Мультиварка является очень удобным кухонным приспособлением. Она значительно облегчает процесс приготовления пищи. Благодаря данному прибору современные хозяйки могут делать множество разнообразных блюд. Курица гриль, в мультиварке приготовленная, – это сочное, нежное и аппетитное кушанье. Оно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Для приготовления блюда можно использовать любую модель прибора. Рецепты кушанья представлены в данной статье.
Курица с приправой карри
Для ее приготовления потребуется:
- Масло подсолнечное - 40 гр.
- Приправа карри (столовая ложка).
- Тушка курицы.
- Специи.
- Соль (1 щепотка).
- Сок лимона – большая ложка.
Как сделать курицу гриль в мультиварке с приправой карри?
Рецепт представлен в данной главе. Масло соединяют с соком лимона, солью и специями. Добавляют приправу карри. Полученный соус помещают в чашу прибора. В посудину также кладут курицу. Готовят в режиме "Гриль" 15 минут. Потом следует перевести мультиварку в режим "Выпечка", после этого ее накрывают крышкой. Готовится блюдо 45 минут. Курицу гриль в мультиварке с приправой карри следует оставить на четверть часа. Затем кушанье можно доставать из чаши прибора и подавать к столу.
Блюдо с чесноком и майонезным соусом
Для его приготовления нужны следующие компоненты:
- Вино красное (2 столовые ложки).
- Лимон.
- Пудра сахарная - 25 гр.
- Чеснок (3 дольки).
- Соус майонезный – по вкусу.
- Несколько лавровых листов.
- Тушка курицы.
- Столовая ложка специй.
- Соль.
Курицу гриль в мультиварке по рецепту с чесноком и майонезным соусом готовят так. Тушку следует ополоснуть.
Вино, подсолнечное масло, пудру сахарную, специи и соль соединяют и добавляют измельченные дольки чеснока. Полученной смесью надо покрыть курицу. Тушку также натирают корочкой лимона, майонезным соусом. Под кожицу кладут листы лавра (их убирают перед тем, как поместить продукт в мультиварку). Курицу оставляют на 20 минут при комнатной температуре. Затем тушку готовят в режиме "Выпечка" 40 минут и переворачивают. Из посудины нужно удалить жидкость. Курицу гриль в мультиварке следует тушить еще четверть часа. Блюдо употребляют с любыми видами гарнира.
Это может быть картошка, рисовая крупа, овощи.
Кушанье с добавлением соевой заправки
В его состав входит:
- Лимон.
- Чеснок – три дольки.
- Масло сливочное - около 50 гр.
- 1 кг мяса (ножек, бедрышек, крылышек или грудок).
- Соевая заправка - 2 столовых ложки.
- Корень имбиря – 3 см.
- Соль, приправы.
- Кумин, кориандр, фенхель, тимьян – по одной маленькой ложке.
- Перец чили (1-2 щепотки).
Как сделать курицу гриль в мультиварке? Пошаговый рецепт блюда с соевой заправкой выглядит следующим образом:
- Все сухие приправы, соль и семена надо растереть при помощи кофемолки.
- Дольки чеснока и корень имбиря следует измельчить и смешать.
- Добавить перец чили, соевую заправку, кусочки цедры и сок лимона.
- Курятину покрывают слоем специй и смазывают соусом.
- Под кожицу помещают маленькие кусочки сливочного масла.
- Оставляют блюдо на 2-3 часа.
- Затем его кладут в чашу прибора.
- Готовят под крышкой в режиме "Выпечка" 1 час.
- После сигнала кусочки курятины надо перевернуть.
- Снова поместить в чашу прибора.
- Готовить четверть часа в том же режиме.
Курица гриль с добавлением коньяка
В состав кушанья входят такие компоненты:
- Масло подсолнечное - 50 гр.
- Тушка курицы.
- Чеснок (3 дольки).
- Коньяк (1 столовая ложка).
- Приправа для курицы – столько же.
- Немного соли.
- Пудра сахарная (1 столовая ложка).
Для приготовления курицы гриль в мультиварке по данному рецепту нужно соединить коньяк с подсолнечным маслом, пудрой сахарной и специями. Чеснок следует измельчить и добавить к остальным компонентам. Полученную массу надо немного посолить и тушку покрывают этой смесью, после чего оставляют на полчаса. Затем ее перекладывают в чашу прибора. Курицу гриль в мультиварке готовят под крышкой в режиме выпечки 40 минут. После окончания программы тушку переворачивают и удаляют из чаши жидкость. Блюдо следует тушить еще 20 минут до полного приготовления.
