Как правильно засолить сало, чтобы оно было мягким и вкусным: секреты и тонкости идеального посола
Статья рассказывает о разных способах засолки сала, чтобы оно получилось мягким и вкусным. Описаны сухой и мокрый способы с использованием соли, специй, рассола. Даны рекомендации по выбору соли, размеру кусков сала, добавлению пряностей.
11.03.2024