Еда и напитки

Рецепт: мясной подлив на каждый день

Фото
Недавно узнала новый и очень оригинальный рецепт. Мясной подлив, который можно приготовить к каше, макаронам или рису, привнесет в ваше меню приятное разнообразие. А в придачу – еще несколько рецептов мясных подлив.

Маринад из свеклы. Рецепт

Фото
Как приготовить маринад из свелы? Рецепт довольно прост, и научиться приготовлению такого маринада может каждая хозяйка.

Спаржа по-корейски: рецепт

Фото
Блюда из спаржи - и не важно, белая она или зеленая - весьма полезны. Ведь в этом растении нет ни жира, ни холестерина, ни натрия. Зато в ней есть витамины С и А. Хочу познакомить вас с несколькими рецептами блюд из белой и зеленой спаржи. Например, спаржа по-корейски. Рецепт довольно прост.

Классика жанра: испанская паэлья с курицей и морепродуктами

Фото
Данное романтическое яство – классическое испанское, приготовленное из риса, цыпленка, колбасы, мидий, моллюсков, креветок, овощей. Оно наполнено ароматами моря, насыщено богатыми вкусами. Паэлья с курицей и морепродуктами, по крайней мере, - это не та еда, что вы делаете каждый день, и не потому, что сложно. Поверьте, соорудить ее в условиях кухни довольно легко, не говоря уже о том, как великолепно это аутентичное блюдо.

Салат из кальмаров: лучшие рецепты

Фото
Что представляют собой салаты с кальмарами? Это блюдо, отличающееся необычайным вкусом и невероятной легкостью. Совершенно не важно, каких именно кальмаров вы использовали – консервированных или отварных, салаты с этим ингредиентом всегда получаются вкусными и по-настоящему праздничными.

Вкусно и просто: рецепты постных пирожков

Фото
Пироги и пирожки издревле славили Русь. Расстегаи, курники, ленивые пирожки и кулебяки являлись неотъемлемой частью любого праздничного застолья. Да и сейчас сложно представить себе семейный воскресный обед без какой-либо выпечки. Конечно, всё это вкусно и сытно, но, к сожалению, совсем не полезно. А что же делать тем, кто и вовсе ограничен в возможностях потребления сдобы из-за излишнего веса?

Вкусный рецепт пасты для спагетти

Фото
Существует множество рецептов пасты для спагетти. В домашних условиях можно приготовить как мясную пасту, так и овощную. В рамках данной статьи рассмотрим инструкции по приготовлению разнообразных вариантов, которые подойдут и для мясоедов, и для вегетарианцев.

Как приготовить стейк из форели: рецепты

Фото
Форель – рыба нежная, полезная, вкусная. И довольно дорогая. Так что если нашлись деньги на стейк из форели, перед хозяйкой во весь рост встает задача не испортить его. К счастью, эта рыба в приготовлении несложна и не капризна. А еще располагающая к кулинарным экспериментам (разумеется, аккуратным и осторожным). Впрочем, рецептов стейков форели в духовке настолько много, что можно воспользоваться и уже проверенными вариантами.

Лепешки на воде: быстро, вкусно, дешево

Фото
В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.

Шашлык из шампиньонов: рецепт маринада и особенности приготовления

Фото
Шашлык из шампиньонов - это оригинальное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для пикника или праздничного стола в домашних условиях. Ведь его можно готовить на мангале, в духовке или на электрошашлычнице. А рецепты приготовления самого шашлыка и маринадов для грибов, описанные в данной статье, помогут в этом.

Рецепты бездрожжевого хлеба

Фото
На вкус и качество хлеба влияет способ заквашивания и ингредиенты, применяемые для этой цели. Чаще всего это дрожжи (биологический разрыхлитель). Для закваски пресного хлеба используют химические вещества, например, питьевую соду. Таким способом пекут быстрый хлеб. Рецепты бездрожжевого хлеба часто предполагают использование (в качестве кислого ингредиента) пахты или кефира. Перед выпечкой обязательно добавляют закваску, которая сделает его легким.

Шпинат замороженный: рецепты приготовления

Фото
Шпинат замороженный, рецепты приготовления которого достаточно разнообразны, используется практически везде, начиная с супов и заканчивая соусами. К тому же, любая кухня мира не обходится без этого растения, имеющего крупные зелёные листья. Его употребляют как в сыром виде, так и обжаривают, тушат или добавляют в супы и салаты, он также хорошо сочетается с сыром, мускатным орехом, беконом, сливками, томатами, орехами и горохом.

Как приготовить говяжьи мозги, стейк или говяжьи почки. Рецепт приготовления

Фото
Упругие ломтики почек или говяжьих мозгов со специальными соусами или грибами, луком и петрушкой — отменное блюдо. Но нужно знать, как правильно готовить, чтобы получились нежными, сочными и одновременно хорошо проваренными и говяжьи мозги, и говяжьи почки. Рецепт приготовления каждого блюда содержит свои секреты, они описаны в этой статье.

Лазанья: рецепт из лаваша

Фото
Традицирнно лазанья готовится с использованием специальных пластов теста. Но есть и более простой вариант того, как готовится лазанья. Рецепт из лаваша не менее вкусный и более простой.

Универсальная солянка. Рецепт приготовления

Фото
Многие начинающие хозяйки задаются вопросом, как приготовить солянку. Рецепт этого блюда у каждого повара может быть свой, но основные правила и ингредиенты являются обязательными.

Печень в мультиварке

Фото
В статье рассказывается о том, чем полезна печень для человека и о том, как можно правильно ее приготовить, чтобы сохранить все ее полезные свойства. Приводится несколько рецептов приготовления печени в мультиварке и пароварке.

Жульен. Рецепт, рецепт, еще рецепт...

Фото
Слово «жульен» (жюльен) знакомо многим любителям французской кухни. У нас так чаще всего называют блюдо, приготовленное из грибов, сыра, курицы. На самом деле это слово обозначает овощи, нарезанные соломкой. Название французского месяца «жюльен» соответствует нашему июлю, времени, когда салаты и овощные супы занимают ведущее место в меню. Именно поэтому жульеном называют все салаты и супы, в которых овощи нарезаны тоненькой соломкой, а лук - кольцами.

Куриные желудки. Экономичные рецепты, важные свойства

Фото
Если вы не замачиваете субпродукты в холодной воде, то готовиться они будут не меньше часа, а может, и больше, а вот если замачиваете, то это время существенно сократится. К счастью, долгое приготовление - это самый главный недостаток данных субпродуктов. Зато нежный и приятный вкус блюда из куриных желудков полностью окупит затраченное время.

Жареная капуста: рецепт приготовления

Фото
У жареной капусты, как, впрочем, и у любого блюда, есть свои ценители, которые предпочитают употреблять его в пищу так часто, насколько это возможно, так и те, кто вообще не любит его.

Рецепт бутербродов со шпротами: быстрая и вкусная закуска

Фото
Существует ряд блюд, которые можно назвать традиционным для стола среднестатистического россиянина. И сейчас речь пойдет о легкой и вкусной закуске. Рецепт бутербродов со шпротами очень простой и доступен каждому, а результат, несомненно, порадует всех приглашенных гостей.