Блинный торт - интересная альтернатива привычным десертам. Обычно я готовлю сладкое лакомство на завтрак, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и питательным. Десерт я подаю со сливочным кремом и сочными ягодами. Также можно использовать фрукты, шоколад и любые другие подсластители.
Как приготовить крем из маскарпоне? Простой рецепт
Используемые продукты:
- 250 г маскарпоне;
- 50 г сахарной пудры;
- 500 мл взбитых сливок;
- 1 стручок ванили.
Взбиваю сыр маскарпоне с сахарной пудрой, сливками и мякотью ванильного стручка (можно использовать ванильную эссенцию или порошковый ванилин). Смешиваю до тех пор, пока масса не станет плотной и кремовой.
Торт из блинов - вкусное и простое кушанье для взрослых и детей
Используемые продукты:
- 250 г муки;
- 50 г сахара;
- 4 яйца;
- 40 мл масла;
- 500 мл молока.
Дополнительно:
- 200 г клубники;
- 200 г малины;
- 100 г нутеллы.
Смешиваю муку, сахар, яйца и масло. Постепенно добавляя молоко, не переставая помешивать тесто. На сковороде поджариваю 7-9 блинов, выкладываю заготовки аккуратной стопкой.
Пять блинов выкладываю в шарнирную форму. Выливаю приблизительно 1/4 крема из маскарпоне в форму. Добавляю восемь клубник, разрезанных пополам, и вдавливаю сочные ягоды в сливки. Используя ложку, распределяю немного шоколадной пасты, сверху кладу еще один блин.
Для следующего слоя необходимо еще 1/4 сладкого крема. Добавляю малину, рисую ложкой тонкие шоколадные полосы. Накрываю аппетитное угощение еще одним тонким блинчиком.
Повторяю шаги до тех пор, пока блины не закончатся. Отправляю блинный торт в холодильник минимум на 1 час. Достаю пирог из формы, украшаю оставшимися ягодами. Сладкий и свежий, этот десерт идеально подходит для выходного дня с чашкой кофе или ароматного чая!
Вы можете добавить в десерт любые ингредиенты. Например, можно попробовать дополнить ягоды мелко нарезанными орехами, кокосовой стружкой. А вместо нутеллы использовать мед или кленовый сироп.
