Как приготовить гречневую кашу в мультиварке: рецепты

"Щи да каша - пища наша!" Многие люди слышали эту старинную русскую пословицу. Ее смысл заключается в том, что в древние времена на Руси у простых людей основными блюдами были суп и каша. Их готовили в печи. Кушанье получалось сытным и очень вкусным. Сегодня далеко не у всех людей есть возможность приготовить суп или кашу в печи. Как быть? Хорошо, что на помощь приходит современная техника. Сегодня мы раскроем все секреты приготовления гречневой каши в мультиварке.

Гречневая каша

Минеральные вещества и витамины

В детстве многие из нас не любили есть каши. Уж сколько раз говорили нам взрослые о том, что это вкусно и полезно, но толку от этого было немного. Желание есть неполезные продукты было сильнее. А действительно ли так полезна гречневая каша, как говорят? Ведь именно о ней мы сегодня ведем разговор. В чем ее полезность?

Еще наши предки знали о том, что гречневая каша является источником энергии. Ее даже называли богатырской. Гречневая каша способна восстанавливать силы после тяжелых физических нагрузок. В ее состав входят витамины, белки, а также клетчатка, фосфор, углеводы и большое количество других полезных веществ.

Если вы будете употреблять гречу несколько раз в неделю, то сможете даже похудеть на несколько килограммов. К тому же ваши волосы и ногти будут всегда в отличном состоянии. Надеемся, что мы убедили вас в необходимости готовить гречневую кашу. В мультиварке она получается особенно вкусной - такой, как в русской печи. Далее мы познакомим вас с некоторыми простыми рецептами приготовления.

Греча с овощами

Необходимые продукты

К сожалению, далеко не каждая хозяйка умеет правильно готовить гречневую кашу. Все дело в правильной технологии. Неслучайно наши далекие предки варили гречневую (а также и другие) кашу в русской печи. В мультиварке можно выставить специальную температуру, благодаря которой блюдо получится особенно ароматным. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Сливочное масло - одна-две столовые ложки.
  • Соль - по вкусу (не больше одной чайной ложки).
  • Сахар - одна-две столовые ложки. Если вы не хотите сладкую кашу, то данный ингредиент можно не добавлять.
  • Вода или молоко - два стакана. Можно взять половину той и другой жидкости.
  • Греча - один стакан. Запомните, что крупы для приготовления блюда должно быть в два раза меньше, чем жидкости.
    Гречневая каша в мультиварке

    Гречневая каша в мультиварке: рецепты

Переходим к приготовлению. Как сварить гречневую кашу в мультиварке на воде? Об этом читайте далее. Ничего сложного в приготовлении данного блюда нет. Надо лишь только засыпать правильное соотношение продуктов в мультиварку и выставить определенный режим.

Последовательность ваших действий будет выглядеть следующим образом:

  • Гречу необходимо правильно подготовить к процессу варки. Что это значит? Крупу необходимо перебрать, удаляя мусор (если он попадется). Затем промыть холодной водой.
  • Взять сковороду и влить в нее подсолнечное масло.
  • Высыпать гречневую крупу и обжарить ее.
  • Мультиварочную чашу необходимо смазать сливочным маслом.
  • Высыпаем гречку.
  • Заливаем крупу водой.
  • Солим и по необходимости добавляем сахарный песок.
  • Закрываем мультиварку и выбираем режим. В разных марках он может отличаться. Чаще всего - это "Гречка" или "Молочная каша".
  • Время приготовления - 35-40 минут.
  • В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла. Подавайте к столу с любыми молочными напитками: молоком, кефиром, ацидолактом, снежком.
  • Приятного аппетита!

Нашим читателям наверняка будет интересно узнать, как приготовить гречневую кашу на молоке в мультиварке. Об этом читайте дальше.

Гречка в мультиварке

Последовательность выполнения

О том, как приготовить гречневую кашу в мультиварке, вы уже узнали. Теперь научимся делать молочную, которая будет полезна особенно маленьким детям. Такая каша идеально подойдет для семейного завтрака.

