Нарезанные дольки - это не единственный способ подать к столу сочный ароматный арбуз. Познакомьтесь с подборкой рецептов с одним из лучших продуктов лета.
1. Арбузный торт
Это же просто новый уровень пирога без выпечки! Попробуйте приготовить торт из спелого арбуза. Для лета эта идея просто великолепна, не так ли?
Срежьте с арбуза корку, придайте ему форму цилиндра. Украсьте бока и верх любимым кремом собственного приготовления или используйте взбитые сливки из баллона. Для декора можно использовать все что угодно: ягоды, желейные конфетки, орешки, маршмеллоу, шоколадные дропсы.
2. Жареная арбузная пицца
Попробуйте замечательную «пиццу» на арбузной основе. В качестве начинки можно использовать фету, тофу, творог, огурцы, оливки, грибы, кусочки бекона. Мяту, оливковое масло, льняные семечки и кунжут можно использовать для украшения и окончательной расстановки акцентов.
3. Арбуз на гриле
Вы привыкли кусать холодный арбуз, но как только вы попробуете его поджаренные на гриле кусочки, вы, возможно, навсегда полюбите это блюдо.
4. Арбузный коктейль с градусом
Удостоверьтесь, что это угощение не попадет на глаза детей! А вот взрослые с удовольствием отведают освежающий коктейль.
5. Салат из арбуза
Фета, яйца пашот, запеченная рикота, листья молодой зелени, маринованные оливки - все это отлично подойдет для салата. Вкус в любом случае будет потрясающим.
6. Сальса из арбуза и манго
Устройте своим вкусовым рецепторам тропический отпуск, приготовив сальсу из манго и арбуза.
7. Арбузные тако
Вегетарианские тако приобретают совершенно новое звучание, когда вы делаете их с арбузом, редисом и авокадо.
8. Желе в арбузных дольках
Разрежьте арбуз на две половины. Удалите мякоть ложкой, аккуратно извлеките косточки, а из мякоти сделайте желе. Влейте его в чаши из корок и дайте застыть. Осталось нарезать арбуз на дольки.
Если вы не планируете угощать таким лакомством детей, можно заранее добавить в желе ликер, вино или вермут.
9. Фаршированные арбузные чашечки
Вы уже видели салат из арбуза и огурца, но попробуйте подавать его гораздо интереснее, делая миниатюрные чашки, идеально подходящие для фуршета.
10. Гаспачо
Попробуйте приготовить традиционный средиземноморский суп, заменив томаты арбузом. Вы получите прекрасное освежающее блюдо.
11. Арбузный торт с кокосом
Еще один чудесный вариант летнего тортика. Кокос прекрасно дополнит вкус самой знаменитой летней ягоды. Украсьте торт миндальными криспами и щедро посыпьте кокосовой стружкой.
