Дикорастущее растение синий василек известно людям давным-давно. Еще исследуя гробницу Тутанхамона, ученые, наряду с золотыми изделиями, обнаружили там венки из васильков. Конечно, это были засохшие цветы, однако они хорошо сохранили свои окраску и форму.
Описание
Василек синий - обычное для российских полей и пустошей одно- или двулетнее травянистое растение, вырастающее от 25 см до метра. Входит в семейство сложноцветных и считается сорным. Имеет прямой или слегка разветвленный от середины сероватый с зеленым оттенком стебель с шерстистыми ланцетовидными листьями. Живописные соцветия василька собраны в корзинковые соцветия на длинных цветоножках.
Цветение начинается в мае и заканчивается лишь к августу. Тогда же созревают и семена, собранные в гладкие семенные коробочки с хохолками.
Ботаникам известны до 700 различных видов и оттенков васильков. Но наиболее распространенными считаются растения, имеющие корзинки светло-голубого, синего и фиолетового цветов. Они же используются как лекарственные растения.
Встречается василек синий в поле, на лугах, по обочинам дорог, а также среди посевов ржи, пшеницы, ячменя, льна. Предпочитает песчаную почву, но распространен практически на всей территории бывшего Советского Союза. Не увидишь эти цветы разве что на Крайнем Севере и в пустынях.
Этимология латинского и русского названий
Шведским ботаником Карлом Линнеем этому растению было присвоено величавое наименование "кентауреа цианус" - в честь кентавра Хирона, персонажа греческой мифологии, который вылечил нанесенные ему Гераклом раны чудодейственным соком дикорастущих васильков. Василек иногда поэтому называют цветком кентавра.
Исцелял различные болезни при помощи василька и древнегреческий бог врачей Асклепий.
Что же такое "цианус"? А это указание на цвет лепестков, слово это означает "синий".
Впрочем, о происхождении второй части названия также имеется своя легенда. Эта история утверждает, что жил однажды в Древнем Риме юноша с таким именем. Его излюбленным занятием было проводить время в поле среди синих васильков и плести венки из этих цветов. И носил он одежду только синего цвета. Однажды среди васильковых зарослей его и нашли мертвым, и богиня цветения и возрождающейся природы Флора, чувствуя к юноше особое расположение, превратила его тело в василек и повелела называть эти растения Цианусами.
О происхождении же русского названия растения нам рассказало одно из старинных преданий. Повествует оно о том, как однажды полюбила русалка юного пахаря по имени Василий. Захотела она увлечь его в свою водную стихию, чтобы он всегда был рядом, но молодец смог устоять перед ее чарами. И тогда отомстила ему злопамятная речная дева, превратив его в скромное луговое растение с голубыми цветами, которое в народе стали называть ласково - Василек.
В местностях, где растет синий василек, его именовали также пуговником, волошкой, блаватом, синецветкой, синюшкой, лоскутницей и др.
Применение синего василька в фитотерапии и народной медицине
Отвары и настои на основе василька синего - одно из древнейших известных народу лекарственных средств. Целители считают, что наибольшая полезная сила василька заключена в крайних лепестках цветов.
Современные исследования доказали наличие в лепестках цветов этого растения гликозидов центаурина, цианина и цианидина. Там же обнаружены такие редкие вещества, как свинец, селен, бор, алюминий, хинин. Имеются в составе этого растения и дубильные вещества с витаминами (аскорбиновая кислота и каротин), органические кислоты, минеральные соли, ряд жиров и слизей.
Для внутреннего употребления в виде лекарственных настоев василек оказывается полезен как спазмолитик, потогонное и жаропонижающее средство. Василек - известный диуретик (мочегонное средство). Используется также в качестве легкого успокаивающего, для смягчения сильного сердцебиения.
В сочетании с крапивой, цветами календулы, анютиных глазок, листьями грецкого ореха и травой хвоща василек помогает в лечении водянки, печеночных расстройств (как желчегонное) и нервных болезнях. Хронические болезни почек и мочевыводящих путей типа цистита и пиелонефрита также лечатся настоями василька.
Весьма обширна сфера применения сушеных цветов василька в составе сборов для наружного лечения: это и долго не заживающие раны, фурункулы, бородавки.
Глазные воспаления (блефарит, конъюнктивит), слезотечение, утомляемость глаз обычно лечатся сбором, в который входят (по одной части) цветы очанки, васильков и бузины.
