Необязательно быть бодибилдером, чтобы внимательно следить за своим уровнем потребления протеина. Даже если вы вообще не занимаетесь спортом, протеин — это важное вещество, которое присутствует в вашем рационе. Знали ли вы, что оно требуется не только для поддержания мышечной массы, но еще и для ощущения сытости и подъема скорости метаболизма? Исследования подтверждают эти преимущества, тем не менее связаны с белком и многочисленные мифы. Многие люди предпочитают в них верить, не разбираясь, в чем же скрывается истина. Давайте разберемся со всеми этими стереотипами, которые не соответствуют реальному положению вещей.
Слишком много белка не бывает
Вы наверняка слышали, что белка должно быть в диете много, но это совсем не так. Согласно данным исследований, взрослые в возрасте от 19 до 30 едят примерно сто граммов протеина, это в два раза больше, чем рекомендуется. Что случается с организмом, если вы употребляете слишком много белка? Избыток может привести к проблемам с почками. Статистика показывает, что у тех, кто ест слишком много белка, риск преждевременной гибели увеличивается на 66 процентов.
Протеиновый порошок может полностью заменить другие источники белка
Протеиновые порошки — это удобно и полезно, тем не менее не стоит думать, что они могут быть основой вашего рациона. Не пытайтесь заменить порошком обычные продукты, неважно, растительного или животного происхождения. Ваш рацион должен быть разнообразным, со всеми нужными микро- и макронутриентами. Протеиновые порошки должны быть лишь частью вашего питания.
Тело может усвоить много белка за один прием пищи
Все следует употреблять в меру, даже белок. Не стоит переедать, так как иначе ваше тело не сможет усвоить все и запасет излишки в форме жира. Постарайтесь употреблять не более тридцати граммов белка за раз.
Всем требуется одинаковое количество белка
Ваш рацион не может быть таким же, как у вашего знакомого или родственника. Не совпадает и количество белка, рекомендованное для разных людей. В среднем ежедневно мужчинам требуется пятьдесят шесть граммов, а женщинам — сорок шесть. Нужно учитывать также свой вес: не ешьте более двух граммов белка на килограмм веса.
Сывороточный протеин вызывает ожирение
Употребление сывороточного протеина действительно может приводить к росту массы тела, но точно по тем же причинам, по которым такой эффект может вызывать употребление курятины или даже зеленого салата. Слишком большое количество любого продукта приводит к увеличению цифры на весах.
Веганам требуются полноценные источники белка
Полноценными считаются виды белка, в которых содержатся все девять полезных аминокислот, это исключительно продукты животного происхождеия. Оказывается, что это не проблема. Даже растительная диета может быть полноценной: аминокислоты могут поступать и из разных продуктов, а не в едином комплексе.
Повышение количества белка приводит к росту мышечной массы
Это происходит только тогда, когда вы регулярно посещаете тренажерный зал. Аминокислоты из белка нужны организму, чтобы восстанавливать или увеличивать мышечную массу, но это происходит только в сочетании с тренировками. Если вы не тренируетесь, вам ни к чему дополнительное количество протеина.
Невозможно ошибиться при выборе протеинового батончика
На самом деле существует достаточно много вредных протеиновых батончиков. К примеру, в некоторых содержится каррагинан. Это вещество может вызывать воспалительные процессы и раздражение, иногда даже рак. Кроме того, порой в составе присутствуют подсластители и краситель. Старайтесь выбирать батончики, в которых мало сахара и менее двухсот калорий.
Протеиновые коктейли — единственный вариант после тренировки
Не стоит думать, что после тренировки можно только выпить протеиновый коктейль. Используйте и другие варианты. Даже в обычном молоке достаточно белка, к тому же можно сделать белковый суп.
