При сахарном диабете очень важно пересмотреть свой рацион. Чтобы улучшить общее состояние организма и предотвратить возможные проблемы, связанные с недугом, стоит отказаться от ряда продуктов, способных повышать уровень сахара в крови. Чего нельзя есть диабетикам? Предлагаем ознакомиться со списком продуктов, противопоказанных при этом заболевании.
Фруктовые коктейли
Фруктовые коктейли полезны для здоровья, но в случае с диабетом они могут причинить огромный вред. В них мало клетчатки, при этом высоко содержание углеводов и сахаров.
Белый хлеб
Диабетикам можно есть хлеб, но исключительно цельнозерновой.
Мясо-гриль
Мало кто из людей не любит мясо, приготовленное на гриле. Однако это блюдо нужно обязательно исключить из меню человека, имеющего проблемы с высоким сахаром в крови.
Стейк в кляре
Для приготовления стейка используют кляр из пшеничной муки. Сочетание жареного продукта с крахмалистой панировкой делает его вдвойне опасным.
Картофель-фри
Для приготовления картофеля-фри используется много растительного масла, возникает сложная комбинация из простых углеводов и жиров. Это способствует резкому повышению глюкозы в крови.
Продукты с насыщенными жирами
Употребление продуктов, имеющих высокое содержание насыщенных жиров, нужно снизить. Такие продукты, как сало, пальмовое и сливочное масло, а также большинство молочных продуктов, нужно употреблять в умеренном количестве.
Спортивные напитки
Спортивные напитки, которые полезны для здоровых людей, несут большую опасность для больных диабетом. Даже если вы пошли на тренировку в спортзал, ограничьтесь обычной водой.
Газированные напитки с подсластителями
С таким напитком в течение 10 минут в организм попадает около 10 ч. л. сахара. Он быстро абсорбируется и сигнализирует о высвобождении инсулина. Для диабетиков это опасно, так как они имеют резистенстность к этому веществу.
Диетические газированные напитки
Диетические напитки также небезопасны при этом недуге. Подсластители во много раз слаще обычного сахара и негативно влияют на организм больного.
Сладкие пончики
Пирожные и сладкие пончики очень вкусны, но вы даже не представляете, насколько они небезопасны при диабете.
Замороженные обеды
В замороженных продуктах очень много натрия. Этот отличный консервант и усилитель вкуса, но он не очень полезен при сахарном диабете.
Искусственные подсластители
Как подтвердили исследования, искусственные подсластители во много раз слаще обычного сахара.
Фастфуд
Исследования, проводившиеся на протяжении 15 лет, показали, что у людей, которые питались фастфудами не менее 2 раз в неделю, резистентность к инсулину развивалась в два раза быстрее, чем у тех, кто отказался от этого блюда.
Безглютеновые продукты
Безглютеновые продукты – это не всегда полезно, особенно если говорить о выпечке. Для приготовления блюд используется мука из пшеницы, а это источник простых углеводов.
Кофейные коктейли
Вы должны сказать твердое «нет» сладким кофейным напиткам. Хотя они безумно вкусные, в них содержится большое количество сахара.
Кофе со сливками
Сливки богаты насыщенными жирами, поэтому кофе с подобной добавкой диабетикам лучше избегать.
Мясо, прошедшее обработку
Употребление копченого и жареного мяса негативно отразится на здоровье человека, страдающего сахарным диабетом. Если часто есть подобные блюда, увеличивается риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Крендельки
Из-за большого количества простых углеводов и натрия, входящих в состав крендельков, сахар в крови может существенно возрасти.
Энергетические напитки
В этих напитках содержится кофеин, который мешает организму стабилизировать уровень сахара в крови на протяжении 4-6 часов. Также энергетические напитки способствуют повышению уровня глюкозы на 30 %, что может оказаться опасным для жизни диабетика.
Холодный чай в бутылках
Обычный зеленый чай очень полезен для здоровья и помогает бороться с лишним весом, чего не скажешь о напитке, продаваемом в бутылках. Содержание сахара в нем очень высоко, а это негативно скажется на уровне глюкозы в крови.
Сухофрукты
Свежие фрукты богаты полезными веществами, пищевыми волокнами и водой, а вот в сушеном виде в них увеличивается содержание фруктозы, а в таких количествах это опасно для диабетиков.
