Безусловно, пища нужна человеку физически, но и эмоционально с любимыми блюдами нас связывает многое. Порой даже простой рецепт говорит куда больше, чем могли бы сказать слова. Именно поэтому привычная для той или иной страны еда имеет такое значение для понимания национального характера и культуры. Итак, давайте изучим, что любят люди в разных странах мира.
Франция: луковый суп
Французский луковый суп – это идеальная еда для зимнего комфорта, горячая, теплая, покрытая щедрой порцией кремового сыра. Лучше всего наслаждаться этим блюдом в сочетании с кусочком хрустящего хлеба, который можно обмакивать в аппетитный суп.
Япония: рамен
От полных соли вариантов для быстрого приготовления до изысканных кушаний в ресторанах со звездами Мишлен, японский рамен всегда кажется аппетитным. Неудивительно, что это блюдо покорило всю планету и считается одним из самых лучших способов поднять себе настроение.
Канада: путин
В канадском Монреале появилось блюдо, которое неофициально стало национальным достоянием. Путин, или «канадский салат», представляет собой комбинацию хрустящих, золотистых палочек картошки фри с сыром и подливкой. Порой в блюдо добавляют и другие ингредиенты, все зависит от региона.
Мексика: чилакилес
Это название можно перевести как «с соусом чили». Блюдо является традиционным мексиканским сочетанием хрустящей тортильи, обжаренной на сковородке с соусом сальса и посыпанной тертым сыром. Кроме того, блюдо дополняют сметаной. Чилакилес принято есть даже на завтрак, ведь это прекрасный способ начать день.
Великобритания: рыба и картошка
Не стоит сомневаться: обжаренная в кляре рыба с хрустящей картошкой фри и кремовым соусом тартар – это очень вкусно. Если вы окажетесь в Великобритании, не упустите возможность попробовать это блюдо в разных регионах страны, чтобы познакомиться с несколькими его вариантами. 
Австрия: венский шницель
Национальное блюдо австрийцев, венский шницель, представляет собой сочетание отбивной без костей, обычно телячьей, которую обжаривают в панировке до аппетитного хруста.
Италия: спагетти с соусом карбонара
Это блюдо из региона Лацио, где находится столица страны. Изысканные спагетти с кремовым соусом подают с хрустящим беконом, бархатистым оливковым маслом, яичным желтком и ароматным сыром пармезан. Если вы окажетесь в Италии, не упустите свою возможность это попробовать!
Австралия: булочки с сосиской
Австралийцы любят выпечку с мясной начинкой – это сытная закуска, которая нравится и взрослым, и детям. В разных вариантах она присутствует и в некоторых других странах.
Польша: пероги
Пероги – это разновидность вареников, чаще всего они бывают с начинкой из картофеля и сыра. Их принято подавать со щедрой порцией сметаны и карамелизированного лука.
Израиль: суп с фрикадельками из мацы
Фрикадельки из мацы делают из измельченной мацы с яйцом. Их принято готовить во время Песаха. Получаются сытные, ароматные фрикадельки, которые впитывают в себя весь вкус бульона, в котором их обычно подают.
Китай: конжи
Конжи – это аппетитная рисовая каша, разваренная до такой степени, что зерна практически теряют свою форму и превращаются в гомогенную основу блюда. Это блюдо популярно во многих восточных азиатских странах, его обычно подают с разными добавками, чтобы сделать вкус ярче.
Америка: жареный сыр
Это простое блюдо представляет собой бутерброд с сыром, обжаренный с обеих сторон на сковородке со сливочным маслом. Нередко его подают с томатным супом, в который можно обмакивать бутерброд.
Германия: братвурст
Пожалуй, это одно из наиболее высоко почитаемых немцами кулинарных произведений Германии. Братвурст – это толстая колбаска, которую принято подавать с тушеной капустой и бокалом холодного пива.
Филиппины: каре-каре
Каре-каре – это сладкое жаркое с ореховым вкусом. Необычный аромат блюду гарантирует густой и сытный соус из арахиса.
Испания: паэлья
Сытное, аппетитное, ароматное блюдо появилось в Валенсии. Основой блюда является рис, который дополняют морепродуктами и другими ингредиентами. Этот рецепт считается в Испании одним из самых популярных.
Индия: хичури
Хичури – это древнее индийское блюдо для поднятия настроения. Оно представляет собой комбинацию риса и чечевицы, которые обычно бывают приготовлены в одной кастрюле.
Пуэрто-Рико: мофонго
Мофонго – это шарообразное блюдо, приготовленное из плантанов, сперва маринованных, а потом обжаренных и измельченных с чесноком, солью и маслом. Такие шарики обычно подают с сытным жарким или бульоном.
Греция: мусака
Мусаку можно назвать греческой версией лазаньи. Это несколько слоев обжаренных баклажанов с начинкой из картошки, фарша и пряностей, а сверху – тертый сыр и кремовый соус, к примеру, бешамель.
Марокко: шакшука
Шакшука – это яичница с острым соусом из томатов, перца чили и лука, приправленная кумином. Блюдо появилось в Северной Африке, но является очень популярным и на Ближнем Востоке.
Куба: пикадильо
Это кубинское блюдо представляет собой комбинацию говяжьего фарша и томатов. В разных регионах есть разные вариации рецепта, к примеру, некоторые добавляют оливки, а кто-то использует изюм.
Венгрия: гуляш
Гуляш – это сытное жаркое с паприкой, кубиками обжаренной говядины, петрушкой, морковью и картофелем.
Швеция: эггакака
Это блюдо нередко подают к столу прямо в сковородке. Со шведского название можно перевести как «яичный торт». Это своего рода толстый блинчик, отличающийся невероятно воздушной текстурой.
Иран: ашех рештех
Густой и насыщенный суп является центром иранской кулинарии, существует более пятидесяти вариаций этого рецепта. В основе лапша, фасоль, пряности и йогурт – именно такая комбинация считается самой популярной.
Индия: наан
Мягкий и воздушный хлеб с золотистой корочкой выпекают в глиняной печи. Этот хлеб можно есть отдельно, а можно обмакивать в аппетитные соусы.
Ямайка: аки и соленая рыба
Национальный фрукт Ямайки, аки, является основным компонентом этого блюда. Его подают с жареными плантанами и рисом.
Украина: борщ
Борщ – это кислый суп с насыщенным красным цветом, сделанный из свеклы. Обычно его варят на мясном бульоне и дополняют обжаренными овощами, но есть и другие варианты блюда.
