Шампанское ассоциируется с роскошью и праздником. Но некоторые марки превратили его в предмет коллекционирования и инвестиций. Их стоимость исчисляется сотнями тысяч и даже миллионами долларов за бутылку. Давайте разберемся, какое шампанское считается самым дорогим в мире и почему оно так высоко ценится.
История создания самых дорогих шампанских
Шампанское зародилось во Франции в регионе Шампань. Первые упоминания об этом игристом вине относятся к XVII веку. Считается, что технологию его производства случайно открыл монах-бенедиктинец Пьер Периньон в 1670-х годах.
Периньон экспериментировал с брожением виноградного сусла в бутылках и получил в результате вино, которое играло пузырьками.
С тех пор шампанское получило широкую известность и стало неотъемлемой частью торжеств. Его подавали при дворах европейских монархов, им угощали гостей на aristocratic балах. Шампанское прочно ассоциировалось с роскошью и изысканным вкусом.
В XIX веке появляются первые роскошные марки шампанского:
- 1843 год - основан Дом Периньон
- 1876 год - основан Дом Луи Родерер
- 1884 год - появляется Кристалл от Луи Родерера
Эти марки сразу получают признание среди элиты и аристократии. Их пьют при европейских королевских дворах, подают на важнейших светских мероприятиях.
В XX веке шампанское прочно входит в поп-культуру: его пьют герои Голливуда и упоминают в песнях музыканты. Напиток становится символом праздника, успеха, роскоши. Лучшие марки продолжают пользоваться спросом и их цена растет.
Самые известные производители роскошного шампанского:
- Moët & Chandon
- Dom Pérignon
- Krug
- Louis Roederer
- Bollinger
- Veuve Clicquot
Они выпускают ограниченные партии, которые быстро разлетаются по всему миру. Цены на эти марки могут достигать сотен тысяч долларов.
Причины высокой цены
Почему некоторые шампанские стоят так дорого, в то время как другие доступны по цене около 1000 рублей?
Высокая цена обусловлена несколькими факторами:
- Ограниченное производство
- Особые условия выдержки
- Дорогие ингредиенты и сложность изготовления
- Эксклюзивный дизайн бутылок и упаковки
Производители выпускают элитные марки небольшими партиями - от нескольких сотен до нескольких тысяч бутылок. Чем меньше тираж, тем выше цена.
К примеру, шампанское Krug Clos d'Ambonnay производится только в лучшие урожайные годы и в количестве около 3-4 тысяч бутылок.
Многие дорогие шампанские проходят длительную выдержку в идеальных условиях, что также сказывается на цене. Например, Louis Roederer Cristal Rose может выдерживаться до 6-8 лет перед разливом.
Для производства используется ручной труд опытных виноделов, дорогой виноград, сложные технологии - все это увеличивает стоимость.
Наконец, элитные марки разливают в подарочную упаковку, создают уникальный дизайн бутылок, что добавляет цену.
Все эти факторы в комплексе и формируют высокую стоимость отдельных шампанских.
Рейтинг самого дорогого шампанского
Какие же конкретно марки шампанского считаются самыми дорогими в мире? Давайте разберем топ-10.
- Gout de Diamants, $1,5 млн
- Moet & Chandon Dom Perignon Rose Gold, $165 000
- Krug Clos d'Ambonnay, $3 500
- Armand de Brignac, $700
- Louis Roederer Cristal Rose Jeroboam, $17 000
Абсолютным рекордсменом по цене является Gout de Diamants от шампанского дома Carte Blanche. Это единственная бутылка, выпущенная в 2013 году специально для презентации. Ее стоимость - 1,5 млн долларов.
Второе место занимает Moet & Chandon Dom Perignon Rose Gold. Это одно из самых узнаваемых шампанских в мире. Версия Rose Gold была выпущена ограниченной серией для японского рынка. Средняя цена за бутылку - 165 000 долларов.
Замыкает тройку лидеров Krug Clos d'Ambonnay по цене 3500 долларов. Это шампанское производится только в лучшие урожайные годы в объеме 3000-4000 бутылок.
Как видно из рейтинга, миллионные цены - скорее исключение, чем правило. Большинство же элитных марок стоят от нескольких сотен до нескольких тысяч долларов.
Самое дорогое шампанское в мире привлекает коллекционеров со всего мира. Цены на редкие винтажи постоянно растут. Так, бутылка Moet & Chandon Methuselah ушла с аукциона за рекордную сумму в 240 000 долларов.
Особенности вкуса и аромата дорогих шампанских
Помимо высокой цены, элитные шампанские славятся своим уникальным вкусом и ароматом. Давайте разберем, чем они отличаются от более доступных марок.
Во-первых, в букете присутствуют тонкие нюансы, которых нет в дешевом шампанском: оттенки цветов, фруктов, специй.
Во-вторых, игра пузырьков очень нежная, они мелкие и образуют «цепочку» при подаче в бокал.
В-третьих, послевкусие глубокое и долгое, оно сохраняет ароматические тона.
В-четвертых, текстура очень мягкая, шелковистая, благодаря длительной выдержке.
Таким образом, вкус лучших сортов отличается сложностью, изысканностью, элегантностью. Это настоящее произведение искусства виноделия.
Правила подачи и употребления дорогого шампанского
Чтобы насладиться всеми нюансами вкуса, элитное шампанское требует особых условий подачи и употребления.
- Идеальная температура 6-8°C.
- Бокалы debe использоваться тонкостенные из прозрачного стекла.
- Наливать аккуратно, чтобы сохранить игру пузырьков.
- Пить небольшими глотками, раскрывая букет.
Также важно подобрать правильные закуски, которые будут гармонично сочетаться с напитком и подчеркивать его вкус.
Коллекционирование элитных шампанских
Некоторые ценители специально собирают коллекции из дорогих и редких шампанских.
Для коллекционеров важны следующие критерии:
- Год урожая и выпуска
- Редкость винтажа
- Состояние этикетки и упаковки
- Наличие подтвержденной подлинности
Раритетные винтажи могут продаваться на аукционах за сотни тысяч долларов за бутылку.
Коллекционное шампанское требует особых условий хранения и бережного отношения.
Подделки дорогих шампанских
К сожалению, на рынке присутствуют подделки элитных шампанских. Как их распознать и не стать жертвой обмана?
Признаки подделки:
- Слишком низкая цена
- Неправильная упаковка и этикетка
- Отсутствие голограмм и защитных знаков
Чтобы избежать риска, лучше покупать шампанское в проверенных магазинах у официальных дистрибьюторов. Перед покупкой на аукционе проверить историю и подтвердить подлинность.