Апельсиновый сок
В одном стакане сока содержание сахара составляет 36 г, при этом полностью отсутствуют полезные белки и клетчатка.
Кексы
В одном кексе столько же углеводов, что и в 5 кусочках белого хлеба. Так что лучше отказаться от этого десерта.
Зерновые батончики
Чтобы сформировать зерна в батончик, производители используют насыщенный сахарный сироп.
Ароматизированные йогурты
Сладкий йогурт содержит 31 г углеводов, 2,5 г жиров, 7 г белка, а вот доля сахара составляет 28 г.
Картофельные чипсы
Чипсы пропитаны насыщенными жирами и солью. Это настоящая бомба из углеводов и жиров, которая способна резко поднять уровень сахара.
Блины
Мало того что блины сами по себе являются вредным продуктом, его еще часто дополняют различными добавками: сиропом, джемом, сливочным маслом.
Ванильный замороженный йогурт
Конечно, в сравнении с мороженым, это более полезная пища, но только не для диабетиков. В таких йогуртах высокая концентрация жиров и сахаров.
Десерты из йогурта, ягод и орехов
На самом деле это гремучая смесь с большой калорийностью и высоким содержанием сахара. Лучше отдать предпочтение греческому йогурту, добавив в него семена чиа и немного черники.
Обезжиренное молоко
Стакан молока, выпитый на ночь, приведет к высокому уровню глюкозы в крови утром. Напиток, полностью лишенный жиров, становится углеводным.
Салаты, приправленные соусом
Овощи полезны, но если салат заправлен майонезным или сметанным соусом, он становится вредным для здоровья.
Растительное масло
Некоторые растительные масла, например пальмовое или соевое, содержат трансжиры. Лучше отдавать предпочтение продукту, сделанному из авокадо, оливок и косточек винограда.
Желейные конфеты
Хотя для их изготовления используют сок, они содержат много сахара.
Булочки
Любая сдобная выпечка негативно отразится на здоровье диабетика, так как в ней много вредных жиров и углеводов.
Сэндвич-крекеры
Сладкая прослойка в сэндвич-крекерах губительна для людей с диабетом.
Макароны с сыром
Макароны – источник углеводов, а твердый сыр богат насыщенными жирами, что может привести к повышению сахара в крови.
Овсянка быстрого приготовления
Для производства таких продуктов используют искусственный подсластитель, а как было сказано выше, он очень вреден.
Лапша быстрого приготовления
Такой продукт богат простыми углеводами, а содержание натрия в нем достигает суточной нормы.
Соленые крекеры
Крекеры с солью противопоказаны диабетикам. В них входят углеводы, которые быстро поглощаются организмом.
Алкогольные коктейли
Употребление алкоголя при диабете, особенно в миксе с подсластителями, может стать причиной гипогликемической комы.
Тосты с поджаренным сыром
Поджаренный хлеб с сыром – это неудачное сочетание для диабетика.
Джем и желе
Хотя джем – это очень вкусно, употреблять продукты с высоким содержанием сахара при диабете запрещено.
Мед
Не тешьте себя мыслью, что мед – это натуральный продукт. В нем очень много чистой фруктозы.
Подслащенные злаки
В злаках много углеводов, а с подсластителем они становятся в два раза опасней.
Печенье «Поп-тартс»
Вкусное печенье изготавливают из муки и большого количества сахара, что приведет к повышению уровня глюкозы.
Шоколадное молоко
Шоколадное молоко помогает восстановить энергию после тренировки, но для больных диабетом это гремучая смесь из лактозы, углеводов и сахара.
Попкорн
Хотя кукуруза – это полезный продукт, в этом случае она содержит много жиров. Часто ее покрывают сладкими карамельными и другими сиропами.
Хлебобулочные изделия длительного хранения
Продукты длительного хранения содержат много консервантов. Также в них высокое содержание жиров и сахара.
Мороженное
Если есть мороженое в больших количествах, это может закончиться плохо. В нем много насыщенного жира и сахаров.
Шоколадно-ореховое масло
Сахар и пальмовое масло – вот основа этого продукта. Поэтому лучше вычеркнуть его из своего меню.
