Еда и напитки

Спагетти с грибным соусом: подготовка продуктов, порядок приготовления

Фото
История спагетти насчитывает уже более 500 лет. Родиной этого блюда по праву считают Италию. Жители полуострова до того любят спагетти, что придумали тысячи рецептов и сочетаний с соусами разнообразных вкусов. Итальянцы делают спагетти разной толщины, длины и цвета, существуют даже сладкие спагетти, они подаются в качестве десерта. Едят свои макароны итальянцы на завтрак, обед и ужин, абсолютно не переживая о фигуре.

Суп с мидиями: рецепт приготовления с фото

Фото
Мидии – это морские моллюски, являющиеся прекрасным источником белка, кобальта, железа и фосфора. Их мясо обладает тонким, чуть сладковатым вкусом и широко используется в кулинарии. Его добавляют в закуски, салаты, первые и вторые блюда. В сегодняшнем материале собраны наиболее оригинальные рецепты супов с мидиями.

Ванильный бисквит: рецепт с описанием, ингредиенты, особенности приготовления

Фото
В богатом кондитерском мире существуют десятки различных бисквитов. Они используются для приготовления тортов, рулетов, пирожных и самых разнообразных десертов. Но у многих кондитеров к числу любимых относится именно ванильный бисквит: легкий, воздушный, шифоновый, практически невесомый. Пожалуй, главная его особенность состоит в том, что он влажный, поэтому не требует дополнительной пропитки. Ну разве что для придания коржам какого-то особенного вкуса.

Абрикосовые косточки: калорийность, полезные свойства, противопоказания

Фото
Ароматная и сочная мякоть абрикоса любима как детьми, так и взрослыми. Плод вкусен как в свежем, так и в переработанном виде. Но не все люди знают, что кроме плодов, можно употреблять в пищу абрикосовые косточки, калорийность которых достаточно высокая. В статье пойдет речь о полезных свойствах ядрышек, их составе и имеющихся противопоказаниях.

Ореховый крем - основа разнообразия кондитерских изделий

Фото
Прежде чем готовить ореховый крем, нужно сделать пюре из орехов. Зачем? На основе орехового пюре итальянские кондитеры создают множество различных вкусностей, именно оно является основой многих кулинарных рецептов, тортов, безе и печенья.

Торт "Семистаканник" возвращение на олимп. Рецепт домашнего десерта

Фото
Пик популярности торта "Семистаканник" пришелся на советские годы. Затем в буйстве различных кондитерских изделий десерт немного затерялся. И сегодня подходит время для того, чтобы через много десятков лет вновь вспомнить вкус винтажного торта. "Семистаканник" достоин стать вашим домашним десертом. Если вы в свое время пекли его - вспомним былое. А вот если впервые узнаете о существовании такого торта, значит, будем учиться.

Салат из свеклы со сметаной: рецепт приготовления, калорийность

Фото
Перечень блюд со свеклой огромен и разнообразен. Все они отличаются высокими вкусовыми качествами, простотой приготовления. Свекла относится к тем овощам, которые без проблем хранятся всю зиму. Весной, когда организм человека начинает испытывать авитаминоз и усталость, а молодой свежей зелени еще нет, различные салаты из свеклы помогут не только разнообразить меню семьи, но и поддержат иммунитет. Далее в статье мы подробно рассмотрим варианты салатов на основе свеклы и сметаны.

Торт "Медвежонок": ингредиенты, рецепт с описанием, особенности приготовления

Фото
Для тех, кто решил порадовать своего ребенка собственноручно приготовленным лакомством, в статье мы расскажем о том, как сделать торт «Медвежонок». Декорировать торт к детскому празднику в виде чудесного, милого медвежонка совсем несложно. С этой задачей может справиться любая хозяйка, обладающая дизайнерскими и пекарскими навыками.

Что можно приготовить в духовке из свинины: вкусные блюда с подробным описанием процесса приготовления

Фото
Стоит отметить, что настоящая ароматная свинина, запеченная в духовке – это показатель того, насколько кулинар является мастером своего дела. В связи с этим существует огромное количество вариантов приготовления мяса с помощью духового шкафа. Это, пожалуй, один из немногих продуктов, с которым можно экспериментировать как угодно, не испортив при этом его вкусовых качеств.

Сухие фрукты: названия, полезные свойства, методы приготовления, применение в кулинарии

Фото
Сухофрукты, или сухие фрукты персика, сливы, абрикоса, банана, инжира, - популярное дополнение к овсянке, шоколаду или домашней выпечке. Это также здоровая закуска, которая станет отличной альтернативой типичным сладостям и наполнит организм настоящим зарядом энергии. Чтобы по-настоящему наслаждаться полезными свойствами сухофруктов, следует их выбирать правильно.