Переходим к процессу приготовления:

  • Гречу промоем и обжарим на сковороде.
  • Выкладываем крупу в мультиварку и заливаем молоком, добавляя соль и сахар по вкусу. Некоторые хозяйки любят гречневую кашу с изюмом или черносливом.
  • Сухофрукты перед приготовлением также необходимо тщательно промыть. После этого лучше всего залить кипятком на 10-15 минут. Далее требуется слить воду. Еще раз хорошо промойте.
  • Нарежьте чернослив на мелкие кусочки, а изюм можно оставить без изменения.
  • Добавьте подготовленные ингредиенты в мультиварку.
  • Выставляем режим "Гречка" или "Каша". Дальше умная техника сделает все самостоятельно. Можно немного отдохнуть или заняться другими делами.
  • Молочная гречневая каша в мультиварке получается вкусной и ароматной. Подавайте ее к столу горячую или немного охлажденную.
  • В кашу можно добавить кусочки яблока, орехи или мед. Более пикантный и необычный вкус, а также неповторимый аромат придаст готовому блюду чайная ложка молотой корицы.
    Гречка с грибами

    С грибами

Если вы хотите приготовить из гречки что-нибудь особенное, то обратите внимание на следующий рецепт. Гречневая каша с грибами - отличный вариант для обеда или ужина.

Потребуется следующий набор продуктов:

  • Гречневая крупа - один стакан.
  • Вода - два стакана (можно немного побольше).
  • Подсолнечное масло - одна или две столовые ложки.
  • Грибы - 300-350 грамм. Можно взять шампиньоны (свежие или консервированные), а также лесные грибы.
  • Соль - по вкусу.
  • Лавровый лист, перец.
  • Овощи - морковь, лук.

Переходим к приготовлению:

  1. Сначала займемся обработкой грибов. Их необходимо тщательно вымыть. Если берем шампиньоны, то нарезаем их мелко и обжариваем. Лесные грибы нужно отварить. Примерное время после закипания воды - тридцать минут. После этого воду слить и охладить. Затем нарезать на небольшие кусочки.
  2. Морковь и лук очистим, а затем нарежем небольшими кусочками.
  3. На сковороду нальем подсолнечное масло и обжарим овощи. Обязательно помешивайте морковь с луком. Когда овощи станут более мягкими, можно плиту выключить и убрать сковороду с огня.
  4. Вы можете это сделать и в мультиварке, выставив режим "Жарка".
  5. Грибы также следует обжаривать некоторое время.
  6. В чашу выкладываем гречу. Добавляем грибы, морковь и лук.
  7. Солим, перчим, кладем лавровый лист.
  8. Все хорошо перемешиваем.
  9. Заливаем водой и включаем специальную программу. Это может быть "Гречка" или "Плов".
  10. Время приготовления примерно минут 40.

Попробовав кашу, близкие обязательно оценят ваши старания и попросят добавки.

Гречневая каша в мультиварке "Редмонд"

В этой или любой другой - блюдо готовится чрезвычайно легко. Режимы могут отличаться, но об этом мы уже упоминали. Для того чтобы взять необходимое количество гречневой крупы и жидкости, можно воспользоваться специальным мерным стаканчиком. Главное, что необходимо запомнить: если берете один стаканчик гречи, то воды или молока потребуется взять в два раза больше. Мультиварка любой марки значительно сокращает время приготовления и превращает этот процесс в легкое и приятное занятие.

Гречневая каша на воде и молоке

Некоторые хитрости приготовления

Чтобы каша получилась особенно вкусной, воспользуйтесь проверенными советами:

  • После того как вы промыли гречневую крупу, рекомендуем высыпать ее на сковороду и немного обжарить. Таким образом испарится лишняя жидкость, приготовленное блюдо будет более вкусным.
  • Обязательно тщательно перебирайте гречку. Иногда в ней могут попадаться даже небольшие камешки.
  • Как лучше всего промывать гречневую крупу? Возьмите необходимое количество и положите в дуршлаг. Промойте водой из под крана.
  • Приготовленную гречневую кашу в мультиварке можно предложить с грибами (предварительно обжаренными на сковороде), а также с овощами.
  • После того как блюдо будет готово, можно добавить в него немного сливочного масла и оставить томиться на пятнадцать минут. Затем раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу.
  • Кашу можно готовить с жареным луком, мясом, а также многими другими ингредиентами.
    Греча с мясом и овощами

    Подводя итоги

Гречневая каша в мультиварке - это необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Приготовьте ее по рецептам, которые представлены в данной статье, и даже дети будут есть с превеликим удовольствием. Надеемся, что полезное и вкусное блюдо будет появляться на вашем столе как можно чаще. Приятного аппетита!

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.