Неважно, пытаетесь ли вы поддерживать вес, придерживаться здоровой диеты, или и то и другое, вы можете столкнуться с серьезными препятствиями: выбирать правильные продукты и здоровое их количество может быть очень сложно. Есть преимущества и последствия у всех продуктов, которые вы едите. Важно помнить, что количество имеет такое же значение, как и то, что именно вы употребляете. Если вы едите слишком много, это всегда плохо, даже если это очень полезные продукты. 
Так как же победить аппетит? К счастью, есть способы, которые помогают придерживаться диеты и не терпеть голод. Вам нужно просто отказаться от лишних углеводов и жиров, есть порциями и не переедать. Если вы составите свое меню правильно, вам даже не придется подавлять свой аппетит!
Откуда появляются пищевые желания?
Наши желания возникают из-за воздействия гормона грелина. Грелин вырабатывается тогда, когда мы перерабатываем твердую и жидкую пищу, он нужен для управления уровнем энергии.
Согласно исследованиям, это пептид, который связан не только с кишечником, но и с нервными окончаниями. Это ваш мозг уверяет вас, что вы голодны, даже если вы только что поели. Существуют определенные продукты, которые подавляют аппетит и сообщают вашему мозгу и вашему желудку, что вы сыты.
Выпейте перед приемом пищи воды
Прежде чем вы вообще решите, что будете есть, стоит подготовить себя к приему пищи с помощью воды. Специалисты рекомендуют выпивать стакан воды перед приемом пищи, для того чтобы быстрее почувствовать сытость. Исследования показали, что люди, выпивающие перед едой воду, съедают на двадцать два процента меньше, чем те, кто ничего не пьет. 
Если вы знаете, что вам предстоит большой прием пищи, возьмите бутылку воды и выпейте ее по пути. Многие люди путают жажду с голодом. Если вы будете в течение дня пить воду, вы также защитите свой желудок от полного опустошения.
Важность употребления белка
Добавлять больше белка в диету важно по многим причинам, так как это помогает строить мышцы, увеличивает чувство сытости. Белок должен составлять около двадцати-тридцать процентов ежедневного количества потребленных калорий. Ешьте нежирное мясо, курицу, фасоль, яйца и рыбу. Это важные продукты, которые помогают вам чувствовать сытость. 
Серьезнейшая ошибка, которую совершают люди, — пропуск завтрака. Первый прием пищи определяет уровень метаболизма на весь оставшийся день. Постарайтесь начинать день с белка, и это поможет вам снизить аппетит на все последующие часы. Исследование показало, что люди, которые едят на завтрак яйца, в течение дня потребляют на четыреста тридцать восемь калорий меньше, чем те, кто начинает с такого же по калориям завтрака, но из других продуктов, к примеру, кукурузных хлопьев. 
Жирные продукты заставляют вас чувствовать тяжесть и усталость, потому что на их переваривание требуется очень много энергии. Если вы хотите, чтобы ваше тело состояло из мышц, а не из жира, вам следует потреблять белок для роста мышечной массы.
Клетчатка растягивает желудок
Вы не поверите, но в клетчатке нет калорий. Кроме того, клетчатка наполняет желудок, и вы чувствуете сытость, хотя можете съесть меньше. Пшеничная клетчатка подходит особенно хорошо. Фрукты, овощи и орехи тоже богаты клетчаткой, они объемные и содержат не так много калорий. 
Но будьте внимательны, если вы пьете недостаточно воды и при этом увеличиваете число потребляемой клетчатки, она может заблокировать ваш желудочно-кишечный тракт, что приведет к болям и коликам. Добавьте в свое меню такой продукт, как овсяная каша. Такой завтрак поможет снизить ваш аппетит на протяжении всего дня. Это происходит из-за того, что в овсянке есть регулирующий голод гормон под названием холецистокинин. Этот гормон производят жирные кислоты омега-три, которые содержатся в орехах и овсяной каше.
Яблоки помогут забыть про голод
Среди богатых клетчаткой продуктов следует выделить яблоки. Яблоки помогают избежать быстрого подъема уровня сахара в крови, который только подстегивает аппетит. 
Это происходит из-за того, что клетчатка в яблоках содержит пектин. Исследования показали, что пектин снижает количество сахара, которое может впитаться в кровь, а значит, яблоки — один из лучших перекусов до или после еды.
Твердые продукты, а не жидкие
Если вы едите твердую, а не жидкую пищу, вы сохраняете сытость дольше. Исследователи сообщают, что люди, употребляющие пищу в жидкой форме, быстрее опустошают свои желудки и чувствуют голод, чем те, кто ест твердую пищу. Кроме того, твердая пища требует пережевывания, а этот процесс позволяет мозгу распознать, что желудок наполнен. 
Если вы выбираете жидкость, а не твердую еду, выпейте кофе. Невероятно, но кофе, особенно без кофеина, может подавлять голод и увеличивать количество пептида YY, который понижает аппетит.
