Во многих семьях любят свежий ароматный хлеб. Поскольку даже самая мягкая и свежая магазинная буханка не сравнится с выпечкой, приготовленной дома. И не обязательно вручную замешивать тесто с самого утра, оставлять, чтобы оно поднялось, подстраиваться под свою духовку, чтобы выбрать подходящий температурный режим и время для приготовления. Достаточно просто приобрести хлебопечь Rolsen RBM-1160 и готовить выпечку с удовольствием.
Почему стоит остановить свой выбор именно на этой модели?
Мода на многофункциональные кухонные приборы пошла давно. Ведь такая техника не только помогает вкусно и полезно готовить, но и существенно экономит время. Конечно, домашний хлеб пекли и раньше, без использования новомодных приборов. Но время не стоит на месте. Сегодня не нужно тратить часы на выпечку, достаточно заложить все необходимые продукты, выбрать подходящую программу и запустить таймер. Через время можно подавать на стол вкусный, ароматный, а главное, полезный хлеб. Очень практично. Поэтому многие семьи стали задумываться о том, как выбрать хлебопечку для дома.
Модельный ряд таких приборов большой. Устройства популярных брендов в среднем стоят 7000 – 8000 рублей. Не каждая семья готова выделить такую сумму на покупку кухонного прибора. Поэтому большой популярностью пользуется хлебопечка Rolsen RBM-1160. Она не только имеет преимущества в ценовом плане, но и ни сколько не уступает по функционалу дорогим моделям.
Рассматриваемая хлебопечка имеет 12 режимов, это более чем достаточно. У нее есть функция приготовления теста для пирогов, хлеба, пельменей, вареников и пиццы. Выпекает буханки хлеба с разным весом и разной степенью поджарки корочки. Сохраняет выпечку теплой после приготовления. Чаша для хлебопечки Rolsen RBM-1160 выполнена из качественного сплава, внутренняя поверхность покрыта стойким антипригарным составом.
Хлебопечь Rolsen RBM 1160: характеристики
- Вес выпечки до 900 г, есть возможность изменения веса готового изделия.
- Форма выпечки - стандартная буханка.
- Таймер устанавливается до 13 часов.
- Температура поддерживается до 1 часа.
- Есть режим ускоренной выпечки.
- Самостоятельно производит замес теста.
- Корпус изготовлен из пластика.
- Объем чаши - 2 литра.
- Наличие цифрового дисплея.
- Мощность 600 Вт.
Возможности модели
Выбирая различные программы готовки, можно замесить тесто для приготовления пиццы, кексов, пельменей, чебуреков, различных десертов. Оно получается диетическим и вкусным.
Сварить варенье в хлебопечке Rolsen RBM-1160 легко, погрузив ягоды в чашу и выставив время готовки. Примечательно то, что при этом нет необходимости в постоянном помешивании. Прибор все сделает сам. Варенье получится полезным, так как при готовке используется щадящий способ обработки ягод и фруктов, который сохраняет витамины.
Описание режимов выпекания
В основном выбор хлебопечки подходящей модели основывается на наличии программ, которые она способна выполнять. Рассматриваемая модель имеет следующие режимы:
- Основной. Подходит для приготовления белого и ржаного хлеба. Выполняет все этапы: замес, поднятие теста, выпекание.
- Французский. Для приготовления хлеба по этой программе прибору потребуется больше времени, чем на «Основном» режиме. Используется дополнительное замешивание, в результате хлеб получается воздушным.
- Цельнозерновой. Программа используется для приготовления хлеба из муки с небольшим количеством клейковины.
- Быстрый цикл. Можно быстро получить готовый хлеб. Отсутствует возможность выбора цвета корочки и размера буханки.
- Сдоба. Приготовление сдобного хлеба.
- Ультраскорый-1. Функция с коротким интервалом. Для приготовления хлеба с густой массой. Хорошо подходит для выпекания хлеба с добавками, можно использовать муку с низким количеством клейковины. В результате получается буханка массой 750 г.
- Ультроскорый-2. Та же программа, что и предыдущая, только вес хлеба - 900 г.
- Тесто. Специальная программа для замеса теста на пироги, вареники, чебуреки, пиццу и другую выпечку.
- Джем. Функция приготовления варенья и джема.
- Кекс.
- Сэндвич. Приготовление хлеба с тонкой корочкой.
- Подрумянивание. Программа только для выпекания. Не имеет цикла замеса теста. Можно регулировать время готовки.
Функция «Отложенный старт»
Позволяет установить необходимое время, к которому требуется приготовить выпечку. Например, можно с вечера загрузить все ингредиенты в чашу, выбрать нужное время, а с утра порадовать себя восхитительной выпечкой. Функция поддержания температуры сохранит хлеб теплым.
Управление хлебопечкой
Прибор оснащен шестью кнопками управления и цифровым дисплеем. Для простоты управления все кнопки подписаны. Также на передней панели пронумерованы все режимы, которые способна выполнять хлебопечка Rolsen RBM-1160.
