Печальные новости для любителей кофе. Плоды этого напитка могут исчезнуть из-за глобального потепления

Еда и напитки Кофе

Исчезновение кофейных зерен — это проблема, о которой мало кто знает. Очень многие люди на планете зависимы от этого напитка и употребляют его каждый день, даже не задумываясь о том, что такая возможность может исчезнуть. Тем не менее это вполне реально. Глобальное потепление серьезно угрожает нашей планете, поэтому оптимизм сохранять трудно. Угроза реальная и вполне очевидная. Давайте разберемся, насколько велика проблема и что можно сделать, чтобы постараться ее решить.Кофе

Воздействие потепления на производство кофе

Существует совершенно неожиданный побочный эффект глобального потепления: вполне возможно, что этот процесс лишит людей кофе. Недавние исследования показали, что постоянное повышение температуры на планете может оказать крайне суровое воздействие на огромные территории, где произрастает кофе, к примеру, на Бразилию и Центральную Америку, а также Вьетнам. Все это произойдет в ближайшие тридцать лет, уверены ученые. Опубликованные ими результаты исследований позволяют детально ознакомиться с мрачным прогнозом. Согласно полученным данным, ужасающий объем в восемьдесят процентов территорий с кофейными плантациями окажется неподходящим для сбора урожая уже в 2050 году, и все потому, что температуры стремительно растут во всех тропических регионах нашей планеты. Если этот процесс не остановить, кофе будет вскоре недоступен для большинства людей.Потепление

Ситуация на данный момент

Ученые считают, что под угрозой в первую очередь сорт арабика, который предпочитает большинство производителей. Нет никаких сомнений, что проблема реальная и может проявиться наиболее остро уже в ближайшие годы. К примеру, во Вьетнаме уже пропали тысячи гектаров кофейных плантаций. Все из-за нехватки воды во время сезона засухи с января по июнь 2016-го. Во многих регионах есть проблемы с жарой, нехваткой воды, и все это напрямую воздействует на производство кофе.

Нехватка объемов поставок — первый признак исчезновения кофе

Аналитики прогнозируют постепенное исчезновение любимого многими напитка. Вероятнее всего, это будет сопровождаться ростом стоимости кофе. Согласно приблизительным данным, ситуация будет накаляться. Практически в каждой стране люди обожают кофе, спрос продолжает ежедневно возрастать, хотя предложение уже постепенно сокращается. К примеру, за период с 2015 по 2016 год нехватка мешков кофе была оценена в три с половиной миллиона на всю планету. В предыдущем году нехватка уже приблизилась к шести миллионам. Этот процесс совпал с сильной засухой в Бразилии и падением национальной валюты относительно доллара, что вызвало и снижение цены на кофе. Тем не менее все больше и больше стран сталкиваются с серьезными потерями, что начинает оказывать сильное давление на рынок. Стоит только надеяться, что процесс производства кофе будет реорганизован, чтобы исчезновение можно было предотвратить.Исчезновение

Как справиться с исчезновением кофе?

Ситуация определенно будет накаляться, так что наслаждайтесь любимым напитком, пока это еще возможно. Крупнейшая сеть кофеен «Старбакс» инвестирует время и деньги в исследования, посвященные поиску кофейных бобов, способных выживать в более жарком климате. Кроме того, компания борется за экологию, чтобы снизить проявления парникового эффекта. Тем не менее этого недостаточно, чтобы можно было считать, что излюбленному бодрящему напитку ничто не угрожает. Точно так же, как возрастает цена на нефть одновременно со снижением уровня ее запасов, будут расти и цены на кофе. Возможно, рано или поздно людям придется забыть об удовольствии от времени, проведенного в кофейне. Кофе станет роскошным напитком, доступным немногим.Исчезновение

Мрачный сценарий

Если вам кажется, что такой прогноз слишком мрачный и опасность преувеличена, вам стоит знать, что реальность уже крайне неутешительная. В таких странах, как Никарагуа, Сальвадор, Гондурас, Коста-Рика и Вьетнам, уже заметно сокращение объемов производства кофе. Печальная статистика ученых — не попытка описать будущее, а оценка уже сложившейся ситуации.

Поможет ли исправить ситуацию поиск новых земель для плантаций?

Аналитики предполагают, что возможным решением сложившейся проблемы может стать поиск земель для новых плантаций. Для этого подойдут такие континенты, как Африка и Азия. Именно там можно найти подходящие участки земли, которые позволяет продолжить производство и удовлетворять спрос. К примеру, на севере Вьетнама можно найти новые места, которые заменят погибающие плантации. В таком случае уровень производства может оказаться стабильным. Среди распространенных вариантов также различные участки Латинской Америки. Потребуются время, деньги и годы, прежде чем на рынке установится новый баланс. Предполагается, что ситуация может наладиться в 2030 году, когда спрос будет соответсовать предложению. По крайней мере, к такому выводу пришли специалисты. Если производители кофе постоянно будут прикладывать усилия для того, чтобы держать уровень поставок на определенном уровне, проблема может быть решена. Тем не менее экономическое положение в таких странах, как Бразилия или Вьетнам, не слишком стабильное, поэтому рынок все равно ожидают заметные потрясения.

Причины неопределенности

Все дело в том, что рынок определяется людьми, а люди реагируют на неожиданные и мрачные предсказания не лучшим образом. Да, некоторые люди готовы к испытаниям, а другие предпочитают не искать решения проблемы. Так или иначе, необходим долгий и непростой процесс реорганизации масштабнейшего производства. Оно должно появиться в новых местах. Требуется внимательная работа над логистикой, законодательствами, наолгами. Необходимо также создать и наладить новые торговые направления, учитывая транспортировку и продажу. Все эти факторы имеют огромное значение для определения стоимости кофе. Адаптация всего процесса, от сбора вручную где-нибудь на плантации в Сальвадоре и до полки в ближайшем к вашему дому супермаркете — вот что необходимо осуществить всем мировым производителям кофе.Кофе

Что можно сделать, чтобы не опасаться исчезновения кофе?

Если вы хотите приложить собственные усилия для изменения сложившейся ситуации, постарайтесь поддерживать экологические кампании и бороться за минимум углекислого газа в атмосфере, чтобы замедлить процесс глобального потепления. Уже заметно, что климат на планете становится все теплее и теплее. Через несколько лет это может оказать сильное воздействие на кофе. Нужно принимать меры уже сейчас, стараться поддерживать только фирмы, которые заинтересованы в защите окружающей среды. В таком случае вы сможете подействовать на то, как в дальнейшем будут вести себя цены на кофе. Не стоит испытывать чувство стыда за то, что на данный момент кофе по доступной цене все еще можно приобрести, куда лучше действовать так, чтобы эта ситуация не изменилась. Если кофе исчезнет, произойдет настоящая катастрофа, воздействующая на жизни многих людей в мире. Человечеству придется отучиться от бодрящего напитка по утрам. Если вы не хотите забыть любимый вкус кофе, поддерживайте организации вроде «Гринпис», старающиеся защитить планету. Будьте активны! Если люди не начнут принимать меры, проблема с кофе может стать заметной уже в ближайшее время. Если все мы постараемся ограничить парниковый эффект, кофе никогда не исчезнет и планета будет в полном порядке.

  • Подписаться
  • Поделиться
  • Рассказать
  • Рекоммендовать