Вам нравится итальянская кухня и роскошная обстановка? Тогда траттория «Венеция» (Столешников, 9) – это идеальное место, чтобы провести прекрасный вечер. Что хочется отметить, так это удобное решение транспортного вопроса. Рядом расположено семь станций метро, так что попасть сюда можно очень быстро из любой точки столицы. В Москве много итальянских ресторанов, но этот можно назвать одним из самых интересных в плане как интерьерного решения, так и меню.
Что такое траттория
Это своеобразный тип итальянского ресторана с соответствующей кухней. Он отличается от классического относительно небольшим набором блюд. Здесь меньше внимания уделяется оформлению. Тратторию можно назвать рестораном домашней кухни. Упрощенный сервис и ориентация на постоянных посетителей делают обстановку еще ближе к семейным обедам и ужинам в компании самых родных.
Общее описание
Интерьер траттории «Венеция» (Столешников, 9) удивляет гостей, поскольку представляет собой своеобразную трактовку итальянского стиля и вкуса. Дизайнер хотел создать настоящую домашнюю обстановку. В этом он очень сильно преуспел. Интерьер выполнен в теплых тонах, стильно и элегантно, но одновременно просто и без лишней вычурности.
На кого рассчитана траттория «Венеция» (Столешников, 9)? Здесь каждый найдет для себя что-то особенное. Для влюбленной пары он может стать лучшим местом для объединения сердец. Это уютный уголок, где так хорошо признаваться в любви и дарить подарки. Но и семейные праздники в этих стенах тоже удаются на славу. Уютная и милая обстановка позволит расслабиться и провести удивительный вечер. Траттория «Венеция» (Столешников переулок, 9) порадует вас изысканной едой в европейском стиле, обилием итальянских вин и прекрасных коктейлей.
Второй ресторан на Маяковской
Следующее заведение этой небольшой сети расположено на 4-й Тверской-Ямской, д. 2/11. Это совсем небольшое заведение, которое привлекает гостей своим теплом и уютом. Интерьер традиционный, европейский, но умело разбавленный оригинальными аксессуарами. Гости отмечают приглушенный свет и удобные диванчики. В интерьере обилие дерева, что делает тратторию прекрасным местом для любителей комфортного отдыха и дружеской атмосферы. Посреди зала находится натуральная дровяная печь. Она не только позволяет готовить прекрасную пиццу, но и создает неповторимый колорит.
Траттория на Страстном бульваре
Это самое первое заведение сети. Уже более десяти лет встречает ресторан своих посетителей. Уютный подвальчик оформлен в традиционном, характерном для Венеции стиле. Приятная цветовая гамма, обилие дерева и света - все это делает картинку узнаваемой и любимой. Удобные мягкие диваны располагают к неспешному отдыху, а каминный зал словно создан специально для дружеских бесед. Всего здесь 120 посадочных мест, в летнее время работает уютная веранда.
Сегодня на первом этаже открыт зал с обновленным интерьером, менее торжественным, но более уютным и просторным. Это светлое и очень дружелюбное пространство, подчеркнутое декоративными акцентами талантливого дизайнера. Интерьер имитирует уютную библиотеку, с собранными отовсюду разнокалиберными стульями. На стенах – итальянские тарелки, небольшие картины и панно. Здесь всего 60 посадочных мест, а также есть малый банкетный зал на 20 персон. Приходите сами и оцените домашнее тепло и уют, которыми знаменита траттория «Венеция». Отзывы подчеркивают, что это одновременно изысканный и самый домашний ресторан в столице.
Рассматриваем меню
Траттория в переулке Столешников только начала знакомить своих гостей с шедеврами итальянской кухни, а, вообще, этому ресторану недавно исполнилось 14 лет. Все эти годы повара радуют изысканными шедеврами, среди которых каждый из вас найдет то, что понравится именно ему. Чего стоит фирменное блюдо - роскошные равиоли. Это совсем не те скучные чебуречки, которые подают в рядовых кафе. Здесь вам предложат равиоли с помидорами черри и сыром страчателла. Любителям изысканных блюд точно понравится вкус итальянских "пельменей" с начинкой из белых грибов и шампиньонов с сырным соусом. А чего стоят черные равиоли с начинкой из дорады, креветок и семги! Скучать за столом вам точно не придется.
Закуски
Траттория «Венеция» на Пушкинской, как и другие заведения сети, предлагает огромный выбор свежих салатов, которые станут приятным началом вашего обеда или ужина. Это традиционно салат «Греческий» стоимостью 430 рублей. Помимо этого, в меню множество овощных корзин и нарезок, цена которых начинается с 290 рублей. Самые изысканные, с тунцом и авокадо, произведут впечатление даже на настоящих гурманов. Знатоки отмечают, что здесь обязательно нужно попробовать теплый салат из морепродуктов. Цена - 790 рублей, в состав входят креветки и гребешки, кальмары и мидии.
Горячие закуски
Рестораны очень удобно расположены. Траттория «Венеция» на Пушкинской станции метро доступна, с какой стороны бы вы ни ехали. Возможно, еще и этим можно объяснить высокую популярность среди горожан. Что особенного приготовил для вас раздел горячих закусок в меню? Это прекрасные жульены с шампиньонами, сыром и сливками. Любителям морепродуктов обязательно понравятся тигровые креветки с чесночно-винным соусом. А баклажаны, запеченные с пармезаном, – это вообще шедевр, достойный королевского стола. Цена - 570 рублей за порцию.
