Очень важно соблюдать при песке в почках диету. Следуя правильному питанию, удастся предотвратить дальнейшее развитие болезни и образование настоящих конкрементов. И сейчас стоит вкратце рассказать о разрешенных и запрещенных продуктах, а также затронуть вниманием другие нюансы, касающиеся данной темы.
Уратный песок
В случае если в почках у человека присутствует взвесь данного характера, то нужно отказаться от копченостей, животных жиров, консервов, а еще от мясных продуктов и рыбы. Разумеется, запрет налагается еще на острую пищу и на алкоголь.
Также надо ограничить употребление гороха, сои, фасоли, спаржи, крепкого чая и кофе. Есть мясо разрешается, но только не жирное, хорошо вываренное.
Сахар можно употреблять только желтый. Рис должен быть неочищенным, а хлеб испечен из цельных зерен. Картофель надо запекать или варить в «мундире».
Соблюдая диету при песке в почках, нужно есть как можно больше сырых фруктов и овощей. Надо обогатить свой рацион урюком, лимонами, свеклой, цитрусовыми, персиками, огурцами, арбузами и грушами. Много пользы получит организм от молочных и растительных продуктов.
А вот от чего придется отказаться, пусть и через силу – так это от соли. Ведь именно она является реальной причиной образования в почках уратных камней.
Приблизительный рацион
Несколько слов стоит сказать о соблюдении диеты при песке и камнях в почках (МКБ-10 – N25-N29). Вот каким может быть примерное меню:
- Завтрак: сваренное всмятку яйцо, немного гречневой каши, ломтик серого подсушенного хлеба и сделанный из шиповника отвар.
- Ланч: два яблока (обязательно сладких).
- Обед: суп с добавлением перловой крупы и овощей, запеканка из творога и тыквы, стакан компота.
- Полдник: морковно-капустный салат.
- Ужин: фаршированный рисово-овощной смесью болгарский перец, стакан кефира.
Следует также учесть несколько советов по приготовлению блюд. Вот три наиболее важных:
- Мясо перед приготовлением нужно как минимум в течение 3-х часов вымачивать в слабом солевом растворе.
- После этого его сразу нужно отправлять в кипящую воду.
- Если в планах добавить мясо в первое блюдо, то варить его надо исключительно в отдельной кастрюле.
Кстати, соблюдая диету при песке в почках, необходимо также пить лечебно-минеральную воду: «Боржоми», «Поляна-Квасова» и «Ессентуки-17». Но не более 0,5 литра в сутки.
Оксалатный песок
Эта взвесь является производным от солей щавелевой кислоты. Поэтому, соблюдая диету при песке в почках, нужно исключить из своего рациона следующие продукты:
- Ревень, шпинат, щавель.
- Грибы.
- Землянику, крыжовник.
- Соленые овощи.
- Фасоль, бобовые.
- Рыбные, мясные, грибные соусы и бульоны.
- Соленые сыры.
- Мозги, почки, язык.
- Заливные и студни на желатине.
- Консервы, копчености, соленые закуски.
- Хрен, горчицу, перец, икру.
- Чернику и черную смородину.
- Какао, варенье, конфеты, инжир, шоколад.
Для выведения оксалатов из организма нужно употреблять как можно больше кизила, слив, груш и яблок. Рекомендуется пить свежевыжатые соки из некислых фруктов и овощей, делать ягодные морсы с медом. Также необходимо пить витамины группы В, метионин, магний, цинк.
Еще разрешены молочные и диетические вареные колбасы, яйца, сосиски, рыба, мясо, птица, сметана, творог, кефир и молоко, сливочное и растительные масла, крупы.
Примеры блюд
Диета при песке в почках у мужчин и женщин подразумевает приблизительно такое меню:
- Завтрак: сладкое яблоко и гречневая каша, творожная запеканка или овсянка с печеным яблоком.
- Перекус: салат из фруктов, кефир или пшеничный сухарик со свежим соком.
- Обед: отварная говядина с рагу и овощным соком; вареная рыба с пюре; огуречный салат с паровой котлетой.
- Полдник: салат из фруктов, вареное яйцо или хлебец с кусочком сыра.
- Ужин: овощи с постным мясом; рыба в рукаве с капустным салатом; постные голубцы, вареное филе курицы и сок.
И, конечно же, нужно выпивать как минимум 2 литра жидкости в сутки. Разрешена лечебная минеральная вода, обычная очищенная, слабый чай, отвар лекарственных трав.
Фосфатный песок
В данном случае диета при песке в почках (МКБ-10 – N25-N29) подразумевает ограничение употребления продуктов, обогащенных кальцием. Поэтому надо отказаться от овощных супов, молочных продуктов, копченой и соленой рыбы, картофеля, салатов, винегретов, сладких блюд, а еще от овощных и ягодных соков.
