Хороший завтрак просто обязан быть вкусным и сытным. Его задача - наполнить нас отличным настроем на предстоящий день и дать сил до самого обеденного перерыва. К тому же желательно, чтобы к этим двум качествам прибавилось еще одно, не менее положительное и полезное для нас - скорость приготовления. Я люблю яичные завтраки. Омлет, шакшука, а может, простая яичница бывают на столе каждое утро. Недавно нашла еще один интересный и быстрый рецепт: тосты с яйцом-скрэмбл. Делюсь находкой с вами.
Из чего готовлю тосты с яйцом-скрэмбл
Перед тем как приступить к воплощению рецепта, заглядываем в холодильник и кухонный шкаф. Вынимаем оттуда продукты, ориентируясь на следующий список:
- Яйца - 4 штуки
- Хлеб - 4 кусочка. Желательно взять нарезной багет. Это в разы увеличивает скорость приготовления и выглядит по-европейски.
- Помидор - 1 средний экземпляр. Цвет его должен быть красный: так вкуснее и красивее.
- Сливочное масло - по вкусу.
- Так же по вкусу берем перец и соль.
- Зелень - немного.
Пошаговый рецепт
- Подсушить в течение одной-двух минут хлеб. Делать это можно в тостере или использовать сковородку без масла.
- Помидор вымыть и удалить плодоножку. Порезать его мелкими кубиками. Немного присолить массу.
- Зелень сполоснуть в проточной, прохладной воде. Мелко нашинковать.
- Разогреть сковородку. Выложить масло и в течение минуты обжаривать томатную нарезку.
- Яйца разбить. Смешать их с помощью вилки совсем немного. Добавить соль и перец.
- Вылить яичную смесь к помидорным кубикам и, сделав средний огонь, жарить при непрерывном помешивании. Здесь важно соблюдать одно условие: яично-помидорная смесь не должна поджариться. Важно получить нежный вкус и консистенцию блюда.
- Буквально за секунды до отключения плиты посыпать яйца-скрэмбл зеленью.
- Подавать завтрак на подсушенных ломтиках багета или тостового хлеба.
Теперь вам обеспечено хорошее настроение и силы.
Комментарии 0
Причина жалобы
