Данный рецепт, скорее всего, заинтересует любителей рыбных блюд. Готовлю я его в духовом шкафу. Основным ингредиентом этого яства является мойва. Если вы все сделаете правильно, то она у вас получиться хрустящей и очень ароматной. Примечательно, что она, как и другая рыба, приготовленная таким образом, получиться довольно жирной. О том, как я делаю это кушанье, далее в статье.
Какие я использую продукты?
Прежде чем начать, обзаведитесь следующими продуктами:
- Один килограмм мелкой рыбешки.
- Кукурузную муку. Также можно воспользоваться пшеничной.
- Двумя большими ложками масла.
Также вам не обойтись без соли и перца.
С чего нужно начать? Первый шаг
Блюдо я делаю следующим образом. Сначала чищу мойву, удаляю все внутренности и хорошенько ее мою. На противень кладу пергаментную бумагу и смазываю ее маслом. Муку перемешиваю с солью и перцем в отдельной тарелке. В итоге у меня получиться смесь, в которой нужно будет обвалять каждую рыбешку.
Что делать дальше? Ход работ
После этого я определяю мойву на смазанный маслом и обложенный пергаментом противень и отправляю заготовку в духовой шкаф.
Предварительно ее разогреваю до 180-градусной температуры. Через полчаса жареная рыбешка будет полностью готова к употреблению.