В рукописи XYII века были найдены сведения и о таком лечебном применении василька:
Емлем семя васильков толчено, присыпаем к бородавицам, тако корень из них вытянет и их истребит, потом николи же не растут на том месте
Противопоказания
Используя василек в лечебных целях, нельзя забывать о том, что эта лекарственная трава из-за хоть и небольшой, но токсичности, не рекомендуется беременным женщинам и маленьким детям. Поскольку химические вещества, входящие в состав василька, разжижают кровь, его употребление противопоказано при заболеваниях, которые могут сопровождаться кровотечениями.
К тому же цианогенные гликозиды, входящие в состав этого растения, могут накапливаться в организме.
Хроническим больным, принимающим иные медикаменты, также стоит быть осторожными: взаимодействие химических составляющих василька с другими лекарственными препаратами пока мало изучено. В любом случае не экспериментируйте на своем здоровье, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
Как приготовить настой
Настой готовится следующим образом: берем полную чайную ложку сухих цветов, завариваем ее кипятком (1 стаканом). После чего закрываем и настаиваем в течении часа. Принимают этот настой трижды в день за 15-20 минут до принятия пищи. На один прием полагается полстакана процеженной жидкости.
Этим же настоем можно промывать трофические язвы и другие раневые поверхности, а также использовать в качестве ванночек при суставных заболеваниях и просто для снятия усталости ног.
Компрессы из остывшего настоя - 30 г василька, заваренного 0.5 литра воды и настоянного в течение часа - практикуются при лечении варикозного расширения вен.
Для промывания глаз настой следует делать более концентрированным. В этом случае кипящей водой заливается столовая ложка лекарственного сырья.
Другие способы приготовления
Если заварить чайную ложку (с горкой) цветов василька стаканом кипящей воды и дать постоять полчаса, то получится напиток, утоляющий жажду, который поможет также при начинающейся простуде и снимет головную боль.
Водочную настойку из василька, считающуюся наиболее эффективной в лечении некоторых заболеваний, приготовить достаточно просто: лекарственное сырье (одна часть) заливается десятью частями водки, настаивается 2 недели и процеживается. Принимают при мочеполовых и почечных болезнях до еды по 20 капель, растворенных в воде. Настойку, приготовленную таким образом, можно использовать и как лосьон для протирания кожи.
Применение в магии
В старину считалось, что у этого растения сильная положительная энергетика, направленная на уничтожение нечисти, где бы она ни завелась. Но использовать в качестве оберега помещения васильки нельзя, их применяли лишь как орудие для борьбы с вредоносными вибрациями. Поэтому, оставив на ночь в комнате эти цветы, наутро их убирали.
Для снятия порчи или сглаза с человека из собранных в полнолуние цветов василька готовили настой: заливали сырье горячей водой и настаивали два часа. После чего добавляли немного верхушек иссопа лекарственного, полыни и шелухи чеснока. Считалось, что данный настой будет особенно силен, если оставить его в полночь под светящейся луной.
Утром изготовленным таким образом настоем можно было умывать больных, а также обрызгивать комнаты.
Во время полевых работ васильки для защиты будущего урожая от порчи или сглаза высаживали по краям полей с пшеницей или рожью.
Как заготавливают
В лечебных целях цветы василька собирают во время всей поры цветения. Срываются целые, полностью распустившиеся цветочные соцветия-корзинки, из которых выдергиваются венчики тех цветков, что расположены с краю. В составе лекарственного сырья недопустимо содержание внутренних трубчатых цветов.
Собранные цветы немедленно раскладывают на чистых листах бумаги или полотне. Можно сушить растения в сушилке при температуре не выше 50°. Лекарственными перестанут быть лепестки цветов, потерявшие при сушке свой цвет. Из готового сырья их следует удалить.
Сухие васильки хранят в закрытой посуде без доступа света и влаги.
Сухие цветы не имеют запаха, на вкус же приготовленные настои горчат. Срок употребления цветов в качестве лекарственного сырья составляет два года.
Корни василька, которые также используются в народной медицине, заготавливают в тот же период, что и цветы. Их очищают и высушивают, как обычно. Корни сохранят свои свойства, если держать их в картонных коробах или пакетах из бумаги (холста).
Другие сферы применения цветов
Сорванный василек не создан для букетов - будучи сорванным и поставленным в вазу, он быстро увянет. Зато хорошо сохранит он свои естественные краски в сухих букетах - так называемых сухоцветах.
Высушенные цветы и листья добавляют к табаку для улучшения запаха, а также при консервировании некоторых блюд.
Синие цветы используют в качестве подкрашивающего вещества для шерсти.
Пчеловодам известно, что василек - отличный медонос, и там, где растет это растение, пчелы всегда найдут свою добычу.
