Устрицы — деликатес, любимый многими гурманами. Где в Санкт-Петербурге можно отведать самые свежие морепродукты? Рассмотрим далее перечень лучших заведений, в которых их могут приготовить и оригинально подать.
La Maree
La Maree — это один из лучших ресторанов с устрицами в СПб. В нем можно отведать самые вкусные морепродукты, приготовленные по уникальным авторским рецептам. Заведение предлагает большое меню, на страницах которого представлены блюда, имеющие высокую стоимость, в числе которых представлен антрекот из мраморной говядины, утиная грудка с соусом из фундука, а также лопатка ягненка с картофелем и розмарином. Конечно же, в ресторане имеется большой выбор морепродуктов, которые готовятся любым способом — как только пожелает клиент.
Устрицы, предложенные в La Maree, можно приобрести в свежем виде и приготовить самостоятельно в домашних условиях. А также при желании клиент может заказать морепродукты к себе домой — курьерская доставка работает каждый день.
Ресторан La Maree находится по адресу: проспект Суворовский, 34.
Meat Line
Meat Line — это относительно недорогой ресторан с устрицами в Санкт-Петербурге, в котором предлагаются самые вкусные и свежие блюда. Побывав здесь, можно заказать морепродукты, представленные в разных видах. Более того, Meat Line предлагает возможность организации адресной доставки устриц как в сыром, так и в приготовленном виде.
В отзывах о заведении, оставленных посетителями, нередко говорится то, что, побывав в нем, можно прочувствовать необыкновенную атмосферу, наполненную уютом и домашним теплом. Здесь основной зал разделен на несколько зон, расположившись в которых посетители имеют возможность почувствовать себя в полном уединении. Более того, в ресторане Meat Line имеется ВИП-зал, оснащенный всем необходимым для приятного времяпрепровождения в небольшой компании, а также аквариумом с живыми рыбками.
Располагается этот устричный ресторан в СПб, в здании ТРЦ "Галерея», на четвертом этаже (Лиговский проспект, 30).
«Блок»
Элегантный ресторан «Блок», расположенный на территории шоу-пространства «Ленинград-Центр», был открыт в 2015 году. Следует отметить, что со своего первого рабочего дня это заведение стало невероятно популярным среди жителей СПб.
Устрицы в ресторане «Блок» подаются в разных видах. Стоимость их напрямую зависит от вида моллюска: соловьевские могут обойтись по цене около 350 рублей за раковину, а крымские — по цене 440 р. В заведении также подаются сахалинские моллюски, стоимость которых составляет около 550 рублей за штуку — они являются наиболее редкими, что связано с повышенным спросом.
В отзывах о данном ресторане, оставленных поклонникам устриц, говорится то, что именно это заведение предлагает наиболее широкую палитру моллюсков, которые можно отведать в различных вариациях.
Ресторан «Блок» находится по адресу: улица Потемкинская, 4. Если нет желания посещать данное место лично, клиенты всегда могут подать заявку на доставку моллюсков на дом в приготовленном виде, что делается в телефонном режиме.
«Гастрономика»
При желании заказать устрицы из ресторана в Питере, следует обратить свое внимание на возможность курьерской доставки моллюсков из «Гастрономики» — крупного заведения, повара которого умеют поражать фантазию даже самых требовательных гурманов. Данный ресторан относится к известной по всей России гастрономической группе Ginza Project.
Особенность данного заведения общественного питания состоит в том, что оно специализируется на приготовлении блюд из локальных продуктов. Поклонникам морепродуктов лучше всего посещать ресторан в четверг — в этот день недели здесь предлагается широкий выбор уникальных блюд, приготовленных из даров морей, в том числе и из устриц. Более того, к изысканным деликатесам предлагаются идеально подходящие под них вина.
В отзывах постоянных посетителей нередко отмечается то, что в акционные дни в ресторане с устрицами «Гастрономика» действует скидка на моллюсков — они обходятся по цене 250 рублей за штуку, а в обычные дни их стоимость составляет 450 рублей.
Ресторан «Гастрономика» располагается в шаговой доступности от станций метро «Площадь Восстания» и «Маяковская», по адресу: улица Марата, 5/21.
Langust
При желании можно заказать устрицы на дом (в СПб) из ресторана Langust, который считается одним из лучших заведений города. Возможность доставки морепродуктов, приготовленных любым способом, действует в любой день недели, с момента открытия ресторана до 10 часов вечера.
По словам постоянных посетителей, именно здесь можно встретить настоящее изобилие устриц. В числе предлагаемых вариантов здесь имеются такие виды моллюсков, как «Тунисская жемчужная», «Фин де Клер», «Белый жемчуг», «Специаль Делисьез», «Специаль Жилардо», а также более крупный вид — сахалинская разновидность, вес которой может составлять от 300 г до килограмма. В отзывах о продуктах, предлагаемых в заведении, посетители очень часто рекомендуют отведать императорскую устрицу, которая имеет наиболее нежный вкус и относительно небольшой вес — до 300 г.
Что касается ценовой политики заведения, установленной в отношении данного типа морепродуктов, то она довольно высокая, а стоимость отдельных моллюсков имеет свойство колебаться, в зависимости от курса доллара на определенный момент. Так, практика показывает, что средняя стоимость «Специаль Делисьез» составляет около 250 р. за штуку, «Белый жемчуг» — 200, а «Фин де клер» — 350–400 р.
Находится рассматриваемый ресторан с устрицами в СПб, по адресу: Большой проспект Петроградской стороны, 84. Заведение работает каждый день, с полудня до часа ночи.
PMI bar
В этом ресторане СПб устрицы предлагаются не каждый день, а только с четверга по воскресенье. Следует отметить, что сюда их поставляют из разных регионов мира: от Владивостока до Парижа.
В отзывах о данном заведении нередко можно встретить рекомендации относительно пробы определенных сортов морепродуктов. Так, бывалые посетители непременно рекомендуют заказать здесь Perle Blanche (470 р.), курильскую устрицу Japonnaise (320 р.) или, например, Fine de Claire (390 р.).
По мнению гурманов, здесь предлагаются не только вкусно приготовленные морепродукты, но и высококлассное обслуживание. Так, под любой вид устриц в ресторане PMI bar могут предложить наиболее подходящее шампанское.
Ресторан PMI bar находится на набережной реки Мойки, 7.