Для приготовления выпечки, теста или варенья пользователю необходимо:
- загрузить все продукты в чашу;
- при помощи кнопок и подсказок на панели выбрать программу;
- ожидать окончания программы.
На верхней крышке имеется окно, через которое можно наблюдать за процессом работы прибора.
Хлебопечка Rolsen RBM-1160: рецепты
В комплекте с прибором идет подробная и адаптированная именно под эту модель кулинарная книга. Но опытные хозяйки все же вносят некоторые коррективы. Например, рекомендуют для выпечки в хлебопечке Rolsen RBM-1160 использовать не растительное масло, как указано в большинстве рецептов, а сливочное. Сухие дрожжи заменить на брикеты, перед этим подержать их некоторое время в горячей воде. Это поможет в результате получить более нежную выпечку.
Самый простой рецепт
Для тех, кто хочет знать, как испечь ржаной хлеб в хлебопечке, подойдет легкий рецепт:
1. Заложить в чашу:
- 750 г муки;
- 70 г дрожжей;
- 2,5 стакана воды;
- 40 г сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст. л соли.
2. Выбрать ускоренный режим выпекания, поджарку корочки – среднюю.
3. Когда прибор просигнализирует о готовке хлеба, дать ему постоять 10-15 минут, не открывая крышку. После выпечку можно подавать к столу.
Итальянский хлеб чиабатта
Это вкусное изделие с очень хрустящей корочкой и пористой начинкой. Для его приготовления лучше использовать оливковое масло, прованские травы, базилик и чеснок.
Процесс приготовления:
1. В чашу заложить следующие продукты:
- мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана;
- 2,5 стакана воды;
- дрожжи - чайная ложка;
- 3 ст.л оливкового/подсолнечного масла.
2. Установить режим «Замес теста».
3. После звукового сигнала дать тесту постоять полчаса.
3. Задать программу «Основной», средняя корочка. Хлебопечь вымешает тесто еще раз, что позволит получить вкусный и пористый итальянский хлеб.
Булочка с маком
Для обладателей такого многофункционального прибора важно знать не только то, как испечь ржаной хлеб в хлебопечке, но и рецепты других вкусных изделий из теста. Сладкие десерты и булочки. Эта выпечка любима не только детьми, но и взрослыми.
Для приготовления вкусных булочек с маком необходимо:
1. Заместить тесто. Для этого заложить в чашу:
- два стакана муки;
- пакет сухих дрожжей;
- стакан молока;
- 30 г сливочного масла;
- половину стакана сахара;
- ложку соли.
2. Поставить режим «Тесто».
3. Пока оно готовится, замочить мак в воде на 1 час (полстакана).
4. Когда тесто подоспеет, достать его и раскатать.
5. Выложить начинку из мака и сахара (полстакана).
6. Скатать рулетики.
7. Выложить их в чашу друг на друга.
8. Выпекать по программе «Сдоба».
Варенье в хлебопечке
В такой технике можно готовить не только вкусную выпечку, но и варить варенье. Делать это легко. Поскольку нет необходимости следить за сладким составом, чтобы он не убежал.
Варенье из арбузных корок
Для приготовления необходимо взять по 1 кг арбузных корок и сахара. Корки мелко порезать и смешать с сахаром. Выложить в хлебопечь. Установить режим «Варенье», после отключения повторить этот же режим через час.
Апельсиновый джем
Для приготовления потребуется 4 больших апельсина, сок одного лимона, стакан сахара и по вкусу корица. Апельсины очистить от кожуры и косточек, порезать на кубики. В чаше смешать все компоненты и установить режим «Джем».
Огуречное варенье
Необычное варенье из огурцов можно приготовить в хлебопечке Rolsen RBM-1160. Необходимые компоненты:
- огурцы 1 кг;
- 1 лимон;
- корень имбиря 20 г;
- 2 - 2,5 ст. сахара.
Огурцы помыть и почистить, нарезать на тонкие полоски. Лимон измельчить через мясорубку. Имбирь очистить, натереть на терке (размер по желанию). Все смешать в чаше и установить режим «Варенье».
Отзывы о хлебопечке
Пользователи говорят о том, что хлебопечка данной модели - бюджетный вариант, который справляется с любыми поставленными задачами. Печет хорошо. Хлеб получается не только вкусным, но и красивым.
Для многих вопрос, как выбрать хлебопечку для дома, решается благодаря советам друзей. Послушав отзывы знакомых, тех, кто уже имел дело с таким агрегатом, новички выбирают Rolsen RBM-1160. Никто еще не пожалел о своем выборе. Все единодушно заявляют, что все получается очень вкусно.
Многие из тех, кто поначалу пользовался только рецептами из книги, позже стали экспериментировать сами. Удобная функция отложенного старта позволяет с утра наслаждаться изумительной свежей выпечкой.
Вывод - это удобный и многофункциональный прибор.
