Еда и напитки

Срок годности яиц

Фото
Все продукты имеют свой срок хранения, который гарантирует нам потребление здоровой и полезной пищи. Срок годности яиц напрямую зависит от даты их производства и условий хранения.

Маргарин: состав и свойства продукта

Фото
Маргарин сегодня используется хозяйками не только для выпечки, но и как заменитель сливочного масла для бутербродов. Стоит ли его есть? Каков качественный маргарин на вкус, что такое спред и сколько от него вреда?

Закусочные торты: рецепты с фото

Фото
Последнее время большой популярностью у хозяек стали пользоваться всевозможные закусочные торты. И это не случайно, ведь они не требуют особых денежных затрат, и процесс их приготовления не занимает много времени. В результате получается необычное блюдо, идеально подходящее для любого праздника.

Какой самый острый перец?

Фото
Многие народы, предпочитающие жгучие приправы, спорят о том, какой самый острый перец? Среди многообразия видов этого овоща наиболее острым во всем мире считается красный перец чили (по-другому: кайенский).

Из чего делают манную крупу

Фото
Чаще всего манная каша ассоциируется с детским садом, лагерем, с тем временем, когда мы еще были малышами. Хотя большинство диетологов не советуют кормить детей манной кашей, потому что она «пустая», мы рассмотрим, так ли это на самом деле.

Какое самое дорогое вино в мире?

Фото
Виноделие — особое искусство. Если не рассматривать его в глобальных промышленных масштабах, то, как и любой творческий процесс, оно порождает как  шедевры, так и заурядные творения. Какой же продукт считается особенно дорогим? Что заставляет оценивать одну бутылку в целое состояние? И почему другое вино, даже отличного качества, стоит гораздо меньше?

Янтарный яблочный джем

Фото
Если на вашем садовом участке растет яблоня, а то и несколько, вы можете обеспечить свою семью вкуснейшими заготовками. Ароматный яблочный джем янтарного цвета, варенье, компоты и повидло. Список можно продолжать очень долго. Но мы сегодня расскажем вам, как приготовить вкуснейший джем из яблок, который станет прекрасным лакомством к чаю или может быть использован в качестве начинки для пирогов.

Вкусная и полезная каша «Дружба»: рецепт приготовления

Фото
Свое название каша "Дружба" получила благодаря тому, что для ее приготовления берется два или более видов круп. Многие помнят вкус этого блюда из детства, так как очень часто ее давали на завтрак в детском саду или пионерском лагере. Однако и в рационе взрослых она необходима, ведь польза ее несомненна.

Вареная сгущенка: лучшие рецепты, состав

Фото
Одно из любимейших лакомств из детства - вареная сгущенка. Ее можно готовить самому или купить готовую. Она является главным компонентом многих десертов. Также из нее делают вкусное тесто, которое становится основой для коржей.

Как приготовить пирог: рецепты с фото

Фото
Сложно представить себе уютный дом, где никогда не пахнет свежей выпечкой. Любое блюдо меркнет перед ароматным и сочным пирогом, который вынимают из духовки. Сразу вся семья тянется на кухню и собирается за чаем. А что же делать начинающей хозяйке? Конечно же, ей очень пригодится информация о том, как приготовить пирог. Не нужно ничего искать, все уже есть в нашей статье!

Лучшие рецепты молдавской кухни с фото

Фото
Погрузиться глубже в таинственную атмосферу другого народа можно изучая язык этой страны. Но неотъемлемой частью истории любого народа является и традиционная национальная кухня. Несомненно, отведать блюда молдавской кухни можно и в Москве. Но совсем иной вкус будет у тех молдавских блюд, которые будут приготовлены своими руками. Лучшие и самые яркие рецепты представлены ниже.

Разрыхлитель теста – важный ингредиент для выпечки

Фото
При изготовлении различных кондитерских и хлебобулочных изделий практически всегда используется тот или иной разрыхлитель для теста. Благодаря ему выпечка становится более воздушной, легче пропекается и имеет лучшую консистенцию.

Банановые чипсы — как приготовить лакомство для сладкоежек

Фото
Каждый человек не раз слышал о том, что картофельные чипсы вредны для здоровья, но их продолжают использовать для перекуса (несмотря на наличие в них большого количества масла, специй и канцерогенных веществ). На самом деле снеки из картофеля можно заменить менее калорийными чипсами из бананов. Их легко приготовить самостоятельно, при этом они получаются полезными и вкусными, что непременно понравится взрослым и детям.

Сколько хранятся яйца?

Фото
Поскольку это один из любимых и наиболее часто используемых в кулинарии продуктов, многих хозяек волнует вопрос: сколько хранятся яйца?

Венский шницель: рецепт приготовления с фото

Фото
В каждой европейской кухне имеется свое коронное блюдо. В итальянском городе Неаполе это пицца, в немецком Мюнхене – баварские колбаски, в столице Австрии – венский шницель (на фото). Попробовать это популярное европейское блюдо в оригинальном исполнении можно только в Вене. Однако совсем не обязательно отправляться в такое дорогое гастрономическое путешествие. Достаточно воспользоваться одним из рецептов шницеля, представленных в нашей статье.

Лазанья Болоньезе. Классический рецепт приготовления

Фото
Лазанья - это неповторимое и известное во всем мире блюдо, которое любимо многими из нас. И в настоящее время существует несколько мнений о том, откуда оно произошло. Но общепринятым является тот факт, что родиной лазаньи является все-таки Италия. Это горячее готовится из специальных пластов теста, переложенных разнообразными начинками, соусом и сыром.

Приправы для плова и мяса

Фото
Плов или, иначе говоря, пилав – это восточное блюдо, приготовленное из риса и мяса. Это кушанье существует уже много столетий и по достоинству занимает одно из ведущих мест по популярности не только на Востоке, но и во всем мире. Вне всяких сомнений, что лучше всего умеют его готовить мусульмане. Его подают на свадьбах, семейных праздниках, похоронах. Хозяин, принимая гостей, обязательно угощает их пловом, который традиционно едят руками, запивая водой или зеленым чаем.

Блюда из перловки

Фото
Перловка не настолько популярна, как, например, гречка, рис, горох. Но от этого она не становится менее полезной. Эта крупа содержит клетчатку, витамины и минералы. Благодаря ее высокой калорийности и пищевой ценности большинство диетологов рекомендует употреблять блюда из перловки в детском питании и в питании спортсменов. Помимо этого, перловую крупу рекомендуют употреблять в пищу и пожилым людям, причем как можно чаще.

Бумага для выпечки. Что такое, для чего нужно и чем заменить

Фото
Бумага для выпечки (ее еще по-другому называют пекарской бумагой) используется не только для того, чтобы выпекать на ней кондитерские изделия. На этой бумаге также можно раскатывать тесто, изготавливать узоры из шоколада, подготавливать шаблоны для тортов и украшений на них. Еще в ней хорошо замораживать продукты.

Вкусный компот из клубники: рецепты приготовления

Фото
Клубника – это вкусная и очень полезная летняя ягода, отличающаяся уникальным витаминно-минеральным составом. Она служит прекрасной основой для приготовления начинок для сладких пирогов, варенья, джемов, мороженого и напитков. В сегодняшней публикации мы представим несколько оригинальных рецептов компота из клубники.