Как сушить лесные орехи? Когда созревают лесные орехи
Знаете ли вы, как сушить базилик?
Знаете ли вы, как сушить базилик, чтобы сохранить его основные свойства? Существует несколько интересных методик, которые, безусловно, будут весьма полезны для ведения домашнего хозяйства.
23.09.2014
Как убрать горечь из огурцов. Причины горечи огурцов
Причиной горечи огурцов является кукурбитацин. У этого вещества горьковатый привкус, и оно содержится абсолютно во всех огурцах.
22.09.2014
Как заморозить перец на зиму? Как правильно замораживать овощи
Далеко не всем известно, как заморозить перец на зиму. В связи с этим данную статью мы решили посвятить именно этой теме.
18.09.2014
Аэрогриль - что это такое? Как приготовить в аэрогриле свинину, картошку или кабачки
Как приготовить замороженные кальмары правильно?
Как растапливать мед? Узнаем!
Есть мнение, что ни в коем случае нельзя топить мед, потому как этот процесс приводит к утрате всех его витаминов и полезных качеств. Опытные пчеловоды и специалисты, занимающиеся этим природным продуктом, уверены, что это лишние опасения. Давайте узнаем, как правильно растопить мед. Чтобы все полезные свойства этой сладости остались в целости и со
06.07.2014
Как варить красную чечевицу? Узнаем!
Чечевица - известное бобовое растение, когда-то его в пищу употребляли и богатые вельможи, и простые бедняки. На Руси это было обычное блюдо в средние века.
03.07.2014
Филейная часть - нежнейшее и почти постное мясо свиньи
Из всего разнообразия свиных лакомых кусочков можно выбрать и постные части. К таким относится филейная часть. Чем она отличается по внешнему виду от другого мяса? Каковы ее вкусовые характеристики? Что можно приготовить из данного продукта? И, пожалуй, в заключение возникает главный вопрос: "Находится в какой части туши свиньи филейна часть?" Все
26.06.2014
Как есть манго - с кожурой или без? Как правильно едят манго?
Как проращивать маш, зачем это делать, и что потом приготовить
Как взбивать белки с сахаром: советы и рекомендации
Статья расскажет, как взбивать белки с сахаром, какие кулинарные тонкости имеет этот процесс. Полезные советы и рекомендации расскажут все особенности этой технологии.
19.06.2014
Как пекут пасхи: секреты и тонкости. Когда можно печь пасху
Пасха – один из самых светлых и радостных христианских праздников, который умудрился «выжить» в атеистические времена, отмечался даже при Союзе и признается даже людьми, далекими от церкви и религии. Весьма самобытен обычай красить яйца – и люди в этом отношении проявляют самые разные таланты. Самые ленивые хотя бы отваривают их в луковой шелухе. Н
18.06.2014
Как правильно закатывать березовый сок? Заготовка березового сока на зиму
Как правильно закатывать березовый сок и хранить его до зимы? На этот и другие вопросы касательно упомянутого напитка мы ответим в представленной статье.
17.06.2014
Как вкуснее закатывать березовый сок: несколько рекомендаций
Для чего используют гарам масалу? Что это за специя?
Субпродукт - что это? И с чем его едят?
Для многих слово "субпродукты" ассоциируется с чем-то второсортным. Считается, что эта пища уступает мясу по всем показателям. Однако это в корне неверно. Некоторые из субпродуктов содержат намного больше минералов и витаминов.
31.05.2014
Отмеряем жидкие и сыпучие продукты.1/2 стакана - это сколько грамм и миллилитров?
Решив приготовить необычное новое блюдо по найденному рецепту, часто приходится отмерять нужное количество ингредиентов при помощи подручных средств, ведь не у всех есть кухонные весы. Стакан - незаменимый помощник в этом деле, он есть у любой хозяйки на любой кухне.
21.05.2014
Как варить манную кашу без комочков? Манная каша
Сегодня мы подробно расскажем о том, как варить манную кашу без комочков. Ведь многие хозяйки отказываются от этого полезного и очень вкусного блюда только лишь потому, что не имеют ни малейшего понятия, как его сделать однородным и правильной консистенции. Чтобы исправить это положение, в данной статье решено представить несколько вариантов пригот
12.05.2014