Сметана – это традиционный русский продукт, который имеет мягкий вкус и огромный набор питательных элементов в своем составе. Купить его можно в любом супермаркете или же отдать предпочтение домашнему производству. Сметану добавляют в различные блюда, десерты, выпечку и салаты. Ее любят взрослые, дети, а также все домашние питомцы. Но, несмотря на все преимущества, некоторые врачи запрещают употреблять ее женщинам, которые кормят грудью. Мотивы такого запрета могут заключаться в аллергической реакции ребенка на материнское молоко. В любых других случаях сметана приносит больше пользы, чем вреда.
Польза сметаны
Задумываясь о том, можно ли кормящей маме сметану, важно помнить, что она является одним из самых полезных молочных продуктов. В ее составе находится молочный белок, который содержит незаменимые легкоусвояемые аминокислоты. Также сметана очень питательна из-за высокого содержания жиров. Если регулярно включать ее в свой рацион, можно не волноваться о сбоях в работе желудочно-кишечного тракта. Сметана восстанавливает микрофлору кишечника и благотворно влияет на его слизистую оболочку. Продукт содержит следующие ценные витамины:
- Витамин А. Его употребление улучшает зрение, повышает иммунитет, а также защищает от вирусных заболеваний.
- Витамин Е. Он благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти. Сохраняет молодость и улучшает внешний вид.
- Витамин В12. Является важным источником элементов, которые поддерживают работу кровеносной системы.
- Витамин В2. Стимулирует и улучшает деятельность нервной системы. Также этот витамин сохраняет кожу упругой и эластичной.
- Витамин С. О его пользе знает каждый, этот витамин укрепляет иммунную систему.
Помимо витаминов сметана содержит ценный для организма фосфор и кальций, который укрепляет кости, зубы, волосы и мышечную ткань. Также она богата магнием, обеспечивающим деятельность сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому, когда некоторые женщины задаются вопросом, можно ли кормящей маме сметану, ответ напрашивается сам собой.
Как правильно употреблять сметану кормящей маме?
Даже если врач не высказывает опасения в употреблении сметаны, злоупотреблять ею не стоит. Также нельзя есть ее вместе с тяжелыми для кишечника продуктами. Не все знают, можно ли кормящей маме сметану употреблять с картофелем или хлебом. А ведь такое сочетание не лучшим образом сказывается на деятельности кишечника и вызывает у малыша колики.
Кормящая мать всегда должна употреблять продукты с высоким содержанием белка, фосфора и кальция. Сметана также входит в категорию этих продуктов, но только с разрешения врача-терапевта. Ее нельзя есть только в первую неделю жизни младенца. После включения ее в рацион матери может развиться аллергическая реакция у ребенка. Но такая закономерность скорее является исключением, так как риск достаточно мал.
Чтобы не навредить малышу, необходимо вводить сметану в рацион постепенно. При этом нужно внимательно отслеживать реакцию по состоянию ребенка. На первое время будет достаточно и одной столовой ложки сметаны в день. Только таким осторожным методом определяется можно ли кормящей маме сметану.
Если у ребенка не появится аллергии, можно увеличить ее количество в меню до разумных пределов. Нельзя переедать сметану, так как она является продуктом с высоким процентом жирности.
Советы врачей
Каждая мама должна учитывать тот факт, что первые 3-4 месяца жизни младенца она должна соблюдать строгую диету. Ее подробное меню можно получить у врача на очередном профилактическом осмотре. В этот период все внутренние системы малыша только формируются и привыкают к жизни вне утробы. Грудное молоко позволяет ему расти и получать необходимые для этого питательные элементы. Однако врачи утверждают, что даже его младенцу тяжело переваривать.
Можно ли кушать сметану кормящей маме на этом этапе жизни определить сложно. Когда женщина начинает употреблять в пищу сложные, тяжелые продукты, а также аллергены, это неизменно отражается на самочувствии ребенка. Чем сложнее ему переработать это молоко, тем хуже будет аллергическая реакция. Поэтому если у ребенка появляется сыпь, вздутие живота, колики, понос или запор, кормящей женщине придется придерживаться строгой диеты. Терапевты уверяют, что только так можно исключить нарушение желудочно-кишечного тракта у ребенка.
Какую сметану можно кормящей маме?
Качество сметаны играет огромную роль. Нужно покупать только натуральную сметану без сахара и других добавок. Некоторые женщины интересуются, можно ли кормящей маме сметану с сахаром, и не навредит ли такой десерт малышу. Врачи рекомендуют попробовать это лакомство через месяц после родов. Если у ребенка не появится сыпь, значит, десерт можно включать в ежедневный рацион.
Просматривая товары на полках магазинов, необходимо всегда обращать внимание на состав продукта и срок его годности. У натуральной сметаны он будет минимальным. В составе не должно быть обезжиренного молока, консервантов или других вспомогательных веществ. Также необходимо смотреть на упаковку товара. Она не должна быть помятой или вздутой. Сохранность и внешний вид упаковки всегда отражает ее условия хранения, а вздутие свидетельствует о том, что срок годности продукта уже закончился.
