Карп – рыба, принадлежащая семейству карповых, отряду карпообразных. Карпы подразделяются на речных и прудовых. Речных называют сазанами. Они сильнее, хитрее, растут быстрее. Прудовые - толще, плодовитее, выносливее.
Карпы неприхотливы, легко приспосабливаются к условиям обитания. Могут вырастать в длину до 1 м, набирая вес до 25 кг. Таких габаритов они достигают к 15-20 годам жизни. Зеркальный карп в первый год может набрать вес до 1 кг, а к двум годам – более 2 кг.
Эта рыба теплолюбива, отлично себя чувствует при температурах воды 22-27 °С и насыщенности воды кислородом 5-7 мг/л.
Зимуют карпы на глубине, покрываясь слоем слизи затвердевшей (сленом). В этот период они ничего не едят и сильно теряют в весе. Из «спячки» их выводит потеплевшая вода. Рыбаки говорят, что карпы плохо ловятся до цветения сирени и после сбора. Однако в период цветения вишни – лов отличный.
Карп зеркальный – рыба, которую выращивают для реализации в небольших прудах. Водоем им подходит неглубокий, хорошо прогреваемый, слабопроточный, с водной растительностью. Мальков запускают в выростные водоемы, в которых они пробудут до осени, достигая массы 20-30 г. Пережив зиму, их перемещают в нагульные водоемы. Там они растут и набирают необходимый товарный вес, порядка 2 кг.
Зеркальный карп, как, впрочем, и все карповые, рыба популярная. Он любим как рыбаками, так и едоками. Мясо его полезно и отличается нежным вкусом и, что немаловажно, доступно по цене.
В реках Юго-Восточной Азии и Таиланда водится еще одна разновидность карпа – золотой карп. Его вес может достигать 70 кг, а длина тела – 1,5 м. У него интересная окраска: тело бледное, а голова и живот – в красноватых или желтоватых тонах. Он всеяден, может питаться как водными растениями, так и насекомыми. Нерест у золотого карпа приходится на зиму (с декабря по февраль). Достаточно распространенная рыба для тех краев.
