Бесспорно, есть много различных очень вкусных яств, которые будут отлично смотреться на праздничном столе. Однако мне больше всего нравятся рулеты, которые я всегда готовлю на любые праздники. О том, из каких именно продуктов и как я делаю мясной рулет, вы узнаете из данной статьи.
Перечень используемых ингредиентов
Если вы собрались готовить это яство по рецепту, то вам нужно сначала запастись следующим:
- Говяжьим фаршем. Этого продукта достаточно будет одного килограмма.
- Чесночным порошком. Его достаточно будет двух маленьких ложек.
- Листьями майорана (несколько штук).
- Луковым порошком. Мне хватает одной большой ложки.
- Солью и черным перцем (по вкусу).
- Двумя куриными яйцами.
- Мукой. Этого ингредиента вам понадобится половина стакана.
- Сливочным маслом (50 г).
- 6 большими клубнями картофеля для пюре.
- Сливками и молоком (по 50 мл).
- Ветчиной (150 г).
- Твердым сыром моцарелла и беконом (по 150 г). Эти продукты вам нужно будет нарезать.
- Медом (двумя столовыми ложками).
Первый шаг: подготавливаю компоненты
В первую очередь я смешиваю в миске указанное количество говяжьего фарша, чесночного и лукового порошка и муки.
В эту же емкость вбиваю куриные яйца, добавляю майоран, соль и черный перец.
В сотейник определяю заранее приготовленное и остывшее картофельное пюре.
Добавляю масло, сливки и молоко.
Далее все хорошенько перемешиваю до тех пор, пока масло полностью не растопится. После продукцию солю и перчу.
Второй шаг: формирую рулет
На ровную поверхность стелю полиэтиленовую пленку, на которой равномерно в виде прямоугольника распределяю мясную смесь.
Ее накрываю кусочками ветчины.
Сверху распределяю картофельную смесь и создаю слой из сыра.
Ломтики бекона располагаю сверху. Теперь остается все скатать в виде рулета и смазать медом.
Завершающий этап
Прежде чем выпекать изделие в духовке, ее разогреваю до 180-градусной температуры. Через час рулет будет готов, сразу после остывания вы можете нарезать его и подавать на стол.
