Новый год сулит нам не только новое счастье, но и подорожание продуктов. Главное блюдо новогоднего стола - "Оливье" - подорожало на 4%: в следующем, 2019 году, большинству россиян придется выложить за него более 325 рублей. Цены на продукты, составляющие основной салат, также выросли. Морковь и куриные яйца значительно подорожали - на 14% и 12,5% соответственно, о чем сообщает телеканал "360".
Подорожание продуктов
Рост цен настиг и второе главное блюдо новогоднего стола грядущего 2019 года - "Селедку под шубой". Из всех ингредиентов, входящих в состав этого салата, упала цена только на сельдь - ее стоимость снизилась на 6%. Столовая свекла, в отличие от рыбы, подорожала сразу на 25%, морковь, как говорилось выше, на 14%. Цена на само блюдо возросла незначительно: в 2017-м году средняя стоимость салата составляла 152,54 рубля, а в текущем году - 153,1 рубля, согласно данным РИА ФАН.
За прошедший год не изменилась цена только одного ингредиента - картофеля. Кирилл Лашин, аналитик Плодоовощного союза, сообщил, что в последнем месяце 2018-го года - декабре - продукты новогоднего стола могут еще возрасти в цене. К примеру, стоимость овощей может увеличиться в среднем на 20%.
Что выгодно покупать к новогоднему столу?
Согласно данным, опубликованным в "Комсомольской правде", за прошедший год существенно подорожало мясо курицы. Ударные темпы роста и развития отечественного производства позволили существенно понизить стоимость курятины в прошлом и позапрошлом годах, однако возникшие в отрасли проблемы не позволили сделать этого в текущем. Зато теперь за счет импортозамещения, наконец-то добравшегося до тепличного сектора, заметно упали в цене помидоры и огурцы. Эксперты предлагают россиянам в дни новогодних праздников налегать на свежие овощи, объясняя это не только их низкой стоимостью, но и пользой и большим количеством необходимых в зимнее время года витаминов.
Согласно проведенному ВЦИОМ опросу, основным блюдом новогоднего стола большая часть россиян считает салат "Оливье" - за него проголосовал 51% опрошенных. Второе место заслуженно получила "Селедка под шубой". В число блюд, объединяющих народы и нацию, вошли традиционные пельмени и борщ - большая часть респондентов отдала свои голоса именно им, что неудивительно.
Какой же праздник без алкоголя?
Неожиданным и весьма приятным подарком к Новому году и Рождеству стало падение цен на отечественный алкоголь, в частности коньяк. В то же время игристое вино - традиционный напиток, пенящийся на новогодних столах и любимый прекрасной половиной человечества, - потребует значительных трат: в текущем году оно опять выросло в цене.