Первые блюда
В итальянской кухне они занимают особое место, поэтому не откажите себе в удовольствии попробовать. Суп из морепродуктов включает в себя морской коктейль, семгу и треску, помидоры и кусочек лимона. Стоимость ароматного и насыщенного блюда - 470 рублей. Очень хвалят постоянные посетители томатный суп с мидиями. А самым экономным блюдом считается классический минестроне с овощами и грибами. Порция лакомства - 190 рублей. Обратите внимание и на крем-супы: грибной и брокколи. Нежные и ароматные, они станут идеальным началом для трапезы.
Паста
Невозможно побывать в итальянском ресторане и не попробовать ее. Меню траттории «Венеция» (переулок Столешников, 9) предлагает своим гостям более десяти разных видов. Спагетти с оливковым маслом, с вялеными помидорами и курицей, с соусом «Болоньезе», спагетти Карбонаре, с семгой и красной икрой, с мидиями. Цена - от 290 до 610 рублей. Порции большие, а паста очень вкусная. Судя по отзывам, только ради этих блюд сюда стоит приходить почаще.
Лазанья домашнего приготовления
Это еще одно блюдо, которым по праву гордится траттория «Венеция». Адреса в Москве вы уже знаете, поэтому можете выбрать тот ресторан, к которому удобней добраться. Здесь подают всего два вида лазаньи, но стоит попробовать ее один раз, и вы станете постоянным посетителем семейного ресторана. Простая, классическая, с двумя соусами: мясным и "Бешамель". Вторая более сложная, со свежим и копченым лососем, шпинатом и сельдереем, консервированными помидорами и чернилами каракатицы. Постоянные посетители отмечают, что одной порции более чем достаточно для полноценного обеда. Стоимость - 430-690 рублей.
Ризотто
Еще одно традиционное блюдо итальянской кухни. В нашем понимании это плов. То есть рис с различными наполнителями. Очень популярно ризотто с белыми грибами и семгой. Если вы любите рыбу, то смело заказывайте блюдо с морепродуктами. Вкус не только удивит, но и порадует. Повару отлично удается создавать шедевры, умело оттеняя вкус риса при помощи вина и специй, свежих овощей и приправ.
Пицца
Ее готовят многие рестораны и кафе, но если вы хотите настоящую, итальянскую, то приходите в тратторию «Венеция» (переулок Столешников, 9, стр. 3). Здесь ее готовят по классическим канонам, в специальной печи, на раскаленном камне. Как обычно, самым большим спросом пользуется «Маргарита». В ее составе томаты и оливковое масло, а также моцарелла.
Для любителей острой кухни рекомендуется обратить внимание на пиццу «Дьявола». В составе томатный соус и пикантная колбаса, что делает ее удивительно вкусной. Есть рецепты с беконом, с сыровяленой ветчиной, курицей и перцем, копченым лососем. Пекари удивляют сладкой пиццей с грушей и грецкими орехами. Конечно, это рецепт на любителя, но блюдо получается очень вкусным.
Мясные лакомства
Если у вас планируется праздничный ужин, то в первую очередь нужно выбрать основные горячие блюда. К счастью, предложений более чем достаточно. Телятина в сливках и с сыром, бефстроганов, стейки и миньоны. Эти блюда очень выручат, если вы планируете деловые переговоры. Просто закажите бизнес-ланч. Траттория «Венеция» приготовит все необходимое, чтобы встреча с коллегами прошла на высочайшем уровне.
Смело выбирайте свиную вырезку на гриле, эскалоп из свинины с грибами. А если хочется чего-то действительно яркого и ароматного, то обратите внимание на каре ягненка. Нежное и сочное мясо не оставит равнодушным никого. Кролик и курица, индейка и утка - любое мясо по вашему выбору.
Десерты
После окончания трапезы вас ждут удивительные пирожные. Это классический итальянский тирамису. Нежный бисквит, пропитанный кофе и ликером, дополнен нежным кремом на основе мягкого сыра и сливок. Отличным вариантом станут профитроли с заварным кремом и сливками. Попробуйте фантастический чизкейк и морковный торт, панакоту или грушевый пирог с карамельным соусом.
Доставка
Если у вас нет времени посещать ресторан, но вы хотите побаловать себя изысканными блюдами, то траттория поможет вам и в этом. Ведь в здесь работает служба доставки. Компания Roomservice с радостью выполнит любое желание, будь то доставка обеда для одного человека или праздничного ужина для большого коллектива. Выбрать и заказать любое блюдо вы можете на официальном сайте компании. Время доставки обсуждается индивидуально. Если заказ большой, то принимается он минимум за сутки, чтобы у поваров было время подготовить все необходимое.
Вместо заключения
Траттория «Венеция» - это ресторан в лучших итальянских традициях. Здась можно хорошо провести время и вкусно поесть. Судя по отзывам, цены средние по столице. При этом повара больше внимания уделяют вкусовым качествам блюда, а не его красивому внешнему оформлению. В результате гости остаются довольны трапезой и сервисом и приходят снова.
