Кофе — один из самых любимых и популярных напитков в мире. Его готовят невероятным количеством способов, и, если бы вы решили попробовать все виды капучино и латте, созданные за всю историю их существования, вам бы не хватило и месяца. Вот 11 самых странных и оригинальных видов кофе и его подачи, которые можно найти в разных уголках света.
1. Аволатте
Авокадо — полезный и вкусный продукт. Кроме того, он станет отличным ингредиентом для огромного числа блюд. Вы можете добавить авокадо в салат, положить на тост, приправив соусом "Табаско", или даже приготовить в нём ароматный латте! Именно этот напиток стал настоящей сенсацией в Австралии. Аволатте, как его назвали жители страны, придумал ради забавы один из местных бариста. Напиток оказался не только оригинальным в подаче, но и действительно вкусным. Жизнь коротка, и, если вам доставляет удовольствие баловать себя новыми кофейными трендами, не откажите себе в аволатте!
2. Clear Coffee
Это первый в мире прозрачный кофе. Его создатели братья Нейджи утверждают: Clear Coffee изготовлен из высококачественных кофейных зёрен и воды без консервантов. Более того, он не содержит сахара, подсластителей и ароматизаторов. Тем не менее в отличие от аволатте прозрачный кофе стал лишь нишевым продуктом. Его нельзя приобрести в любой точке мира, а отношение к нему у потребителей противоречивое. Причиной тому стал, вероятно, крайне необычный вкус напитка. Именно поэтому его либо пьют с удовольствием, либо ненавидят. Так или иначе, не отвергайте прозрачный кофе, пока не попробовали!
3. Vicious Coffee
Это кофейня в Южной Австралии, в которой посетители могут попробовать самый крепкий кофе в мире. Его подают в сделанных на заказ флягах с гравировкой Vicious Coffee. Выпив одну такую порцию, вы забудете про сон на долгое время, ведь она стоит 80 обычных чашек кофе средней крепости. Каждая порция Vicious Coffee содержит 5 граммов кофеина, в то время как 18 граммов способны убить человека.
4. Угольный кофе
В этом напитке, несмотря на название, не содержится кофеин. На самом деле его готовят из активированного угля и молока. Такой кофе обладает необычным вкусом. Он невероятно полезен для здоровья и не уступает в этом отношении даже свежевыжатым смузи. При умеренном потреблении напиток благотворно повлияет на ваш метаболизм, ведь активированный уголь, входящий в его состав, поглощает токсины и помогает организму избавиться от них. Кроме того, латте, приготовленный с добавлением угля, отлично смотрится в Instagram.
5. Kopi Joss
Если угольный латте для вас слишком доступен и тривиален, попробуйте поместить в чашку с любимым напитком уголь не из аптечной упаковки, а прямо из огня! Вы получите удивительно вкусный шипящий, горячий напиток, какой пьют только жители Индонезии. Именно там в 60-х владелец кафе Yogyakarta Мистер Мэн изобрёл Kopi Joss. Однажды, намереваясь избавиться от желудочных болей, он добавил в свой кофе горячие угли. Способ подействовал. Боли исчезли, а Мистер Мэн начал подавать напиток с углями всем посетителям кафе, которые отваживались его попробовать.
6. Колд Брю с тониками
Смешав кофе холодного заваривания с тониками, вы сможете насладиться освежающим и горьким напитком. Он отлично подойдёт тем, кто устал от привычных молока, мороженого и льда. Колд Брю в сочетании с тониками обладает более тонким вкусом, чем обычный холодный кофе. Многим может показаться, что он содержит алкоголь.
7. Кофе с вином
Жители долины Напа с недавних пор могут побаловать себя новым напитком. Теперь в местном кафе Molinari Private Reserve подают кофе с вином. Как и предыдущий вариант, он обладает уникальным вкусом и ароматом. Но в отличие от Колд Брю с тониками кофе с вином поднимет вам настроение не только своими необычными вкусовыми качествами. Чтобы его попробовать, вам, вероятно, придётся подождать своего 21-го дня рождения, однако будьте уверены, это того стоит!
8. Black Insomnia
Ещё один претендент на статус самого крепкого кофе в мире. В одном килограмме Black Insomnia, или "Чёрной бессонницы", содержится 17,5 граммов кофеина, а в стандартной чашке — около 700 миллиграммов бодрящего компонента, что почти вдвое превышает рекомендованную суточную норму. Несмотря на свою крепость, напиток обладает приятным ореховым вкусом. Употреблять "Чёрную бессонницу" стоит с осторожностью. Ее крайне не рекомендуется пить людям с тревожными расстройствами, тахикардией, мигренями и беременным женщинам во избежание проблем со здоровьем.
9. Меринга
Этот напиток родом из Южной Кореи. Однако благодаря своему привлекательному внешнему виду и потрясающим вкусовым качествам он уже прочно обосновался в кофейнях Парижа, Вены, Берлина, Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. Меринга — это эспрессо, покрытый горами воздушного безе. Десерт из белка и сахара не плавится в горячем напитке. Кусочки от него можно отламывать и обмакивать в кофе.
10. Bulletproof Coffee
Напиток невероятно популярен среди людей, одержимых продуктивностью своего труда и всевозможными лайфхаками. Bulletproof Coffee соединяет в себе и высокую энергетическую ценность, и полезные свойства. Конечно, при его приготовлении вы принесёте в жертву вкусовые качества и визуальную привлекательность любимого напитка, зато станете действительно эффективной машиной для труда. Секрет кофе заключён в добавлении сливочного масла и масла СЦТ. Благодаря им он подавляет голод, заряжает энергией, повышает концентрацию и увеличивает когнитивные способности. Создатель Bulletproof Coffee, инвестор Силиконовой долины Дэйв Эспри, утверждает, что с его помощью поднял свой IQ на 20 баллов.
11. Декаф
Многие люди относятся с недоверием к таким напиткам. Нет никакого смысла пить кофе, если в нём нет кофеина, полагают они. Однако найти качественные декофеинизированные кофейные зёрна крайне сложно. Напиток, приготовленный из них, намного ароматнее и вкуснее, чем вы думаете. Если у вас появится возможность попробовать его, не откажите себе в удовольствии!
