Тем, кому нравится этот продукт, я рекомендую отличный рецепт. Грибы, приготовленные по нему, получаются очень вкусными. Ими можно перекусить в любое время дня. В данной статье хочу вам рассказать о том, как я готовлю эту закуску.
Какие нужны ингредиенты?
Прежде вам нужно запастись следующим:
- Большими белыми грибами. Достаточно будет трех штук.
- Лимонным соком (по вкусу).
- Двумя куриными яйцами.
- Солью и молотым перцем.
- Свежей петрушкой. Я беру один пучок.
- Чесноком (один зубчик).
- Панировочными сухарями (два-три стакана).
Приготовление
Сначала я чищу грибы. Их затем определяю на разделочную доску и начинаю вертикально нарезать небольшими дольками.
Тщательно высушиваю, используя для этой цели кухонное полотенце.
Далее каждый кусочек орошаю лимонным соком. Отдельную емкость тщательно натираю чесноком и вбиваю туда яйцо. После солю, перчу, заправляю мелко нарубленной свежей петрушкой и хорошенько все взбиваю. Панировочные сухарики пересыпаю в отдельную емкость.
Теперь каждый кусочек сначала опускаю в яичную смесь, а затем в панировку.
После снова обваливаю в смеси и определяю в сковородку.
Теперь остается грибы обжаривать, пока они не приобретут золотистый цвет.
Жареные кусочки разложите на красивом сервировочном блюде и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
