Познакомьтесь с этой информацией, которая позволит вам определиться, какие продукты следует хранить в холодильнике, а какие – на кухонных полках. Думаете, что и так во всем разбираетесь? Некоторые пункты в списке могут вас удивить!
Сухофрукты
Безусловно, обезвоженная версия обычных фруктов не портится с той же скоростью, что и свежая, тем не менее вам действительно стоит охлаждать чернослив, груши, инжир и персики, так как это продлевает срок их хранения до полугода. Обязательно задумайтесь о том, чтобы держать все сухофрукты в прохладе.
Красное вино
Безусловно, некоторые ценители вина считают, что охлаждать красное вино нельзя, тем не менее пить его совсем теплым тоже не стоит, как и сильно охлаждать белое. Поставьте бутылку на полчаса в холодильник, а потом подавайте к столу – легкая прохлада прекрасно оттенит вкус мерло. Вполне возможно, что вам больше не захочется пить теплое красное вино.
Соус сальса
Если вы открыли этот томатный соус, вам стоит хранить его в холодильнике. В таком случае в продукте не будут быстро размножаться бактерии и он останется свежим на протяжении двух недель. То же касается и соуса, сделанного дома: его лучше всего держать именно в холодильнике.
Яблоки
Это крайне полезные фрукты, которые следует хранить в холодильнике, а не на рабочей поверхности – так вы продлите срок, в течение которого они будут свежими и вкусными. Многие фрукты от прохлады теряют свои вкусовые качества, но яблокам это совершенно не угрожает, так что даже не сомневайтесь, отправляя их в холодильник!
Свежий имбирь
Имбирь можно будет употреблять до трех недель, если вы будете держать его в холодильнике, обернув бумажным полотенцем и расположив в пластиковом пакете в ящике для овощей. В таком случае он будет свежим и аппетитным куда дольше, чем при хранении в шкафчике.
Тортилья
Эти мексиканские лепешки лучше всего есть максимально свежими. Как только вы открываете упаковку, держите лепешки в холодильнике – это серьезно продлит их срок хранения. Они не станут черствыми по краям и сохранят аппетитную текстуру, так что вы сможете дольше наслаждаться мексиканскими блюдами.
Свежие цветы
Продлите жизнь своего букета – держите его ночью в холодильнике. Холод помешает бутонам пересыхать, и они долго будут такими же красивыми, как в день покупки или получения в подарок.
Кетчуп
В этом популярнейшем соусе достаточно высокий уровень содержания кислот, что отпугивает бактерии, тем не менее прохладная температура тоже не будет лишней – тогда кетчуп будет вкусным на протяжении полугода! 
Лак для ногтей
Удивительно, но хранить в холоде стоит не только продукты, но и некоторые косметические средства, среди которых – лак для ногтей. Тогда он дольше сохранит цвет и нужную консистенцию. Воспользуйтесь этим советом – и ваш любимый лак не засохнет.
Авокадо
Многие люди думают, что авокадо стоит хранить в холодильнике только тогда, когда вы уже отрезали половину. На самом деле целые плоды тоже стоит держать в прохладе – тогда они останутся свежими на срок до двух недель. Чтобы половинка авокадо дольше оставалась свежей, не удаляйте косточку и сбрызните мякоть лимонным соком.
Орехи
Если оставить орехи при комнатной температуре, масла в них быстро потеряют свежесть, кроме того, в упаковке могут завестись насекомые. Если же вы будете держать орехи в холодильнике, они будут пригодны к употреблению на протяжении года. В морозильной камере орехи сохранятся даже два года!
Оливковое масло
Оливковое масло может быстро испортиться, если на него будут воздействовать кислород, свет и жара, так что на рабочей поверхности ему не место. Держите его в холодильнике, чтобы продлить срок годности и сохранить все полезные свойства данного продукта.
