Бистро «Гриль гирос» - греческое кафе с традиционной греческой кухней, приятным интерьером и теплой атмосферой. Расположено в центре Москвы - на территории Таганского района.
Район Москвы – Таганка
Является историческим районом Центрального административного округа столицы Российской Федерации. Территориально находится к востоку и юго-востоку от Китай-города и Зарядья – вдоль левого берега Москвы-реки.
Для Таганки характерны: гористая местность (холмы и горы), парковые территории, речки.
Впервые о районе в летописях появляется информация в XIII веке нашей эры. Известно также, что в середине XVII столетия здесь сложилась система слобод, в том числе и греческая.
На территории нынешней Таганки распологалось этническое поселение греков.
Греческая кухня
Блюда этой кухни очень вкусны, просты, красочны и ароматны. Истоки греческой культуры повлияли на становление традиционной кухни данного народа.
А также повлияла близость Средиземного моря, которое щедро одаривает местные страны изобилием морепродуктов.
Главным ингредиентом кухни является оливковое масло. Получают его из плодов оливкового дерева, растущего в широтах стран Средиземноморья. И добавляют почти во все блюда. Это очень полезный и питательный продукт, благотворно влияющий на здоровье человеческого организма.
А любимыми овощами греков являются: картофель, помидоры, баклажаны, лук, перец, фасоль.
В традиционной греческой кухне очень широко применяются травы и пряности: лавровый лист, перец, орегано, чеснок, укроп, базилик, чабрец. Чаще всего их применяют в мясных блюдах, в том числе и соусах, которые подают к данным блюдам.
Сыр – важный элемент и самостоятельное блюдо в греческой кухне. Здесь его изготавливают 50 видов. Это любимое лакомство народа, о чем говорит статистика: за год в среднем каждый грек съедает около 25 килограмм сыра.
Еще в приготовлении блюд (соусов) применяют йогурты – без определенных вкусов, изготавливаемые из молока козы или овцы. На основе такого йогурта как раз и готовится популярный соус «дзадзики», который подают к традиционному гиросу.
Греческое блюдо
Появление на Таганке греческого кафе «Гриль Гирос» не случайно. Это удивительное место буквально пропитано исконно греческими традициями.
А еще каждый гость заведения имеет возможность отведать традиционное блюдо – гирос.
Согласно историческим данным, впервые «гирос» встречается в сохранившихся записях Геродота (древнегреческого философа).
Современный вид и состав данного блюда известен примерно с конца 40-х годов прошлого столетия.
Гирос в чем-то похож на шаурму. В его составе: пита (мягкий хлебный корж), курица-гриль, помидоры, картофель «фри», маслины, сыр «Сиртаки», лук, соус «дзадзики».
Именно в последнем главная «фишка» блюда. Этот необыкновенно вкусный соус изготавливается из: йогурта, тертого огурца, выдавленного чеснока и оливкового масла, лимонного сока и зелени, с добавлением соли и перца по вкусу.
Гирос стал любимым фастфуд-блюдом не только греков, но и русских.
Описание кафе
Бистро «Гриль Гирос» предлагает гирос на любой вкус, а также сэндвичи, гриль, вкусные завтраки, салаты, вегетарианское меню, пасты, напитки.
Здесь посетителям можно самим выбирать начинки и соусы для своих блюд. Ингредиенты всегда свежайшие, а пища - здоровая и питательная.
Приятный интерьер и дружественная атмосфера кафе, наряду с вкусным заказом и быстрым обслуживанием, - придадут перекусу настроения и свежих впечатлений. Также в заведении можно отлично посидеть с друзьями, семьей или с любимым человеком.
В бистро есть услуги: «доставка еды» и «еда на вынос».
Также здесь отличный кофе разнообразнейших сортов, в том числе и греческий.
Интерьер
Внутреннее пространство бистро имеет небольшую площадь, но приятную и дружелюбную, практически домашнюю обстановку. В зале преобладают светлые тона: белый, бежевый, оливковый, кофейный. Имитация кирпичной кладки на потолке, стенах и стойке придает интерьеру некоторую непринужденность.
В целом заведение напоминает греческое бистро, в котором можно вкусно и сытно позавтракать или поужинать, перекусить в обеденный перерыв.
А добротные и сытные порции блюд по демократичным ценам дополняют приятные впечатления о кафе.
Меню
Шеф-поваром и совладельцем греческого бистро «Гриль Гирос» на Таганке является Никос Грибас – грек по происхождению. Именно под его чутким руководством готовятся блюда заведения.
Посетителям предлагаются следующие яства.
Гирос:
- классический;
- черный (в черной пите);
- по-македонски (говядина, баранина, кинза);
- «Кипр»;
- по-русски;
- «Афон»;
- по-деревенски;
- «батат»;
- с хумусом;
- с жареным сыром;
- гиробургер.
Гриль:
- греческий;
- по-македонски;
- «русский».
Гирос в тарелке:
- с говядиной и бараниной;
- классический куриный.
Клаб-сэндвич (завтраки):
- тост с ветчиной и сыром;
- тост с курицей и сыром;
- тост с глазуньей, ветчиной и сыром.
Салаты:
- «Греческий»;
- «Дакос».
Паста:
- фермерская;
- по-домашнему;
- «Афон»;
- «Крит».
Вегетарианское меню:
- гирос «фалафель»;
- гирос «халуми»;
- жареный сладкий мексиканский картофель;
- «Греческий» салат в пите;
- сэндвичи с овощами;
- гирос «фалафель» в тарелке;
- «фалафель»;
- «халуми» (кипрский сыр, подается с питой и лаймом);
- сырные палочки.
Дополнительно:
- куриные наггетсы;
- соусы, пита;
- картофель «фри».
Комбо:
- №1 (лимонад домашний, гирос «по-Македонски», картофель «фри»);
- Завтрак (тост с глазуньей, ветчиной и сыром, кофе);
- Наггетс-бокс (куриные наггетсы, картофель «фри», сосус).
Напитки:
- кофе «эспрессо»;
- домашний лимонад;
- фраппучино;
- смузи;
- кофе «американо»;
- капучино;
- кофе «латте»;
- «гляссе»;
- горячий шоколад;
- греческий кофе;
- «фраппе»;
- кофе по-восточному;
- капучино «Фредо»;
- коктейль;
- фреш;
- напитки.
Отзывы
Греческое бистро «Гриль Гирос» пользуется большой популярностью как на Таганке, так и во всем городе Москва.
Посетители отмечают:
- Приятную атмосферу.
- Умеренные цены.
- Сытные и вкусные блюда.
- Быстрое и внимательное обслуживание.
- Необычность греческой кухни.
- Быстрая доставка.
- Всегда свежие продукты.
Информация
Расположено заведение «Гриль Гирос» по адресу: улица Верхняя Радищевская, 15/1, Таганский район.
- Заведение имеет статусы: бистро, фастфуд, гриль-бар.
- Средний чек заведения: 500 рублей с человека.
- Время работы: с 7.00 до 23.00 ежедневно.
- Также осуществляется доставка еды в радиусе 3 километров от бистро. Время доставки курьером – 45 минут.
Приходите и насладитесь атмосферой и кухней настоящего греческого бистро на Таганке в Москве!