В период лактации женщина должна покупать сметану с минимальным процентом жирности. Некоторые задаются вопросом, можно ли домашнюю сметану кормящей маме, ведь именно она является самым натуральным продуктом. К сожалению, домашнюю сметану и другие молочные продукты на рынке приобретать нельзя. Чаще всего они имеют в своем составе большой процент жира, который будет плохо усваиваться кишечником малыша.
Помимо этого на рынках редко соблюдаются санитарные нормы. Это может привести к отравлению и даже заражению паразитами. Такую бдительность нужно сохранять на протяжении всего кормления грудью. Некоторые интересуются, можно ли кормящей маме сметану во второй месяц жизни ребенка, ведь к тому моменту его кишечник уже немного окрепнет. Ответом на этот вопрос послужит состояние малыша. Если при введении сметаны в рацион аллергия не появляется, значит можно без страха наслаждаться любимым продуктом.
Гипоаллергенная диета
Когда у ребенка появляется аллергическая реакция, необходимо соблюдать специальную диету, которая поможет выявить аллерген. Меню при такой диете должно быть разнообразным, питательным и насыщенным витаминами. Составляя ежедневный рацион, нужно учитывать следующие принципы:
- Выбирать для приготовления пищи проверенные продукты.
- Запрещается переедать и злоупотреблять каким-либо продуктом.
- Вся еда должна быть произведена и выращена в домашнем регионе. На период лактации стоит исключить употребление заграничных фруктов или блюд, а также всевозможных деликатесов.
- Каждый новый продукт должен вводиться в меню постепенно. Можно ли кормящей маме сметану и сливки, по такой схеме определить довольно просто. Если у ребенка в течение суток после употребления этих продуктов не проявилась аллергия, значит все в порядке. Врачи рекомендуют женщинам есть такие продукты в первой половине дня, чтобы исключить ухудшение самочувствия ребенка ночью.
- Разрешается употреблять не более одного нового продукта в неделю. Можно ли кормящей маме сметану в первый месяц жизни малыша, определяет сама женщина, основываясь на реакции младенца.
- Если у ребенка появилась аллергическая реакция, нужно исключить из рациона продукты, которые были введены недавно.
- После обнаружения аллергена его разрешается вновь включить в меню только спустя три месяца. Этого срока хватает для изменения восприимчивости кишечника малыша.
- Женщине разрешается только та пища, которая была приготовлена на пару, в процессе варки или запекания. Также придется отказаться от специй, заменив их свежей зеленью.
Основа гипоаллергенного меню
Врачи выделяют три группы продуктов, которые определяют схему питания кормящей матери:
- Группа №1. Полностью гипоаллергенные продукты, которые разрешается употреблять в любом количестве.
- Группа №2. Продукты, которые нуждаются в постепенном введении в рацион.
- Группа №3. Запрещенные продукты или те, которые можно употреблять в ограниченном количестве.
Каждая женщина должна составить для себя список употребляемых в пищу продуктов и разделить их на эти три группы. Желательно поместить его где-нибудь на кухне, чтобы во время готовки или составления плана покупок он всегда находился на виду.
Разрешенные продукты
К легким, питательным и быстроусвояемым продуктам питания из первой группы относятся:
- Нежирное мясо.
- Компоты и чаи без сахара.
- Кисломолочные продукты.
- Овощи и фрукты, за исключением тех, которые имеют красный цвет.
- Все виды свежей зелени.
- Гречка, овсянка, рис, кукурузная и перловая каша.
- Хлеб.
- Нежирная рыба.
- Растительное и сливочное масло.
Ограниченно-разрешенные продукты
Вторая группа продуктов, которая предполагает их постепенное введение в рацион, содержит следующую пищу:
- Курицу, говядину.
- Макароны из твердых сортов пшеницы.
- Молоко.
- Сметану.
- Сахар и мучные изделия.
- Красные фрукты и овощи.
- Сыры.
- Мясные субпродукты.
- Фруктозу.
Запрещенные продукты
Кормящей матери крайне нежелательно употреблять в пищу:
- Грибы.
- Орехи.
- Копчености.
- Консервацию.
- Какао.
- Ягоды.
- Цитрусы.
- Кетчупы, майонезы и различные соусы.
- Газированные напитки.
- Экзотические продукты и деликатесы.
Также нельзя забывать о том, что под запретом находится алкоголь.
Примерное меню для кормящей матери
Ежедневный рацион женщины должен состоять из следующих продуктов:
- 1 день: 2 вареных яйца, овощной суп, мясная запеканка, зеленое яблоко.
- 2 день: творог с добавлением сметаны и изюма, груша, запеченная говядина, овощной суп, обезжиренный кефир.
- 3 день: каша из риса, овощной суп, отварная курица, йогурт из натуральных компонентов, груша.
- 4 день: овсяная каша, бульон из овощей, гречка, гуляш из говядины, банан.
- 5 день: бутерброд с сыром и сливочным маслом, бульон из овощей, перловка, яблоко.
- 6 день: творожная запеканка, овощное рагу, отварная говядина, суп, рисовая кашка, котлеты на пару.
- 7 день: натуральный йогурт без красителей и консервантов, овощной суп, запеченный картофель, котлета паровая, банан.
Соблюдая питательный и сбалансированный рацион, можно не волноваться о том, что у малыша появится аллергическая реакция.
