без критики также не обошлось. По мнению посетителей, ресторан "Фаренгейт" имеет следующие весомые недостатки:

  • Медленное обслуживание. Приготовление блюда может затянуться на час, что совершенно не устраивает людей, которые приходят в ресторан во время обеденного перерыва.
  • Официанты и администратор ведут себя неприветливо, что не соответствует уровню, который поддерживается в других ресторанах сети.
  • Своеобразный вкус некоторых блюд, который не пришелся по душе гостям.
  • Постоянное отсутствие в ресторане некоторых напитков, указанных в меню.

ресторан фаренгейт адрес

Стоит ли посещать это место?

Посетить ресторан "Фаренгейт" (Москва) стоит всем людям, ценящим оригинальную авторскую кухню. Недорогие блюда, приготовленные на глазах у гостей, а также уникальные коктейли и выгодные предложения делают это место неплохим вариантом для отдыха в кругу семьи или для обеденного перерыва.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментариев 1
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
0
Пафонсное место с высокими ценами, если Вы за едой то это не туда
Копировать ссылку
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.