Что же разрешает диета при песке в почках? Допускается потребление макаронных и крупяных изделий, мяса и рыбы, кислых ягод и фруктов. Их можно, кстати, есть как в натуральном виде, так и делать из них компоты, кисели, варенья, пастилу.
Также надо пить как можно больше воды. Особенно минеральных лечебных вод, к которым относятся «Нарзан», «Нафтуся» и другие с подобным составом.
Примерное меню
Для более быстрого устранения песка и камней в почках, диета должна соблюдаться правильно. Есть лучше 4 раза в день. Дробное питание не приветствуется, но и переедание категорически запрещено. Вот каким может быть примерное меню:
- Завтрак: отварные макароны. Из них можно сделать запеканку с небольшим количеством сметаны. Обработанный кисломолочный продукт вреда не принесет. Из напитков разрешен клюквенный или яблочный морс. Можно дополнить завтрак подсушенным хлебом ил печеньем.
- Перекус: вишня, мандарины или кислые яблоки.
- Обед: бульон или суп, гороховые котлеты, кусочек хлеба, как минимум полтора стакана киселя.
- Полдник: настой из шиповника (или чай из этой же ягоды) со сдобной булочкой.
- Ужин: кусочек куриного филе, немного бурого риса, стакан морса.
Перед сном разрешается выпить яблочный компот и перекусить зерновым хлебцем. Пищу можно запекать, жарить, варить, готовить в пароварке. Но кулинарный жир использовать нельзя.
Вкусные и полезные рецепты
Рассказывая о показанной при песке в почках диете и питании, стоит рассмотреть несколько интересных рецептов. Отличным и универсальным вариантом станет овощное рагу. Вот как его можно приготовить:
- 5 картофельных клубней нарезать, вымочить (для удаления крахмала). Отправить на 10 минут вариться.
- Крупную морковь натереть. Луковицу нарезать, вымочить. Добавить эти овощи в бульон к картошке, варить еще 5 минут.
- Средне нашинковать ¼ белой капусты.
- Выложить сварившиеся овощи на сковородку. Добавить капусту. Протушить.
- За 3 минуты до готовности добавить лавровый лист.
Диета при песке в почках (для женщины особенно) может быть трудной без сладкого. Но совсем ограничивать себя не нужно. Вот неплохой рецепт запеканки с рисом и творогом к чаю:
- Сварить рис (150 г) и дать ему остыть.
- Смешать крупу с 1 пачкой творога. Вбить 3 желтка, хорошенько перемешать.
- Нарезать 3 крупных спелых абрикоса. Добавить к «тесту».
- Белки взбить в крутую пену, осторожно вмешать в общую массу.
- Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой (или мукой). Выложить тесто.
- Отправить в духовку, прогретую до 180 °C. Выпекать до готовности.
- При подаче полить соусом. Его сделать легко: взбить в блендере сладкие ягоды с кефиром.
Рецепт чая
Каждый человек самостоятельно может приготовить полезный напиток, способствующий растворению песка в почках. Нужно лишь взять несколько ложек травяного сбора, заварить его, а потом пить, как чай. Вот какие растительные компоненты надо использовать для выведения оксалатов и фосфатов:
- Корень красильной марены.
- Барбарис.
- Листья грушанки.
- Репешок.
- Зверобой.
- Синий василек.
- Вереск.
- Укроп.
- Толокнянка.
- Трава донника.
- Пустырник.
Для приготовления чая от уратных образований подходят такие травы:
- Березовые почки.
- Семена льна.
- Цветки черной бузины.
- Листья земляники.
- Петрушка.
- Барбарис.
- Можжевельник.
- Спорыш.
- Брусника.
- Мята.
- Овес.
- Анисовые плоды.
- Шиповник.
- Фенхель.
- Пырей.
Можно смешать несколько компонентов в равных пропорциях и использовать сбор. Или же каждый раз заваривать чаи из разных трав.
Об эффективности диеты
Разумеется, грамотно составленный рацион обязательно приведет к выздоровлению. Не нужно сомневаться в необходимости диеты. Наоборот, если человек продолжит употреблять продукты, которые ведут к образованию проблемы, из этого ничего хорошего не выйдет.
Но перед началом диеты нужно пройти урологическое обследование. Врач поможет определить, какой именно песок в почках у пациента, из чего он состоит, насколько его много.
Также доктор подберет оптимальную дозировку препаратов, необходимых для лечения, определит кратность приема. Медикаментозная терапия так же важна, как и соблюдение правильного питания.
Если человек все будет правильно, то камни начнут растворяться через 2 недели с начала диеты и лечения. Очень важно не прерывать начатый курс и не позволять себе «слабостей» в питании.
