В столице России имеется микросеть заведений, в структуру которой входят два хороших ресторана-пиццерии "Чентрале". Они за время своего существования завоевали любовь тысяч московских поклонников итальянской кухни.
"Чентрале" на Кутузовском
Конкретное месторасположение заведения: Кутузовский проспект, 17.
Интересная деталь ресторана - настоящая дровяная печь, в которой готовится пицца, заказанная посетителями. Ресторан состоит из огромного зала для некурящих и летней веранды, которая работает в теплое время года (с мая по сентябрь).
Зал "Чентрале" на Кутузовском выполнен в итальянском стиле, большие окна заведения открывают роскошный панорамный вид на этот проспект города Москвы. Стены ресторана декорированы кирпичной кладкой бежевого цвета, окна украшает легкий текстиль такого же оттенка. Визуально зал разделен на две зоны: одна содержит много деталей из светло-коричневого дерева, из которого выполнены столы, стулья и большие массивные шкафы для посуды и бутылок, а вторая пестрит совокупностью ярких оттенков, которые всегда вызывают у каждого посетителя ресторана приятные эмоции, диваны здесь мягкие, в полоску. Заведение освещают высокие бежевые торшеры, расположенные возле каждого стола, и подвесные лампы, декорированные темным деревом.
В этом зале есть большая массивная барная стойка, выполненная из темного дерева, здесь можно заказать блюдо из представленного ассортимента или выбрать готовое кондитерское изделие.
Летняя веранда пестрит зеленью и цветущими растениями. Здесь все уставлено светлой мебелью - деревянными столами и мягкими диванами с желтыми и зелеными подушками. Это придает ярких красок интерьеру летней площадки ресторана "Чентрале" на Кутузовском.
Телефон заведения указан на официальном сайте, по нему можно заказать доставку блюд или зарезервировать столик перед визитом.
"Чентрале" в торгово-развлекательном центре "Европейский"
Второй московский ресторан-пиццерия "Чентрале" находится в здании большого торгового центра. Находится он по адресу: площадь Киевского вокзала, 2.
Интерьер заведения также выполнен в итальянском стиле, в нем преобладает пастельный бежевый оттенок, в некоторых деталях гармонично сочетаемый с мятным цветом. Здесь практически все выполнено из светлого дерева: стулья, столы, шкафы с винными бутылками. В отличие от "Чентрале" на Кутузовском, здесь часто встречаются зеленые растения и зеркала, которые придают свежесть и изящество интерьеру. В качестве мест для сидения здесь предусмотрены не только стулья, но и мягкие светлые диваны, которые пользуются популярностью среди посетителей. Заведение освещают подвесные лампы в черных абажурах.
Кухня
Ресторан "Чентрале" предлагает посетителям блюда итальянской кухни. Готовят здесь очень вкусно. Авторами меню являются шеф-повара заведений (в том, который находится на Кутузовском проспекте - Максим Венедиктов, а в ТРЦ "Европейский" - Максим Киселев).
Главное блюдо - это настоящая итальянская пицца ("Маргарита", "Деревенская", "Тоскана", "Буффало", "Страчателла", "Цезарь", "Фокачча", "Фрутти де Маре" и фирменная "Чентрале"). Из салатов и закусок здесь предлагают "Цезарь", "Капрезе", "Буррата с томатами", "Карпаччо" из лосося, из говядины, "Тар-тар" из тунца, говядины, лосося, куриные крылышки BBQ, томаты с креветками, теплый салат с осьминогом.
Крем-суп из лесных грибов, из тыквы, "Качукко" с морепродуктами, "Страчателла", "Минестроне", а также куриную лапшу предлагает в качестве первых блюд ресторан "Чентрале". Меню содержит несколько видов пасты ("Карбонара", "Болоньезе", "Пенне Кватро Формаджи", "Алле Олио", "Парпаделли") и ризотто (с морепродуктами, с белыми грибами, "Миланезе"). Также в ресторане очень вкусно готовят рыбу и мясо. Из рыбных блюд здесь очень популярны осьминог с пюре из цветной капусты, лосось с кус-кусом и голландским соусом, а также запеченные судак, сибас и дорадо, а из мясных - печень по-венециански, куриное филе с соусом из вешенок, ягненок с овощами и цыпленок с кукурузой.
Кондитерская "Чентрале"
В ресторанах микросети "Чентрале" есть собственная кондитерская, где высококлассные мастера готовят настоящие шедевры. Для них здесь используются только лучшие и самые свежие ингредиенты.
Здесь готовят эклеры, торты "Птичье молоко", "Наполеон", "Прага", "Медовый", "Тирамису", чизкейки, меренги, панна-котту.
Бар
Барная карта заведений предлагает широкий ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, кофе и чая.
В баре каждого ресторана есть достойная винная карта, в которой представлены белые, красные, розовые вина и шампанское. Из крепкого алкоголя меню предлагает виски, водку, коньяк, ром, джин, граппу и вермут, также есть небольшой выбор пива на разлив.
Что касается алкогольных коктейлей, то бармены могут порадовать каждого гостя хорошим их разнообразием. Здесь готовят "Блэк Форест", "Дайкири", "Негрони", "Мохито", "Кровавую Мэри" и "Олд Фэшн". Есть также три вида горячих алкогольных коктейлей: грог, айриш кофе и глинтвейн, который можно заказать как на красном, так и на белом вине.
Специальные предложения
Для всех посетителей, которые соблюдают пост, в ресторане имеется отдельное постное меню, также разработанное шеф-поварами ресторанов. Все желающие могут оформить адресную доставку блюд из него, а также из основного меню. Заказ можно сделать по телефонам заведений, которые указаны на официальном сайте или в группе в социальных сетях "ВКонтакте" и "Фейсбук". Администрация настоятельно рекомендует заранее бронировать столы перед визитом в заведение, это также делается по телефону.
Ресторан предоставляет всем своим гостям замечательную возможность отведать вкусные блюда по демократичным ценам, каждый день здесь готовят завтраки, в состав которых можно включить яичницу, тосты, овсяную, рисовую или пшенную кашу, сендвичи, брускетты, круассаны, блинчики и много других вкусностей.
На территории заведения имеется бесплатная точка доступа к высокоскоростному интернету. Для удобства тех, кто приезжает в ресторан на личном автомобиле, имеются бесплатные парковки.
Отзывы отдыхающих и ценовая политика
Все отдыхающие в ресторанах сети "Чентрале" оставляют об этих заведениях немало положительных отзывов. Гостей радует не только красивый интерьер, но и хорошая кухня, а также великолепное обслуживание. Если заниматься мониторингом сайтов с рейтингами заведений, то ресторан на Кутузовском получает в среднем оценку 8,5-9 из 10, а тот, что находится в ТРЦ "Европейский" - твердые 9 баллов из 10.
Что касается ценовой политики, то она здесь вполне приемлемая, если учитывать, что оба заведения находятся в центре столицы России. Средний чек на одного посетителя здесь составляет приблизительно 1500 рублей. Средняя стоимость пиццы в ресторане - 600 рублей, салата или итальянской пасты - 550, десертов - 250. Чашку кофе здесь можно выпить за 250-300 рублей, а чай обойдется в 330 за 400 мл.
