Какие полезные закуски можно позволить себе при диете Whole30 ("Все 30 дней")

Подписаться Редактировать статью

Whole30 - это 30-дневная диета, согласно правилам которой следует отказаться от подсчета калорий, есть три раза в день, исключая из рациона перекусы. Такой эксперимент поможет понять свое тело, очистить организм от шлаков и даже сбросить вес. Закуски, собранные в этой статье, соответствуют положениям Whole30, а также отличаются потрясающими вкусовыми качествами.

Овощные кексы

Отличная идея для завтрака! Для начинки измельчите соцветия брокколи и цветной капусты, добавьте морковь, репчатый лук. Порционно уложите овощную комбинацию в емкости для выпечки. В большой миске смешайте яйца, молоко и приправы, залейте получившейся смесью начинку, запекайте 22-25 минут при температуре 200 градусов.

Яйца вкрутую, сырые овощи

В общем, закуски должны выглядеть как мини-блюда, насыщенные белком, здоровым жиром и углеводами из овощей или фруктов. Подавайте яйца с зеленым горошком, морковью, мясистыми помидорами.

Овощные чипсы с гуакамоле

Гуакамоле - традиционное мексиканское лакомство, изготовляемое из мякоти сочного авокадо. Основной ингредиент приправьте измельченным чесноком, помидором, освежающим соком лайма или лимона. В качестве чипсов подавайте сырые овощи (огурцы, сельдерей, морковь), нарезанные аккуратными полосками.

Ягоды с кокосовыми хлопьями

Слегка поджарьте кокосовые хлопья на сковороде, такая закуска послужит отличной заменой привычной граноле. Смешайте получившийся гарнир с сочными ягодами (малиной, клубникой, черникой) или ломтиками тропических фруктов (манго, авокадо, ананас).

Попкорн из цветной капусты

Соцветия цветной капусты запекайте в духовке, предварительно обильно приправив овощи специями. Кулинары советуют использовать:

  • горчичный порошок;
  • куркуму, корицу;
  • красный перец, паприку.

Будьте уверены, домашний просмотр фильмов или сериалов принесет больше радости, если дополнить его диетическим перекусом!

Хумус из сладкого картофеля

Сладкий картофель можно превратить в сливочное соус, который гармонично дополнит любой прием пищи. Основной ингредиент можно заменить тыквой, кабачками, горохом, свеклой, нутовой мукой.

Цукини на гриле

Кружочки цукини можно запечь в духовке. В качестве приправ используйте листья базилика, веточки майорана любые итальянские травы. При желании дополнительно украсьте закуску россыпью тертого сыра.

Суп из авокадо

Сюрприз! Этот богатый витаминами бархатный суп из авокадо не содержит масла или молока. С помощью блендера сделайте пюре из авокадо, добавьте бульон, если вам нравится более жидкая консистенция.

Домашние овощные чипсы

Корнеплоды, жареные в домашних условиях, являются здоровым аналогом магазинных чипсов. Также можно использовать в качестве основы для закуски шпинатные листья, брюссельскую капусту. Продукты жарят на сковороде или запекают в духовке.

Салат с томатами и авокадо

Салатные листья перемешайте с тонкими веточками рукколы, добавьте ломтики сочных томатов и кубики мякоти авокадо. Закуска гармонично впишется в любой рацион, ведь это диетическое блюдо не только простое, но и вкусное.

Персик в беконе

Кусочки персика аккуратно оберните тонкими слайсами бекона или шинки. Такое блюдо понравится гурманам, любящим экспериментировать в процессе приготовления закусок. Вместо плодов рутинного фрукта можете взять дыню или манго.

Витаминная смесь

Просто смешайте хрустящие орешки с горстью сухофруктов (чернослив, курага, изюм, сушеная клюква), добавьте тонкие слайсы хрустящих яблок. Для большей сладости заправьте получившуюся смесь ингредиентов медом.

Нектарины, прошутто и зелень

Рецепт, напоминающий технологию приготовления персиков в беконе. Нарежьте нектарины, оберните листьями шпината, кусочком прошутто. Если вы не любите нектарины, вы можете использовать персик, дыню или грушу. Сделайте это заблаговременно и храните закуску в холодильнике.

Яйца с начинкой

Сварите яйца, разрежьте их на симметричные половинки, удалите желток. В качестве начинки используйте легкий соус на основе домашнего майонеза. Для большей пряности добавьте в крем дижонскую горчицу, специи (мускатный орех, корицу, измельченный чеснок).

Яблоки и морковь с ореховой пастой

Универсальное сочетание вкуса и питательности! Это идеальное решение для детей, ведь яблоки или морковь всегда импонируют маленьким гурманам больше, чем, например, сельдерей. Все ореховые масла, кроме арахисового, вписываются в концепцию диеты Whole30.

Диетическая шаурма

Тонкий пласт лаваша замените салатными листьями. Заверните в хрустящую основу индейку, любимыми овощами. Заправьте домашним соусом гуакамоле или пряной сальсой. Можно попробовать сладкую версию блюда, заменив овощи фруктами (яблоками, персиками, манго).

Салат с авокадо и тунцом

Авокадо - это кремообразная, полезная и вкусная альтернатива магазинным соусам в салатах. Из фрукта можно сделать легкую заправку, можно нарезать аккуратными кубиками. Смешайте продукт с ломтиками вареных яиц, кубиками тунца. Дополните блюдо кольцами редиса, измельченным зеленым луком.

Тапенада с сырыми овощами

Тапенада или тапенад - насыщенный соус прованской кухни, который создают из оливок и анчоусов. Он широко используется в средиземноморской кухне, потому что является богатым источником здоровых жиров. Диетологи советуют подавать угощение с нарезанными сырыми овощами, такими как сельдерей, морковь и сладкий перец.

Песто с огурцами

Как и тапенада, песто - это ароматная приправа, душистое изобретение итальянских кулинаров. Традиционное лакомство готовят из листьев базилика, добавляют орешки и тертый пармезан. Вы можете использовать грецкие орехи вместо кедровых орехов и добавить немного лимонного сока вместо уксуса. Не забудьте про соль, перец.

Подавайте готовый соус с кружочками огурцов. Такое необычное сочетание удивит гурманов ярким разнообразием вкусовых акцентов. Приготовьте салат! Возьмите листья капусты, ломтики томатов, украсьте оливками.

Бульон на костях

Создатели диеты являются большими сторонниками витаминного бульона, который производится за счет замачивания костей и овощей в течение нескольких часов. Костяной бульон можно использовать как основу для многих блюд, не только супов.


Природа
Фильмы
Знаменитости
Психология
Праздники
Знаменитости