Я часто готовлю запеченный картофель на праздничный стол. Недавно я опробовала новый и необычный рецепт этого блюда. Теперь на праздничный стол я готовлю картошку только таким способом. Даже свекровь оценила мой удачный кулинарный эксперимент.
Необходимые продукты, способ приготовления
Для блюда понадобится:
- Пять клубней картофеля крупного размера.
- Две столовые ложки несладкого йогурта без добавок.
- Поваренная соль (не менее 1 ч. л.)
- Такое же количество рафинированного растительного масла.
- Четверть маленькой ложки молотого острого перца.
- Измельченные листья мяты (0,5 ч. л.)
- Такое же количество тимьяна.
Клубни картофеля следует очистить. Нарезать дольками. Поместить на металлический лист, покрытый пергаментом и маслом, посолить. Залить йогуртом, смешанным с приправами.
Картофель готовят в жарочном шкафу, разогретом до температуры 200 градусов, примерно сорок минут. Блюдо рекомендуется подавать к столу горячим.
Картофель, запеченный с йогуртом и специями, получается ароматным, пикантным, нежным, с приятной хрустящей корочкой.
Его можно использовать в качестве гарнира и подавать к рыбе, мясу, индейке или курице. Этот быстрый и простой рецепт всегда выручит занятую хозяйку, которой нужно приготовить много еды для праздничного стола.