Готовим торт «Парижский коктейль»

Фото
Торт «Парижский коктейль» — любимое многими лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Рассмотрим подробно, какие ингредиенты требуются для приготовления оригинального десерта. А также подробно расскажем и покажем рецепт торта «Парижский коктейль» с фото. С чего начинается торт? Конечно, с коржей!

Как запечь в духовке морского окуня в фольге: рецепты и советы

Фото
Окунь – это полезная и вкусная рыба, которая должна присутствовать в нашем меню. Окунь может быть речным и морским. Последний менее костлявый и имеет более крупные размеры. Хорошо приготовленная рыба очень вкусна. К тому же в ней содержатся полезные Омега-3 кислоты. В нашей статье мы хотим рассказать о том, как запечь морского окуня в фольге. В духовке блюдо готовится очень быстро.

Спагети карбонара в мультиварке: рецепт, секреты приготовления

Фото
Мультиварка - универсальный прибор для приготовления сотен различных блюд. Она может заменить плиту, духовку, пароварку, фритюрницу и йогуртницу. И уж совершенно незаменима мультиварка для молодых мам и работающих людей: отсроченный старт позволит сделать кашу к завтраку, гречку с мясом к обеду или тушеное мясо и овощи на пару к ужину.

Как приготовить гамбургер в домашних условиях: ингредиенты и рецепты приготовления с фото

Фото
Приготовить гамбургер в домашних условиях - это не искусство, а вполне реальная задача. Причем, как отмечают многие, кто уже готовил гамбургеры дома, они получаются намного вкуснее, чем в известных ресторанах и местах быстрого питания. Набор ингредиентов простой, приготовление несложное. Все, что любите, все, что сочетается между собой, из всего этого можно "собрать" гамбургер. Вот несколько рецептов.

Свинина под сыром в духовке: рецепты с фото

Фото
Среднестатистический ужин превратится в приятное времяпрепровождение, если на стол выставить это умопомрачительное блюдо. Готовится оно несложно. Достаточно самых простых знаний - и свинина под сыром станет любимым яством в вашей семье. Познакомимся сегодня с некоторыми способами приготовления блюда.

Блюда из ливера: рецепты приготовления с фото

Фото
Ливер – это внутренности домашней птицы и сельскохозяйственных животных, пригодные в пищу. Сюда относят печень, легкие, почки, сердце, диафрагму и трахею. Все они широко используются в кулинарии и при правильной обработке служат основой для вкуснейших паштетов, котлет, супов, начинок для выпечки и прочих изысков. В сегодняшнем материале собраны самые интересные рецепты блюд из ливера.

Как правильно жарить арахис на сковороде: рецепт приготовления, советы

Фото
Это лакомство имеет огромное количество поклонников. Оно полезно и всегда уместно: будь то просмотри телепередач, дружеские посиделки или нехватка времени на то, чтобы перекусить в дороге. В некотором смысле поджаренные орехи заменили семечки. Только с орехами все намного приятнее, больше вкусов и меньше мусора. Дабы не иметь недостатка в готовом снеке, нужно научиться и запомнить, как правильно жарить арахис на сковороде.

Как сделать белый шоколад в домашних условиях: способы и рекомендации

Фото
Домашний шоколад - это действительно один из самых простых экспериментов, которые можно провести без предварительной подготовки. Набор ингредиентов для этого очень простой: масло какао, сахарная пудра, сухое молоко и ваниль или ее экстракт. Все это занимает пять минут и на вкус получается отлично. Еще одна приятная деталь заключается в том, что вы можете увеличить или уменьшить добавление сахара по своему вкусу. Как сделать белый шоколад в домашних условиях?

Торт "Мешок с деньгами": ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению

Фото
Одним из самых интересных и удивительных десертов является торт в виде мешка с деньгами. Он не только необычный внешне, но и радует своим незамысловатым рецептом. Такой десерт произведет фурор на любом празднике, а также станет идеальным подарком. Но далеко не все знают, как сделать торт "Мешок с деньгами".

Картошка с шампиньонами в горшочке: рецепты и советы по приготовлению

Фото
Приготовление еды в глиняных горшках в печи - наша национальная традиция, которая жива до сих пор. Правда, запекаем мы пищу уже не в печке, а в обычной духовке. Классическое блюдо, которое принято готовить в глиняной посуде, - картошка с грибами и/или с мясом. Правда, и грибы сейчас все чаще не лесные, а магазинные, поэтому далее несколько рецептов картошки с шампиньонами в горшочках.