Картофельные оладьи с гуляшом - это вкусная и полезная вариация на тему фастфуда. А еще это отличный вариант, чтобы разнообразить привычное понимание мясного блюда с гарниром.
Для приготовления блюда вам понадобится:
- полкило картошки;
- окорок;
- красный и желтый болгарский перец;
- пять консервированных огурцов;
- банка консервированной кукурузы;
- две ложки томатной пасты;
- яйцо;
- лук;
- стакан воды или мясного бульона;
- постное масло;
- соль, перец и чеснок по вкусу.
Приготовление
Мое любимое блюдо готовится так:
-
Мелко нарезанный лук следует обжарить на сковороде.
-
Добавить порезанное мясо и перцы, залить водой или бульоном. Слегка прикрыть крышкой и томить на среднем огне.
-
Когда мясо будет почти готово, добавить мелко порезанные огурцы.
- Добавить кукурузу, томатную пасту, соль, чеснок и перец. Все хорошенько перемешать и протомить еще несколько минут.
- Картошку натереть на мелкой терке и смешать с яйцом - это "тесто" для будущих оладий.
-
Пожарить на промасленной сковороде тонкие картофельные оладьи.
- Выложить на лепешку гуляш и накрыть второй лепешкой не прижимая.
Блюдо рекомендуется подавать только теплым. Будет вкуснее, если верхнюю лепешку смазать небольшим количеством майонеза и посыпать черным перцем.
Комментарии 0
Причина жалобы
