Во время курортного сезона мы часто на выходные едем на отдых. И оставляем свой дом без присмотра на несколько дней, не думая о том, что может случиться во время нашего отсутствия и как это повлияет на наше здоровье. Но это большая ошибка, ведь произойти может всякое.
Пока нас нет дома
Вы когда-нибудь замечали, что все электронные часы мигают и показывают неправильное время, когда вы возвращаетесь домой? Потому что произошло отключение электроэнергии. Но неизвестно, как долго это продолжалось. Поэтому мы не можем определить, пригодна ли пища в морозильнике для потребления.
Испорчена ли еда?
У большинства из нас есть продукты в морозильной камере. В основном мясо и мороженое. Если они полностью разморозятся и снова замерзнут, то внутри начнут развиваться бактерии, такие как сальмонелла в мороженом.
Запомните этот совет!
Это отличное решение мне подсказала подруга! Простой трюк основан на использовании трех предметов:
- чашки,
- воды,
- и... монет.
Записывайте совет: поставьте чашку с водой в морозильник и подождите, пока вода не замерзнет. Затем положите монетку сверху и оставьте ее в морозильной камере.
Если монета полностью упала на дно, это означает, что вода в чашке (и вся еда) полностью оттаяла, и вы должны выбросить ее.
Но если монета опустилась только до половины чашки, вполне вероятно, что пища из холодильника пригодна для употребления, но съесть ее надо как можно скорее.
Если сальмонелла в мороженом изначально, то никакое хранение не спасет от отравления.
Да и по мороженому будет видно - была ли разморозка холодильника или нет.
При 55 градусах – в течение полутора часов.
При 60 градусах – за 12 минут.
При 70 градусах – в пределах 60 секунд.
