Авокадо сейчас в моде, они присутствуют в меню многих ресторанов. В Бруклине даже есть целое заведение, посвященное этому фрукту. Да, авокадо это не овощ! Тем не менее есть множество различных интересных фактов, которых вы могли не знать. К примеру, знаете ли вы, как нужно нарезать авокадо? Если вы любите этот продукт, все эти лайфхаки и советы могут вам пригодиться.
Положите авокадо в бумажный пакет с бананами или яблоками, чтобы они созрели быстрее
Оказывается, банан может помочь авокадо созреть быстрее. Достаточно просто сложить вместе фрукты в бумажный пакет. Газ, который производит банан, ускоряет процесс размягчения авокадо. Точно такой же эффект вам гарантируют и яблоки.
Сделайте авокадо мягким, обернув его в фольгу и разогрев в духовке
Запеченный авокадо идеально подходит для разнообразных блюд. Просто заверните фрукт в фольгу, положите в духовку и запекайте около десяти минут.
Удалите стебель, чтобы посмотреть, зрелый ли фрукт
Цвет под стеблем подскажет вам степень спелости авокадо. Нет ничего хуже, чем разрезать его и понять, что он еще не спелый или уже испорченный. Просто уберите остаток стебля сверху и посмотрите на цвет фрукта под ним. Если он зеленый или желтый, все отлично, если коричневый — фрукт уже испорчен.
Мойте авокадо, перед тем как его разрезать
Только подумайте о том, как много людей трогало фрукт, до того как вы его купили. Некоторые думают, что плотная кожура является достаточной защитой, тем не менее авокадо стоит тщательно мыть. Если вы этого не сделаете, вы получите большое количество бактерий, что может привести к пищевому отравлению.
Нарезайте по ширине, а не в длину
Есть правильный способ нарезки и неправильный. Большинство предпочитает делать вертикальный разрез, а не горизонтальный, но есть повод для того, чтобы изменить свой подход. Нарезая по горизонтали, вы упрощаете себе процесс удаления косточки — не нужно даже пользоваться для этого ложкой.
Избавьтесь от потемнения с помощью лимона или лука
Всего нескольких капель лимонного сока будет достаточно для впечатляющего результата! Вы сможете оставить половинку фрукта на следующий день, смазав его лимонным соком и положив рядом с луковицей. В таком случае поверхность не потемнеет: лимонная кислота является сильным антиоксидантом, а газ, испускаемый нарезанным луком, мешает окислительным процессам.
Используйте авокадо для диетических десертов
Это еще и отличное решение для веганов. Авокадо может быть прекрасной заменой сливочному или растительному маслу: ваша выпечка станет менее жирной и калорийной, а вкус ее будет замечательным. Это хороший совет для тех, кто придерживается здорового питания.
Превратите авокадо в розу
Сделать розу куда проще, чем кажется, для этого вовсе не нужно быть профессиональным поваром. Для того чтобы приготовить красивейший тост, вам нужна половинка авокадо, нарезанная очень тонко. Согните ломтики в бутон — и готово!
Замените майонез в салате на авокадо
Если вы не любите майонез или просто стараетесь питаться лучше, вам в любом случае стоит использовать вместо традиционного соуса размятый авокадо. Это очень полезно, а вкус получается кремовым и без лишних калорий.
Сделайте тонкие ломтики для красивого бутерброда
Вы можете сделать очень красивое блюдо, нарезав фрукт не обычным ножом, а специальным, для чистки овощей. Получатся тонкие ломтики, которые выглядят удивительно эстетично.
Вырастите деревце из косточки
Вы можете вырастить собственное дерево, посадив косточку. Для этого нужно будет сперва расположить ее наполовину в воде, поддерживая зубочистками. Когда появится росток, можете пересадить авокадо в землю и ждать результата.
Ограничьте сахар, заменив бананы во фруктовых коктейлях на авокадо
Авокадо будет полезной альтернативой более сладким фруктам. Используйте его в коктейле, чтобы сократить свое потребление сахара. При этом вы получите много питательных веществ и очень аппетитную кремовую консистенцию.
Сделайте полезную альтернативу картошке фри
Запеките фрукт в панировке. Это невероятно вкусная и полезная замена привычной картошке фри. Можно его даже жарить!
Сделайте маску для лица
Размятые фрукты хорошо подходят в качестве натуральных масок для лица. К примеру, в сочетании с медом этот продукт увлажняет, разглаживает и успокаивает кожу.
